Coltunasi cu fructe si nuci

Coltunasi cu fructe si nuci din: caise, făină albă, făină integral, sare, oua, brânză de vaci, lapte, unt topit, miere de pădure, suc de lămâie, nuci Ingrediente: 8-12 caise 250 g făină albă 250 g făină integrală 1 praf sare 1 linguriţă praf de copt 2 gălbenuşuri 250 g brânză de vaci 200 ml lapte 4 linguri unt topit 200 g miere de pădure 2 […]

Coltunasi cu spanac si sunca

Coltunasi cu spanac si sunca din: lapte, zahar, drojdie, faina, sare, ou, unt, ceapa, sunca, spanac, lapte, pesmet, usturoi, sare, piper, nucsoara, ricotta, parmezan. Ingrediente: aluat: 100 ml lapte 1 lingurita zahar 10 g drojdie proaspata 250 g faina sare 1 ou umplutura: 1 lingura unt 50 g ceapa tocata 50 g sunca 150 g […]

Coltunasi umpluti cu carne

Colţunaşi cu carne de pui şi sos

Colţunaşi cu carne de pui şi sos din: oua, faina, sare, carne tocata de pui, ciuperci, ardei gras, ceapa, telina, patrunjel, ulei de masline, piper cu aroma de lamaie, sare, busuioc, lapte. Ingrediente: 3 oua 400 g faina un praf de sare pentru umplutura: 350 g carne tocata de pui 200 g ciuperci champignon 1 […]

Coltunasi cu branza de vaci si miere

Coltunasi cu branza de vaci din: ou, faina, miere, branza de vaci, unt, sare. Ingrediente: 1 ou 3 linguri cu faina 1 lingurita cu miere 50 g (2 linguri cu varf) de branza de vaci 1 lingurita cu unt 1 lingurita cu sare   Mod de preparare: Se spala oul, se sparge in farfurie, se […]

Coltunasi cu branza si dovlecei

Coltunasi cu branza si dovlecei din: oua, faina,dovlecel, branza de vaci, pasta de tomate, ceapa, usturoi, oregano, apa, ulei de masline, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 3 oua 300 g faina un dovlecel 100 g branza de vaci o lingura cu pasta de tomate o ceapa un catel de usturoi doua fire de oregano o lingura […]

Coltunasi cu gem

Coltunasi cu gem din: apa, faina, esenta de vanilie, sare, zahar, gem de prune, zahar pudra. Ingrediente: 100 ml apa 120 g faina esenta de vanilie sare 1 lingurita zahar gem de prune 30 g zahar pudra   Mod de preparare: Amesteci apa cu făina, sarea, zahărul şi esenţa de vanilie. Frămânţi aluatul şi îl […]

Coltunasi umpluti cu dovleac, mere si nuci

Coltunasi umpluti cu dovleac, mere si nuci din: faina, apa, ou, sare, dovleac, nuca, zahar, scortisoara, unt si dulceata de caise. Ingrediente: 2 cani faina 1 cana cu apa calduta 1 ou sare pentru umplutura: 500 g dovleac 5 mere 1 pahar de nuca macinata 4 linguri zahar scortisoara mai trebuie: 3 linguri cu unt dulceata […]

Colţunaşi cu sfeclă roşie şi brânză de capră

Colţunaşi cu sfeclă roşie şi brânză de capră din: faina, oua, sare, apa, piureu, branza de capra, nucsoara si gris. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 2 oua 1/2 lingurita sare apa calda pireul obtinut de la o sfecla rosie coapta pentru umplutura: 250 g branza de capra 1 ou 1 varf cutit praf de nucsoara […]

Coltunasi cu gutui si miere

Coltunasi cu branza de vaci

Coltunasi cu branza de vaci din: branza de vaci, stafide, samntana, oua, faina, zahar, unt, sare.   Ingrediente: 500 g branza de vaci 100 g stafide 200 g smantana 2 oua 400 g faina 150 g zahar 100 g unt un varf de cutit de sare   Mod de preparare: Bateţi un ou cu 100ml […]

Coltunasi la cuptor

Coltunasi la cuptor din: oua, faina, apa, carne de curcan, ciuperci, ceapa, sare, piper, ulei, supa de legume, unt. Ingrediente: pentru aluat: 6 oua faina cat cuprinde 5-6 linguri de apa pentru umplutura: 500 g carne de curcan, taiata cubulete 200 g ciuperci taiate marunt 1 ceapa sare piper 3 linguri de ulei 1 cana […]

