Prăjitură cu caise si zahar vanilat

Prajitura cu mac, branza dulce si caise

Prajitura cu mac, branza dulce si caise Ingrediente: 375 g făină 180 ml lapte călduţ 20 g drojdie de bere o lingură de zahăr 70 g unt sare Pentru umplutură: 1 compot de caise 150 g mac 200 ml lapte dulce 4-5 linguri de zahăr 1/2 linguriţă de scorţişoară 1 lingură de gem de caise […]

Chisel de fructe

Prăjitură cu lichior

Prăjitură cu lichior Ingrediente: 100 g ciocolata cu lapte Pentru blat 120 g unt 50 g ciocolată amăruie 7 ouă 150 g zahăr 120 g făină 30 gcacao sare Pentru cremă: 8 foi de gelatină 450 g iaurt 100 g zahăr 60 ml lichior de migdale 200 ml frişca   Mod de preparare: Bate untul […]

Prajitura cu visine si Amaretto

Prajitura cu visine si Amaretto Ingrediente: Pentru aluat: 350 g faina 1 pachetel drojdie uscata 100 g zahar 1 varf de sare 150 ml lapte caldut 75 g unt moale 1 ou Pentru crema: 2 borcane visine (720 ml) 5 linguri Amaretto sau sirop de migdale 160 g zahar 20 g amidon 50 g unt […]

Placinta cu vanilie

Placinta cu vanilie

Placinta cu vanilie Ingrediente: Pentru foi: 200 g unt 500 g faina 15 oua sare Pentru crema: 4 oua 4 linguri de zahar 4 linguri de faina 1 l lapte 3 pliculete cu zahar vanilat   Mod de preparare:   Untul cu 600 ml apa si un praf de sare se fierb. Adauga dintr-o data […]

Prajitura dulce cu ananas

Miniprăjitură cu cocos

Miniprăjitură cu cocos Ingrediente: 125 g ciocolată cu mentă 75 g glazură amăruie 150 g cremă de cocos 175 g unt 250 g zahăr 5 ouă 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 100 g migdale măcinate 50-75 ml lapte 100 g fulgi cocos 3 linguri lichior cocos 1 -2 linguri dulceaţă gutui Mod […]

Tarta cu fructe proaspete

Tarta cu fructe si smantana

Tarta cu fructe si smantana Ingrediente: 400 g faina 25 g drojdie proaspata 200 ml lapte 100 g margarina moale 4 galbenusuri coaja rasa de la 1 lamaie 160 g zahar sare 1 cutie caise (850 ml) 600 g coacaze rosii 400 g smantana 3 linguri amidon 1 lingura sue de lamaie 30 g fulgi […]

Cum se prepara Banana Split

Banana split

Banana split din: banane, unt, ciocolata, frisca, inghetata de vanilie, capsuni.   Ingrediente: 2 banane 1 lingură cu unt 100 g ciocolată 200 g frişca 200 g îngheţată de vanilie câteva căpşuni   Mod de preparare: Curăţă bananele, taie-le pe jumătate şi lasă-le câteva minute, în unt topit, la foc mic. Ai grijă să nu […]

Minitarte cu cafea

Minitarte cu cafea

Minitarte cu cafea Ingrediente: 400 g făină 130 g zahăr tos două linguri cu miere 200 ml lapte 200 g dovleac sare 100 g migdale două ouă un pliculeţ cu praf de copt cafea granulată ghimbir ras pudră de scorţişoară unt suc de lămâie zahăr pudră Preparare: Migdalele se sfărâmă sau se macină şi se […]

Bienenstich

Bienenstich

Bienenstich Ingrediente: 250 g unt 150 g zahăr 100 g miere de albine o esenţă mică de vanilie (sau două-trei pliculeţe de zahăr vanilinat) 4 albuşuri 4 gălbenuşuri 500 g făină albă pentru patiserie un pliculeţ cu praf de copt un praf de sare Pentru umplutură: 250 g alune şi migdale măcinate 125 g zahăr […]

