Ai cautat: supa de sparanghel

Supă de primăvară din: morcovi, nap, telina, ceapa, varza, macris, asmatui, tarhon, mazare, sparanghel si crutoane. Ingrediente: 2 morcovi 1 nap ½ căpăţână de ţelină 10 cepe mici de primăvară conopidă tăiată mărunt miezul unei verze albe mici o mânuţă de măcriş Câte o frunză de asmăţui şi tarhon 110 grame de mazăre 110 grame […]

Salata de legume cu lamaie din: grau, ceapa, rosii, castrevete, ardei iute, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 1 cană grâu proaspat 1/2 cană ceapă 1/2 cană de roșii 3/4 cană castravete 1 ardei iute verde sare si piper, dupa gust 1 linguriță suc de lămâie     Mod de preparare: Spălați și înmuiați boabele […]

Pesto cu suc de lamaie din: ulei de masline, nuci, suc de lamaie, busuioc, parmezan, piper, sare.     Ingrediente: 1/2 ceasca ulei de măsline 1/2 cană de nuci de pin sucul de 1/2 lămâie busuioc proaspăt 1/2 ceașcă de parmezan mărunțit piper si sare, dupa gust       Mod de preparare: Spalati busuiocul […]

Supa de crab cu porumb din: carne de crab, albusuri, faina de porumb, supde  pui, ghimbir, crema de porumb dulce, sare de mare, piper alb si ceapa verde. Ingrediente: 125 g de carne de crab albă 2 albuşuri mari 1 lingură de făină de porumb, amestecată cu 2 linguri de apă 1,2 litri de supă […]

Chiftele de naut cu sos din: naut, patrunjel, usturoi, ceapa, chimion, coriandru, turmeric, pudra de ardei iute, praf de copt, ulei, vin alb, dafin,telina, morcovi, sparanghel, ridichi, fasole verde, rodie, caju, seminte de susan, rosii, usturoi, zahar brun, sirop de agave.   Ingrediente:  200 g de năut uscat 25 g de pătrunjel, frunzele culese, iar […]

Salata de calcan din: calcan, salata rucola, rosii cherry, oua, masline, capere, castraveciori, lamaie, ulei de masline, vin alb sec, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de calcan 200 g de salata rucola, gata preparata 250 g rosii cherry 2 oua 1 pliculet de supa de peste, cu vin si mirodenii 12 masline verzi, fara samburi 2 linguri de capere 2 castraveciori acri 1 lamaie 150 ml de ulei […]

Risotto cu sparanghel si parmezan din: orez, sparanghel, ceapa, ulei de masline extravirgin, apa, vin alb, concentrat de legume, parmezan, sare, piper si rosie. Ingrediente: 120 g orez 700 g sparanghel 1/2 ceapă 4 linguri ulei de măsline extravirgin 2 1 apă 1/2 pahar vin alb 1/2 cub concentrat de legume 100 g parmezan ras […]

Pui cu sparanghel si sos de lamaie din: piept de pui, sparanghel, lamaie, vin, smantana, ceapa, amidon de porumb, rozmarin, cimbru, usturoi, sare, piper, paste si parmezan. Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat 1 buchet sparanghel, clatit 1 lamaie 1 cana vin alb ½ cana supa de pui 3 linguri smantana 1 ceapa, cuburi […]

Rulada de somon cu spanac din: gelatina, suc de lamaie, supa de peste, unt, ceapa, pastrav afumat, smantana, crema de branza, albus de ou, spanac, sparanghel, somon afumat. Ingrediente:  15 ml gelatină sucul de la 1 lamaie 105 ml supa de peste 50 g unt 2 cepe, tocate 225 g file de pastrav afumat 105 ml […]

Rulada de somon cu sparanghel din: gelatina, suc de lamaie, supa de peste, unt, ceapa, pastrav afumat, smantana, crema de branza, albus de ou, spanac, sparanghel, somon afumat. Ingrediente:  15 ml gelatină sucul de la 1 lamaie 105ml supa de peste 50g unt 2 cepe, tocate 225 g file de pastrav afumat 105ml smantana 225 g […]

