Salata de vara cu cartofi din: cartofi, ceapa, castravete, ardei grasi, rosii, marar, lamaie, ulei, sare, salata verde. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapă 1 castravete 2 ardei graşi 3 roşii 1 legătură mărar 1 lămâie 2 linguri ulei sare 2-3 frunze de salată verde Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi fierbi în […]
Broccoli cu rosii gratinate
Ingrediente: 500 g broccoli 300 g roşii 100 g caşcaval 3-4 căţei de usturoi 2-3 linguri ulei 50 g măsline negre sare piper cimbru oregano 1 legătură pătrunjel condiment cu gust de legume Mod de preparare: Fierbi apă cu sare şi când clocoteşte adaugi broccoli desfăcut în bucăţele şi laşi acoperit la fiert […]
Inghetata de piersici cu vin
Ingrediente: 600 g piersici 150 ml vin dulce 100 g zahăr pudră 300 ml apă 350 g zahăr obişnuit zeama de la 3 lămâi Mod de preparare: Cureţi piersicile de coajă, le tai felii subţiri, le presari cu zahăr pudră, le stropeşti cu vin şi le laşi deoparte. După 3-4 ore scurgi zeama […]
Cupe de pepene galben cu fructe
Ingrediente: 4-5 pepeni mici galbeni 2 banane 3 piersici 1 cutie compot de ananas 2 struguri de diferite culori 250 g zahăr pudră 250 g frişcă Mod de preparare: Tai pepenii în jumătate, le scoţi miezul cu o lingură, apoi îl tai cubuleţe. Obţii astfel din jumătăţile de pepene galben 8-10 cupe. […]
Salata cu pui prajit si masline
Ingrediente: 1 piept de pui măsline negre 1 salată verde potrivită 3-4 roşii 2-3 castraveţi 1 fir ceapă verde 1 ardei gras mare brânză feta (sau altă telemea, dar să fie bine scursă) 1 lămâie Mod de preparare: Tai carnea felii ca pentru şniţele şi le prăjeşti. Cureţi şi speli legumele, apoi rupi bucăţi […]
Tort inima cu fructe
Ingrediente: 200 ml frişca un pliculeţ drojdie uscată 50 ml apă 100 ml lapte 300 g făină 60 g zahăr tos sare 80 g unt două ouă o conservă de cockteil de fructe o lingură de cafea instant esenţă de rom decor pentru prăjituri ulei 3 linguri de miere Mod de preparare: Intr-un castron […]
Ciorba de fasole galbena cu lapte prins
Ingrediente: 2 maine de fasole galbena 1 ceapa 1 morcov 1 ardei gras 2 rosii 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1 l lapte prins sare Mod de preparare: Speli fasolea, o rupi bucati si o pui la fiert in 2 l de apa clocotita cu sare. Cureţi morcovul, ceapa şi ardeiul gras, dai […]
Ardei grasi cu branza si sunca
Ingrediente : 4 ardei graşi 200 g brânză proaspătă 200 g şuncă presată 100 g smântână 1 ceapă 2 castraveţi sare piper verdeaţă Mod de preparare: Speli ardeii, îi cureţi şi îi tai în jumătăţi. Tai ceapa mărunt, iar castraveţii îi speli, îi cureţi şi îi tai cubuleţe. Pasezi brânza proaspătă şi o amesteci […]
Salata de pui cu avocado si muguri de pin
Ingrediente: două piepturi de pui două bucăţi de avocado o salată verde 100 g măsline verzi 50 g muguri de pin mărar pătrunjel sare piper ulei de măsline două limete muştar iaurt Mod de preparare: Piepturile dej pui se spală, se lasă puţin deoparte să se scurgă, se ung c;u ulei şi se […]
Trigoane cu crema si curmale
Ingrediente: 300 g biscuiţi o lămâie 150 g zahăr tos 250 ml frişcă 150 ml iaurt 50 g curmale două pliculeţe cu zahăr vanilinat 80 g unt o lingură de miere 100 ml apă 5 g gelatină 80 g ciocolată neagră topping de căpşuni ciocolată albă căpşuni Mod de preparare: Gelatina se pune la […]
Prajitura cu fructe de sezon