Spuma de mere

Prăjituri cu frişca şi prune

Prăjituri cu frişca şi prune Ingrediente: 300 ml apă 120 g unt 170 g făină 4 ouă 400 ml lapte un plic budincă de cio­colată din comerţ 300 ml frişca 300 g prune esenţă de migdale cafea solu­bilă sare ghimbir ras pudră de scorţişoară Preparare: Budinca se prepară conform indicaţiilor de pe plic, se amestecă […]

Tort cu căpşuni şi coacăze

Tort cu căpşuni şi coacăze

Tort cu căpşuni şi coacăze Ingrediente: 150gcăpşuni 100 g coacăze 5 ouă 140 g făină 190 g zahăr tos 70 g unt 320 ml lapte dulce un pliculeţ de cremă de vanilie instant zahăr vanilinat praf de copt sare două pliculeţe de gelatină mentă fistic migdale nucă măcinată Preparare: Crema de vanilie se prepară con­form […]

Tartă cu bezea şi fructe

Tartă cu bezea şi fructe Ingrediente: 300 g făină 200 g unt două linguri de apă rece 5 ouă 180 g zahăr tos două pliculeţe cu zahăr vanilinat 50 g migdale 300 g căpşuni 250 g mure 50 ml topping de căpşuni sare un plic cu budincă de căpşuni 100 ml lapte dulce Preparare: Untul […]

Prăjitură cu struguri

Prăjitură cu struguri

Prăjitură cu struguri Ingrediente: 4 ouă 400 g zahăr tos 280 g făină praf de copt 260 ml suc de portocale 50 g fulgi de migdale cacao un plic de budincă de ciocolată 450 ml lapte dulce 100 g ciocolată neagră 500 g struguri sare decor din zahăr frişca Ingrediente: Intr-un vas mai mare se […]

Biscuiti aromati cu migdale

Biscuiţi cu pepene galben

Biscuiţi cu pepene galben Ingrediente: 150 g unt 130 g zahăr tos 400 g făină două ouă 125 ml lapte dulce două pliculeţe cu zahăr vanilinat o linguriţă de esenţă de vanilie un borcan de gem de pepene galben 50 g miezuri de nucă 50 g migdale mentă Preparare: Miezurile de nucă şi migdalele se […]

Tartă cu bezea şi dovleac

Tartă cu bezea şi dovleac

Tartă cu bezea şi dovleac din: dovleac, faina, unt, zahar tos, oua, albusuri, lapte, crema instant, zahar vaniliat, sare, esenta de migdale, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g dovleac pentru plăcintă 300 g făină 300 g unt 350 g zahăr tos două ouă 4 albuşuri 500 mllapte dulce două plicuri cu praf cremă instant zahăr […]

Umplutură de nuci

Tarte colorate

Tarte colorate Ingrediente: 400 g făină praf de copt 3 ouă 100 g zahăr 100 ml lapte 150 ml ulei sare zahar vanilinat 100 g ciocolată neagră coaja rasă de portocală 50 g fructe confiate 50 g miezuri de nucă esenţă de migdale 100 g fulgi de cereale expandaţi unt Preparare: Ouăle se pun într-un […]

Tartă cu cremă de iaurt si kiwi

Tartă cu bezea şi kiwi

Tartă cu bezea şi kiwi Ingrediente: 300 g unt 150 g zahăr tos 3 ouă 500 g făină sare 400 ml lapte un plic budincă de vanilie 100 g nucă de cocos 4 kiwi 50 g cireşe confiate zahăr vanilinat esenţă de migdale pudră de scorţişoară Preparare: Laptele se pune la fiert împreună cu nuca […]

Biscuiti cu chips de ciocolata

Biscuiţi fragezi cu cocos

Biscuiţi fragezi cu cocos Ingrediente: 300 g unt 180 g zahăr tos două ouă zahăr vanilinat bicarbonat 275 g făină 200 g nucă de cocos 200 ml lapte 150 g fulgi de ovăz sare 50 g migdale 50 g miezuri de nucă un vârf de cuţit pudră de scorţişoară ciocolată neagră Preparare: Untul moale se […]