Piept de rata in sos dulce-acrisor din: piept de rata, praf de anason, chimen, ghimbir, coriandru, piper alb, chili, ulei de nuca de cocos, ceapa, miere, suc de portocale, suc de lamaie, unt, sare. Ingrediente: 1 piept de rata 1/2 lingurita praf de anason 1/2 lingurita chimen macinat 1 lingurita ghimbir 1/2 lingurita de coriandru […]

Supa de crabi din: zeama de pui, sparanghel, crabi, hasme, ulei, faina, sos de peste, piper, ou. Ingrediente: 1 l zeamă de pui 300 g sparanghel verde 200 g crabi 4 haşme 1 lingură de ulei 1 lingură făină de porumb 2 linguri sos de peşte sare si piper 1 ou   Mod de preparare: […]

Supa de crabi cu hasme din: zeama de pui, sparanghel, crabi, hasme, ulei, faina, sos de peste, piper, ou. Ingrediente: 1 l zeamă de pui 300 g sparanghel verde 200 g crabi 4 haşme 1 lingură de ulei 1 lingură făină de porumb 2 linguri sos de peşte sare si piper 1 ou   Mod de […]

Piure de morcovi cu aroma de usturoi din: morcovi, supa de pui, sare, piper, praf de usturoi.   Ingrediente:  4 morcovi 1 l supa de pui sare si piper 1 praf de usturoi     Mod de preparare: Curatati, spalati si taiati morcovii bucati potrivite. Se fierb 15-20 minute. Adăugați sare, piper, praf de usturoi […]

Quinoa cu sparanghel din: sparanghel, ulei de masline, ceapa, usturoi, quicoa, vin alb, busuioc, patrunjel, parmezan, rosii, sare, piper. Ingrediente: ½ buchet sparanghel, maruntit 3 linguri ulei de masline ½ ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat 1 ceasca quinoa ½ ceasca vin alb sec 2 ¼ -2 ½ cesti supa de legume ½ ceasca frunze […]

Vita cu broccoli si sos de soia din: vita, amidon, sos de soia, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, broccoli, fulgi de ardei, supa, zahar brun.   Ingrediente:  1 kg carne de vita, tăiată fasii 2 linguri de amidon ⅓ ceasca sos de soia 3 linguri ulei 1 ceapă mare, feliata 5 catei de usturoi, tocat 1 […]

Iepure in sos alb de ciuperci din: iepure, ciuperci, ceapa, lamaie, vin, smantana, faina, unt. Ingrediente: 1,5 kg iepure 1/2 kg ciuperci albe 2 cepe o lămâie 100 ml vin alb 200 ml smântână pentru gătit 2 linguri făină 50 g unt o legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Făina se amestecă cu […]

Cotlet de miel aromat din: busuioc, patrunjel, usturoi, ulei, ceapa, ardei, cotlete, vin, masline. Ingrediente: 2 linguri busuioc sau oregano 2 linguri pătrunjel 2 căţei de usturoi zdrobit 3 linguri ulei de măsline 2 cepe roşii, tăiate sferturi 2 ardei galbeni şi roşii, tăiaţi felii 2 segmente de cotlete cu os de miel (14 cotlete) […]

Supa de miel cu orez din: carne de miel, unt, ceapa, rosii, usturoi, orez, verdeata.   Ingrediente: 800 g carne de miel 100g unt o ceapă 4 roşii 3 căţei usturoi 2 litri apă 3 linguri suc de lămâie 100 g orez 50 g făină verdeaţă, după gust sare   Mod de preparare: Carnea se trece […]

Supa de miel cu usturoi din: carne de miel, unt, ceapa, rosii, usturoi, orez, verdeata. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă bogată de proteine complete, care furnizează toți cei nouă aminoacizi […]

Cuscus cu sos de legume din: cuscus, ceapa, dovlecel, vanata, rosii, morcov, mazare, gulie, telina, unt, chimen, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g cuşcuş o ceapă un dovlecel o vânătă 3 roşii un morcov 150 g mazăre congelată 150 g dovleac o gulie 2 fire ţelină 100 g unt 1/2 linguriţă chimen măcinat un praf […]

