File de peşte la cuptor cu smântână

File de peşte la cuptor cu smântână

O reteta de file de peste la cuptor cu smantana din: ciuperci, unt, file de peste, ulei, sare, piper, smantana, cascaval, usturoi, boia si praf de ardei iute. Ingrediente: 150 g ciuperci 1 lingura unt 800 g file de peste ulei pentru prăjit sare piper 200 ml smântână 150 g cascaval ras 2 căţei usturoi […]

File de peşte cu legume

File de peşte cu legume

O reteta de file de peste cu legume din: file de peste, cartofi, morcovi, dovlecei, ceapa, ardei gras, pasta de tomate, apa, usturoi, ulei de masline extravirgin, boia iute, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de peste 250 g cartofi 250 g morcovi 2 dovlecei 1 ceapa 1/2 ardei gras verde 1/2 ardei gras […]

File de peşte in crusta de cartofi cu mustar

File de peşte in crusta de cartofi cu mustar

O retetea de file de peste in crusta de cartofi cu mustar din: cartofi, ceapa verde, unt, sare, piper, hrean, mustar, fileuri de peste, supa sau vin alb. Ingrediente: 4 cartofi 4 cepe verzi 4 lingurite unt sare piper 2 lingurite cu hrean ras (de la borcan) 4 lingurite mustar 4 fileuri de peste (a […]

File de peşte cu sos de portocale şi capere

File de peşte cu sos de portocale şi capere

O reteta simpla si delicioasa de file de peste cu sos de portocale si capere din: pangasius, zeama de la o portocala, portocala, unt, capere, smanana, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 500 g pangasius (2-3 fileuri) zeama de la o portocala 1 portocala pentru decor 50 g unt 125 g smantana 1 borcan cu […]

File de peşte cu dovlecei

File de peşte cu dovlecei

O reteta delicioasa de file de peste cu dovlecei din: fileuri de cod, dovlecei, praz, vanata, ulei de floarea soarelui, unt, ou, seminte de mac, lamaie, sare, piper si marar. Ingrediente: 4 fileuri de cod congelate doi dovlecei un fir de praz o vânătă 300 g făină 100 ml apă 100 ml ulei de floarea-soarelui […]

File de peşte crocant cu lămâie şi rozmarin

File de peşte crocant cu lămâie şi rozmarin

O reteta delicioasa de file de peste crocant cu alamie si rozmarin din: fileuri de peste, rozmarin, paine, coaja de lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 4 fileuri de peşte (de preferat merluciu) frunzele tocate de la 2 fire de rozmarin sau o linguriţă de rozmarin uscat 50g de pâine (aprox. 2 felii) făcută bucăţele […]

Peşte la grătar cu tocănită de fasole verde

File de peste cu capere

O reteta delicioasa de file de peste cu pesmet alb, fulgi de orez, ulei de masline, mustar, tarhon, capere, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4 fileuri de peste 40 g pesmet alb 40g fulgi  de ovăz 4 linguri de măsline 2 linguriţe de muştar Dijon 2 linguri de tarhon 2 linguri de capere sare piper feliute […]

File de peşte cu pesto

File de peşte cu pesto

O reteta de file de peste cu pesto din: fileuri de peste alb, rosii, sos pesto, boabe de piper, usturoi, vin alb demisec, sare, cimbru, cartofi si orez. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb 4 roşii 4 linguriţe cu sos pesto o lingură cu boabe de piper 4 căţei de usturoi 200 ml vin alb […]

File de peşte cu rozmarin

File de peşte cu rozmarin

O reteta de file de peste cu rozmarin din: limetta, file de peste pangasius, sare, piper, rozmarin, usturoi, kaizer afumat si capere. Ingrediente: 1 limettă 4 fileuri de peşte Pangasius (a cca 150 g) sare piper 3 fire rozmarin 2 căţei de usturoi 100 g kaizer afumat tăiat cuburi 2 linguri capere (de la borcan) […]

File de peşte prăjit cu ierburi aromatice

File de peşte prăjit cu ierburi aromatice

O reteta delicioasa de file de peste prajit cu ierburi aormatice din: file de peste alb, vin alb, rozmarin, cimbru, ceapa verde, usturoi, patrunjel, ulei de masline extravirgin, lamaie, sare, piper, morcovi, dovlecei, ardei rgas, anghinare si otet alb. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb 1/2pahar vin alb 2  crenguţe de rozmarin 3  crenguţe de […]

Ardei umpluti cu file de peste

Ardei umpluti cu file de peste

O reteta delicioasa de ardei umpluti cu file de peste din: Ingrediente: 250 g file de peste sare piper 8 ardei grasi rosii 1 ceapa 3 catei de usturoi 50 g pesmet 150 ml ulei de masline 150 ml smantana 1 ou 1/2 legatura patrunjel zahar faina   Mod de preparare: Se coc ardeii pe […]