Cocktail Black Egg

Cocktail Black Russian

O reteta simpla de Cocktail Balck Russian din: vodca si lichior de cafea. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodcă Pahar – old fashioned Categorie – Coffee liqueur drinks Decoraţiune – fără Se serveste după cină, seara şi noaptea   Ingrediente 7/10 vodcă 3/10 lichior de cafea   Apărut în 1949, din imaginaţia celebrului barman […]

retete

Colac cu vanilie

Colac cu vanilie Ingrediente: Pentru aluatul cu drojdie: 2 batoane de vanilie 2 crenguţe de rozmarin proaspăt 175 ml lapte călduţ 1 pacheţel drojdie uscată 80 g zahăr 400 g făină 100 g migdale măcinate 100 g unt moale 2 ouă 1/2 linguriţă sare. în plus: 1 gălbenuş 2 linguri lapte 100 g zahăr pudră […]

deserturi

Steaua Viflaimului

Steaua Viflaimului Ingrediente: 8 oua 10 linguri zahar 7 linguri faina Zahar vanilat 1 praf de sare -pentru sirop 400 h zahar Coaja de lamaie 400 ml apa Zahar vanilat -pentru crema 300 g unt Zeama de la 2 lamai 300 ml lapte 1-2 linguri faina 300 g zahar 2 pliculete zahar vanilat 2 linguri […]

Prăjitură glazurată din panettone

Prajitura cu nuca

Prajitura cu nuca din: unt, galbenusuri, zahar pudra, nuci, zahar, cacao, biscuiti si rom. Ingrediente: 250 g unt 4 gălbenuşuri 200 g zahăr pudră 250 g nuci l00 g zahăr 100 g cacao 200 g biscuiţi l păhărel cu rom Preparare: Topeşte zahărul şi caramelizeaza în el nucile. Freacă untul cu zahărul pudră şi cacaua. […]

Smoothie aromat cu banane

Smoothie aromat cu banane

Smoothie aromat cu banane din: banana, iaurt natural, suc de mere, miere, scortisoara, nuci.   Ingrediente: 1 banana 1 iaurt natural Suc de mere Miere Scortisoara macinata Nuci   Mod de preparare: Intr-un blender se mixează o banană coaptă, un borcan mic de iaurt natural, puţin suc de mere, puţină miere si puţină scorţişoară măcinată. […]

retete

Preparate culinare si ingrediente din bucataria internationala IV

Preparate culinare si ingrediente din bucataria internationala IV Pickles -Astfel se numesc şi castraveciorii conservaţi în saramură şi aromatizaţi cu mărar, dar renumitele „pickles” din bucătăria anglo-saxonă sunt mici legume sau fructe (sau un amestec din amândouă) sau bucăţi delicate de legume sau fructe (cele cunoscute ca „piccalilli” au întotdeauna muştar ca ingredient) conservate într-un […]

Prăjitură tiramisu cu ingheţată si ciocolata

Crema caramel cu nectarine

O reteta delicioasa de crema caramel cu nectarine din: galbenusuri, ou, lapte, zahar vanilat, zahar tos, apa, suc de lamaie, lichior de cafea, sare si nectarine. Ingrediente: 5 galbenusuri 1 ou 750 ml lapte dulce 2 pliculete zahar vanilat 220 g zahar tos 3 linguri apa 1 lingurita suc de lamaie 1 lingura lichior de […]

Retete culinare

Preparate culinare si ingrediente din bucataria internationala – retete

Caldo verde – Preparat naţional portughez care este o supă de varză verde, cartofi şi ulei de măsline, garnisită cu rondele de cârnaţi cu usturoi. Se serveşte cu pâine de mălai şi vin roşu.     Caponata – Specialitate siciliana servită ca gustare rece, preparată din vinete, telină-tulpină, şi roşii în ulei de măsline, la […]