Supa de legume cu miso si chili din: pasta miso, noodles, sherry, otet, sos de soia, sparanghel, ciuperci, morcov, ceapa verde, sare, piper, chili. Ingrediente:  3 lingurita pasta miso 200gr noodles 2 linguri sherry 1 lingura otet 3 linguri sos de soia 115gr sparanghel, feliat 50gr ciuperci, feliate 1 morcov, taiat julienne 3 firea ceapa […]

Mix de paste si orez cu legume si sos din: dovlecei, fenel, dovleac, ceapa, ardei iute, rosii, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, sare, piper, menta, patrunjel, mustar dijon, lamaie, paste de orez, orez, supa.   Ingrediente:  3 dovlecei 1 bulb fenel 450gr dovleac, cuburi 12 cepe mici 2 ardei iuti, fara seminte, tocati 4 […]

Sos de macris cu lamaie din: macris, unt, faina, lamai, smantana, oua, zahar, sare, piper. Ingredinte: 14 g măcriş fără codiţe 55 g unt 55 g făină 200 ml supă de peşte sau de legume sucul unei lămâi mici 250 ml smântână grasă 2 gălbenuşuri de ouă medii 1 linguriţă de zahăr pudră sare şi […]

Merluciu in salsa verde din: file de merluciu, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: ulei vegetal 1 ceapă mijlocie, tăiată feliuţe 4 căţei de usturoi, tocaţi fin sau feliaţi 4 fileuri de merluciu (a câte 200 g fiecare) făină 250 ml supă de peşte o mână de pătrunjel verde, tocat mărunt sare piper negru […]

Reţeta acesta ilustrează cel mai bine tehnica de preparare numită agemono, adică prăjirea alimenntelor în baie de ulei. Se spune că cei care au adus aceste tempura în Europa, în secolul XVII, au fost misionarii portughezi. Iniţial, tempura se consumau doar în zilele în care, confoorm calendarului, creştinii nu aveau voie să mănânce carne, înlocuind-o […]

Risotto cu ardei copt din: ardei gras, ulei de masline, usturoi, rosii, dafin, supa, orez, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 3 ardei grasi 2 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 2 cutii de 400gr rosii tocate 2 frunze de dafin 1.5 l supa 450gr orez arborio 6 frunze de busuioc, tocat sare si […]

Salata de legume cu dressing de mustar din: cartofi noi, fasole, rosii cherry, alune, otet, mustar cu boabe, ulei de masline, zahar, sparanghel, ceapa verde, sare, piper, spanac.   Ingrediente:  675 gr cartofi noi, taiati in jumatati 400gr fasole din conserva 115gr rosii cherry 75gr alune, maruntite 2 linguri otet 1 limngura mustar cu boabe […]

Supa crema de miel cu legume din: oase de miel, ceapa, morcovi, varza, fasole, usturoi, unt de arahide, lamaie, sare, piper.   Ingrediente: 1,5 kg oase de miel 250 g ceapă 250 g morcovi 250 g varză 250 g fasole 1-2 (chiar şi 3) căpăţâni usturoi 4 linguri unt de arahide sucul de la 1 […]

Supa de mazare cu dovlecei din: mazare, ceapa ulei, dovlecei, supa, turmeric, sare, piper, crutoane. Este o sursă excelentă de proteine vegetale, fibre dietetice, vitamine și minerale. Conține vitaminele A, C, K, B1, B2, B3, B6, acid folic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și zinc.   Ingrediente:  175 gr mazare uscata 1 ceapa tocata 1 […]

Vinegreta cu sparanghel din: sparanghel, otet, ulei, mustar, patrunjel, tarhon, ceapa. Ingrediente: 800 g sparanghel proaspăt 1/3 cană oţet balsamic 2 linguri supă de pui sau apă călduţă 2 linguri ulei de măsline 2 linguri muştar de Dijon 2 linguri pătrunjel tocat 2 linguriţe tarhon tocat 1 lingură ceapă de tuns tocată   Mod de […]

Paste cu sos de sparanghel din: sparanghel tagliatelle, sunca, oua fierte, parmezan, sare, piper, cartofi fierti, suc de lamaie, mustar dijon, supa de legume.   Ingrediente:  450gr sparanghel 450gr tagliatelle 225gr sunca rumenita 2 oua, fierte, si taiata in jumatati 50gr parmezan, ras sare si piper Ingrediente dressing: 50gr cartofi fierti 5 linguri ulei de […]