File de peşte la grătar cu tabouleh de rosii

File de peşte la grătar cu tabouleh de rosii

O reteta de file de peste la gratar cu tabouleh de rosii din: supa de legume, bulgur sau cuscus, migdale, rosii, ulei de masline, marar, suc de lamaie si fileuri de peste. Ingrediente: 250 ml supă de legume 125 g bulgur sau cuşcuş 50 g migdale tocate 2 roşii 5 linguri ulei de măsline 2 […]

File de peşte cu legume

File de peşte cu mirodenii şi struguri

O reteta delicioasa file de peste cu mirodenii si struguri din: file de peste calugar, unt, ceapa rosie, struguri albi, cuisoare, nucsoara, praf de ghimbir, anason stelat, scortisoara, sare, piper alb si piper rosu. Ingrediente: 4 fileuri de peşte-călugăr de 150 g fiecare 80 g unt 4 cepe roşii 1 ciorchine mic de struguri albi […]

File de peşte impletit cu coaja de portocala si morcovi

File de peşte impletit cu coaja de portocala si morcovi

O reteta de file de peste impletit din: fileuri de peste, sare, piper, ceapa, unt, coaja de portocala, marar, vin alb, supa de legume si morcovi. Ingrediente: 4 fileuri de peşte fără piele (păstrăv, şalău sau pangasius) sare piper 1 ceapă 1 lingură unt coaja rasă de la 1 portocală 2 linguri mărar tocat 100 […]

File de peşte la cuptor cu smantană sau mujdei de usturoi

File de peşte la cuptor cu smantană sau mujdei de usturoi

O reteta de file de peste la cuptor cu smantana sau mujdei de usturoi din: peste alb, praz, rosii, usturoi, ceapa verde, pudra de nucsoara, cimbru, ulei de floarea soarelui, sare, piper si smantana. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb două fire de praz 4 roşii 8 căţei de usturoi o legătură ceapă verde un […]

Pangasius cu andive

File de peste Pangasius

O reteta foarte simpla de file de peste pangasius cu oua, apa, faina, sare, piper si ulei. Ingrediente: 6 bucăţi file de peşte pangasius 3 ouă 1-1/2 l apă 250 g făină sare piper ulei Mod de preparare: Sărezi şi piperezi fileul de peşte, îl treci prin făină, apoi prin ouăle bătute cu furculiţa şi […]

File de peşte crocant cu lămâie şi rozmarin

File de peste cu legume la cuptor

File de peste cu legume la cuptor din: file de crap, cartofi, ardei, rosii, ceapa, slanina, smantana, boia, ulei.   Ingrediente: 1,5 kg crap file 2 kg cartofi roşii 3 ardei graşi 3 roşii 3 cepe 150 g slă­nină afumată 400 ml smântână 3 linguriţe boia dulce 3 linguri ulei   Mod de preparare: Crestezi […]

File de peşte crocant cu lămâie şi rozmarin

File de peste cu sos de ardei

 File de peste cu sos de ardei din: cartofi, anghinare, sare, piper, usturoi, smantana, ardei gras, ceapa, ulei, vin alb, supa, cimbru, zahar, file de peste, lamaie. Ingrediente: 600 g cartofi 1 cutie anghinare (390 g) sare piper 2 căţei de us­turoi 400 ml smântână 500 g ardei gras roşu 2 cepe 5 lin­guri ulei […]

Reteta file de peste cu praz

Reteta file de peste cu praz

Reteta file de peste cu praz din: file de peste, praz, ardei, ceapa, porumb, rosii, vin, menta, ulei de masline, scortisoara, sare, piper, ghimbir, nucsoara, lamaie. Ingrediente: 4 fileuri de peşte un fir de praz doi ardei capia verzi două cepe un ardei iute mic 100 g boabe de porumb doi ardei capia roşii 500 […]

Reteta file de peste cu legume

Reteta file de peste cu legume

Reteta file de peste cu legume din: file de peste, cartofi, fasole, ardei, porumb, broccoli, dovlecei, amidon, ulei, lamai, vin, rosii, sare. Ingrediente: 4 fileuri de peşte doi cartofi 400 g fasole verde 400 g fasole galbenă un ardei capia roşu 100 g porumb 450 g broccoli doi dovlecei amidon ulei 3 lămâi 250 ml […]

File de peşte crocant cu lămâie şi rozmarin

File de peste cu varza acra

File de peste cu varza acra din: ceapa, unt, varza, sare, piper, miere, foaie de dafin, vin, peste, faina, struguri. Ingrediente: 1 ceapa 20 g unt 800 g varza acra sare piper 2 linguri miere 1 foaie de dafin 200 ml vin spumos 600 g file de peste (merluciu, cod, salau) 2-3 linguri faina 100 […]