Colţunaşi cu dovleac şi şvaiţer

Colţunaşi cu dovleac şi şvaiţer din: faina, oua, ceapa, dovleac de palcinta, seminte de in, svaiter, ceapa, faina, branza de vaci, lapte, curry, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g faina doua oua doua cepe 500 g dovleac de placinta doua linguri cu seminte de in 300 g svaiter o ceapa alba o lingura […]

Colţunaşi cu şuncă si ciuperci

Colţunaşi cu şuncă si ciuperci din: faina, oua, sunca, ciuperci, ardei capia, rozmarin, usturoi, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, miez de nuca, migdale. Ingrediente: 300 g faina 3 oua 200 g sunca 300 g ciuperci o ceapa un ardei capia doua crengute de rozmarin doi catei de usturoi 300 g rosii cherry 100 […]

Colţunaşi umpluţi cu prosciutto şi caşcaval

Colţunaşi umpluţi cu file de peşte

Colţunaşi umpluţi cu file de peşte din: faina, apa, sare, ou, file de peste, ceapa, sare, boabe de piper, ulei, frunza de dafin, morcov, suc de rosii, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 1 cana cu apa 1 praf de sare 1 ou sare piper pentru umplutura: 500 g file de […]

Colţunaşi cu usturoi

Colţunaşi cu usturoi din: drojdie, faina, sare, ulei de masline, unt, usturoi, cimbru, usturoi verde, oua, seminte de in, piper, smantana, lapte batut, patrunjel. Ingrediente: drojdie uscata 375 g faina o lingurita de sare o lingura de ulei de masline 50 g unt 4 catei de usturoi o lingura de cimbru tocat un fir de […]

Supă cu dovlecei şi colţunaşi

Supă cu dovlecei şi colţunaşi din: morcov, radacina de patrunjel, carne de porc, ceapa, oua, gris, faina, smantana, sare, piper, marar, ulei. Ingrediente: un morcov o radacina de patrunjel un dovlecel 200 g carne de porc doua cepe doua oua 50 g gris 100 g faina 100 ml smantana sare piper marar ulei   Mod […]

Supa cu coltunasi

Supa Wonton cu coltunasi

Supa Wonton cu coltunasi din: bicarbonat de sodiu, creveti, supa de peste, ceapa verde, zahar, sare, sos de soia, amidon de cartofi, sos de stridii, sherry, ghimbir, piper, taitei, faina. Ingrediente: 2 linguri bicarbonat de sodiu 300 g creveti cruzi 5 cani de supa de peste 3 cepe verzi o lingurita de zahar sare dupa […]

Coltunasi cu spanac si smantana

Colţunaşi cu piept de pui si spanac

Colţunaşi cu piept de pui si spanac din: faina, oua, lapte, sare, piept de pui, ceapa, spanac, cascaval, margarina, ou, boabe de piper, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: pentru coltunasi: 800 g faina 4 oua 2-3 linguri lapte sare pentru umplutura: 400 g piept de pui fara os 1 ceapa mijlocie 400 g […]

Coltunasi prajiti (gyoza)

Coltunasi prajiti din: faina, apa, praf de copt, sare, carne de porc tocata, varza, ceapa verde, usturoi, ghimbir, sos de soia, sake, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: aluat: 150 g faina 120 ml apa 1 lingurita rasa praf de copt un varf de cutit sare umplutura: 300 g carne de porc tocata 200 […]

Coltunasi cu carne (Pelmeni)

Coltunasi cu carne din: faina, ou, sare, carne de porc, ceapa, albus, unt, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 ou sare apa pentru umplutura: 400 g carne de porc tocata 2 cepe 1 lalbus unt patrunjel tocat sare piper   Mod de preparare: Intr-un vas mai adânc, amestecă făina cernută […]

Colţunaşi cu spanac, smantana si branza de vaci

Colţunaşi cu spanac, smantana si branza de vaci din: faina, ou, apa calduta, sare, spanac, smantana si branza de vaci. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 ou 3 linguri apa calduta sare pentru umplutura: 1 kg spanac 1 ou 1 lingurita de smantana 2 linguri branza de vaci   Mod de preparare: Aluat:  Frămânţi […]

Crema cu ricotta si zmeura

Coltunasi cu prune uscate

Coltunasi cu prune uscate din: faina, ou, unt, apa calduta, prune uscate rehidratate, pesmet, zahar si sare. Ingrediente: 250 g faina 1 ou 1 lingura unt apa calduta 500 g prune uscate rehidratate 200 g pesmet 4 linguri zahar un varf cutit sare   Mod de preparare: Amestecaţi făina cu oul, untul, sarea şi atâta […]

