Reteta zilei: Salata de legume cu dressing de mustar

Printeaza

Salata de legume cu dressing de mustar din: cartofi noi, fasole, rosii cherry, alune, otet, mustar cu boabe, ulei de masline, zahar, sparanghel, ceapa verde, sare, piper, spanac.

Salata de legume cu dressing de mustar

Ingrediente: 

  • 675 gr cartofi noi, taiati in jumatati
  • 400gr fasole din conserva
  • 115gr rosii cherry
  • 75gr alune, maruntite
  • 2 linguri otet
  • 1 limngura mustar cu boabe
  • 4 linguri ulei de masline
  • putin zahar
  • 225gr sparanghel
  • 6 fire ceapa verde
  • sare si piper
  • frunze de spanac tanar, pentru servire

Mod de preparare:

Fierbeti cartofii pentru 10-12 minute. Taiati rosiile si alunele si amestecati intr-un bol.
Intr-un borcan mic amestecati otet, mustar, ulei si zahar. Omogenizati.


Adaugati sparanghelul peste cartofi in ultimele 2-3 minute. Scurgeti si lasati sa se raceasca. Tocati cartofii si ceapa verde.


Incorporati sparanghelul, cartofii si ceapa verde impreuna cu fasolea in bolul cu rosiile si alunele. Adaugati dressing-ul si amestecati bine.


Garnisiti cu spanac si serviti imediat.

Salata de legume cu dressing de mustar

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.