File de peste cu condimente

File de peste cu condimente

File de peste cu condimente din: fileuri de peste alb, usturoi, faina, otet, ulei, coriandru, chimen, chili, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb (de 150 g fiecare) 3 catei de usturoi 2 albusuri 3 linguri faina 2 linguri otet de mere 4 linguri ulei 1 lingura seminte de coriandru 1/2 lingurita chimen macinat […]

Pangasius cu andive

File de peste cu mustar

File de peste Ingrediente: 1 kg filé de peşte (crap, macrou sau cod) 1/2 de ceaşcă ulei 1 lămâie 2 căţei de usturoi sare 1 linguriţă de muştar piper oregano 11/2 cană de orez 1 ceapă 1 ţelină 100 ml smântână   Mod de preparare: Zeama de lămâie, uleiul, muştarul, usturoiul zdrobit, sarea, piperul şi […]

Tagliatelle cu ardei, bacon, usturoi si parmezan

Tagliatelle cu file de peşte

Tagliatelle cu file de peşte Ingrediente: 400g tagliatelle (tăiţei mai laţi) 4 fileuri de cod sau merluciu l50ml ulei de măsline 1 lămâie 2 lin­guri pesmet 2 ouă 1lingură făină 150ml suc de roşii 2 ardei iuţe 1 linguriţă cimbru uscat 1 leg. pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Se pun la fiert pastele […]

File de peşte la cuptor cu smântână

File de peste cu smantana

File de peste cu smantana Ingrediente: 4 fileuri de peşte 4 linguri făină 1 linguriţă boia 2 linguri smântână 2 caş ras 2 căţei de usturoi 1 ceapă verde puţin ulei zeamă de lămâie sare   Mod de preparare: Stropeşti fileul de peşte cu zeamă de lămâie, îl laşi aşa timp de 10 şi îl […]

File de peşte crocant cu lămâie şi rozmarin

File de peşte oceanic cu piure de anşoa

File de peşte oceanic cu piure de anşoa  Ingrediente: o conservă de file de anşoa în ulei de măsline 2 linguriţe de oţet balsamic 5 roşii proaspete 12 măsline negre 3 roşii uscate 1 ardei roşu 3 linguri de ulei de măsline 8 fileuri de rândunică-de-mare roşie sare piper   Mod de preparare: Pregătiţi piureul […]

File de peşte crocant cu lămâie şi rozmarin

File de peste cu salata de cartofi si lamaie

File de peste cu salata de cartofi si lamaie din: fileuri de peste, ulei de masline, zeama de lamaie, supa de zarzavat, ceapa verde, cartofi fierti, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 2 bucăţi de file de peşte la alegere, de cca 180 g (de exemplu şalău sau biban) 4 linguri ulei de măsline zeama de […]

Păstrăvi rasol

File de peşte

File de peşte Ingrediente: 100 ml sos de soia o lin­guriţă de zahăr două linguriţe de ghim­ber măcinat un căţel de usturoi două linguri de vin alb fileuri de peşte Preparare: Intr-un castron se amestecă foarte bine sosul de soia, zahărul, ghimberul, usturoiul pisat şi vinul. In această compoziţie se aşază peştele, se acoperă cu […]

File de peşte cu praz

File de peşte cu praz

File de peşte cu praz din: fileuri de peste, varza rosie, praz, oua, faina, lapte, otet, ulei de masline, sare, piper, marar, cartofi, morcovi. Ingrediente: 4 fileuri de peşte două verze roşii un fir de praz două ouă 3 linguri de făină 100 ml lapte dulce 3 linguri de oţet ulei de măsline sare piper […]

File de peşte cu salată

File de peşte cu salată

File de peşte cu salată din: fileuri de peste, varza rosie, oua, faina, otet, sare, piper, ulei de floarea soarelui, boia dulce, pudra de nucsoara, patrunjel.   Ingrediente: un kilogram fileuri de peşte o jumătate de varză roşie două ouă 4 linguri de făină o lingură de oţet sare, piper ulei de floarea-soarelui o jumătate […]

Peste si legume la abur

File de peşte cu legume

File de peşte cu legume Ingrediente: 500 g fileuri de peşte um kilogram fasole galbenă 300 ml vin alb două cepe 500 g roşii 4 căţei de usturoi doi ardei graşi un ardei iute o lingură de pastă de roşii o lămâie pătrunjel sare, piper ulei de măsline Preparare: Fileurile de peşte se spală, se […]

File de peşte la cuptor cu smantană sau mujdei de usturoi

File de peste la tigaie

File de peste la tigaie Ingrediente: 800 g file de roşioare 8 anghinare în sos de piper 12 bucăţi de sparanghel 1 dovlecel 1 morcov 1 bulb de fenicul 2 roşii 20 g unt 1 lămâie 1 căţel de usturoi pisat 4 arpagic 8 măsline 1 crenguţă de cimbru 3 linguri ulei de măsline sare, […]