Colţunaşi cu ciuperci si condimente

Colţunaşi cu varză călită cu mărar

Colţunaşi cu varză călită cu mărar din: ulei, varza calita, ceapa, marar, cimbru, piper, faina, apa, gris si sare. Ingrediente: 300 ml ulei 400 g varza calita 1 ceapa marar cimbru piper 400 g faina 200 ml apa 1 lingurita gris 1/2 lingurita sare   Mod de preparare: Căleşti ceapa puţin, apoi o amesteci cu […]

Colţunaşi cu creveti si garnitura de legume

Colţunaşi cu creveti si garnitura de legume din: faina, otet de sherry, ulei de arahide, creveti, ceapa verde, ghimbir, zahar, sare, varza si ardei gras. Ingrediente: 200 g faina 1 lingurita otet de sherry 2 lingurite ulei de arahide 200 g creveti decorticati si fierti 4 cepe verzi 1/2 lingurita ghimbir ras zahar sare 300 […]

Supă de colţunaşi umpluţi cu piept de pui

Supă de colţunaşi umpluţi cu piept de pui din: morcov, telina, praz, ceapa, patrunjel, sare, oua, faina, apa, piept de pui si pesmet. Ingrediente: 1 morcov 1 telina mica 1 fir de praz 1 ceapa 1 legatura patrunjel sare pentru coltunasi: 2 oua 200 g faina 1 lingura apa 100 g piept de pui 1 […]

Pierogi (colţunaşi) cu varză

O reteta de pierogi din: oua, smantana, faina, praf de copt, unt, ceapa, varza, sare si piper. Ingrediente: 3 oua 230 g smantana 350 g faina 75 g unt 1 plic praf de copt pentru umplutua: 2 linguri cu unt 1 ceapa 1 varza mica sare piper   Mod de preparare: Toacă ceapa mărunt şi […]

Coltunasi

Retete culinare: Colţunaşi

O reteta de coltunasi din: faina, ulei, sare, cartofi, telina, morcov, ardei, ceapa, ulei, lamaie, chimen, turmeric si patrunjel verde. Ingrediente:  450 g faina 4 linguri cu ulei 200 ml apa calduta sare pentru umplutura: 3 cartofi 1 telina mica 1 morcov 1 ardei rosu 1 ceapa mica ulei 1 lamaie chimen macinat turmeric patrunjel […]

Colţunaşi cu spanac

Colţunaşi cu spanac

Coltunasi cu spanac din: spanac, unt, lapte, faina de secara, faina, oua, sare, ceapa, usturoi, ulei, urda, parmezan, piper, nucsoara si ceapa verde.   Ingrediente: 225 g spanac congelat 150 g unt 100 ml lapte 125 g faina de secara 150 g faina 2 oua sare 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri ulei […]

Coltunasi cu carne de pui si sos alb

Coltunasi cu carne de pui si sos alb

O reteta de coltunasi cu carne de pui si sos alb din: oua, faina, sare, carne de pui, ciuperci, ardei gras, ceapa, telina, patrunjel, ulei, piper, sare, faina, lapte si busuioc verde. Ingrediente: 3 oua 400 g faina un praf de sare pentru umplutura: 350 g carne tocata de pui 200 g ciuperci champignon 1 […]

Coltunasi cu cartofi si kaizer

Reteta zilei: Coltunasi cu cartofi si kaizer

O reteta de Coltunasi cu cartofi si kaizer din: ou, smantana, apa, lapte, faina, cartofi, mozzarella, crema de branza, kaizer, ceapa si unt. Ingrediente: pentru aluatul de coltunasi: 1 ou mare 2 linguri smantana 3/4 cana apa 1 1/4 cana lapte 5 cani faina plus faina pentru framantat pentru umplutura: 10 cartofi medii 3/4 cana mozzarella, […]

Supa cu coltunasi

Supa cu coltunasi

O reteta de supa cu coltunasi din: supa concentrata din carne de pasare, patrunjel, piper, smantana, faina, oua, branza de vaci si sare. Ingrediente: 2,5-3 l de supa concentrata din carne de pasare patrunjel verde  piper 100 g smantana pentru coltunasi: 70 g faina 2 oua 120 g branza de vaci sare   Mod de […]

Colţunaşi

Colţunaşi

O reteta gustoasa de coltunasi cu: faina, sare, ou, apa, branza, unt, smantana, branza. Ingrediente: 500 g făină 1/2 linguriţă sare 1 ou 1 cană cu apă călduţă Ingrediente umplutura: 500 g brânză puţin sărată 2 ouă 60 g unt 1 ceaşcă smântână brânză rasă Mod de preparare: Faci un aluat elastic şi omogen din […]