Ingrediente: 500 g făină 500 g zahăr 10 ouă 11 linguri ulei 1 plic zahăr vanilat 1 esenţă rom 1 plic praf de copt 3 linguri zahăr pudră 1 kg caise (piersici, prune, struguri) Mod de preparare: Baţi albuşurile cu puţină sare, apoi adaugi zahărul în ploaie şi baţi în continuare până se […]
Salata taraneasca de vinete
Ingrediente : 2-3 vinete 2 ardei graşi 2 cepe 2 roşii sare ulei Mod de preparare: Coci vinetele şi ardeii şi când sunt gata presari legumele cu sare, le acoperi cu un prosop curat şi le laşi aşa 30 de minute. Le cureţi apoi de coajă şi le pui să se scurgă într-o […]
Ficat cu costita
Ficat cu costita din: ficat, costita afumata, patrunjel, margarina, piper. Ingrediente: 800 g ficat de porc sau de vită costiţă afumată 1 legătură pătrunjel margarină piper Mod de preparare: Speli ficatul şi îl tai în bucăţi de circa 2-3 cm. Costiţa o tai felii subţiri. Fiecare felie de costiţă o piperezi. Pui o frunză […]
Patison umplut
Ingrediente: 8-10 bucăţi patison (sau 3-4 dovlecei clasici ) 1/2 kg carne tocată porc, vită sau pasăre) 1 ceaşcă orez 1 bucată ceapă 1 legătură mărar sare piper 1 lingură bulion Mod de preparare: Speli patisonul, tai fiecărei bucăţi un căpăcel şi cu o linguriţă îi scoţi miezul. Amesteci apoi carnea cu orezul, ceapa […]
Tort cu nuca de cocos, lamaie si crema de fructe de padure
Ingrediente: 125 g nucă de cocos 1 lămâie 100 g unt + unt cât o nucă pentru uns tava 1 lingură zahăr vanilat 1 lingură făină 4 ouă 8 biscuiţi 100 g zahăr 2 linguri zahăr pudră 300 ml frişcă lichidă 2-3 linguri sirop de căpşuni sau zmeură 300 g mure 300 g afine 30 […]
Salata de ton cu mazare
Ingrediente: 200 g mazăre 100 g orez două cutii cu ton în ulei 150 g parmezan o lingură de busuioc uscat o lingură de seminţe de susan sare piper două portocale o lămâie 4 linguri de ulei de măsline porumb din conservă Mod de preparare: Orezul se fierbe în apă cu sare, se […]
Pizza cu pui
Pizza cu pui din: faint, unt, sare, apa, carne de pui, ceapa, pasta de tomate ulei, cascaval. Pizza are origini în antichitate, în cultura mediteraneană. Primele forme primitive ale pizzei au fost create de greci și egipteni, iar anticii romani consumau un fel de pâine plată cu diverse toppinguri. Totuși, pizza modernă, așa cum o […]
Prajitura cu mere umplute
Ingrediente blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină sare 1/2 linguriţă praf de copt Ingrediente umplutură: mere margarină pentru uns tava 3-4 linguri zahăr vişine nuci stafide dulceaţă de pepene sau de care ai în cămară Mod de preparare: Cureţi merele de coajă şi le scoţi cotorul. Ungi tava cu […]
Carne de porc cu cuscus
Ingrediente: 500 g carne de porc mai grasă 500 g cuşcuş (paste făinoase mărunte) sare curry Mod de preparare: Tai carnea cubuleţe şi o pui la fiert cu puţină sare la foc mic. 0 fierbi până scade apa, apoi o prăjeşti în untura lăsată de ea până când se formează o crustă. Pui apoi […]
Tocanita de ciuperci cu usturoi
Ingrediente : 2-3 cepe 2 ardei roşii (din conservă) ciuperci 2-3 căţei de usturoi pătrunjel Mod de preparare: Căleşti ceapa, adaugi şi ardeiul tocat mărunt, apoi pui ciupercile tăiate mărunt. Adaugi puţină apă şi le fierbi la foc mic, acoperite cu capac. Completezi cu apă puţin câte puţin, până sunt fierte ciupercile, apoi pui […]
Salata de pastarnac
Salata de pastarnac din: pastarnac, ulei, lamaie, praz, sare. Ingrediente: 500 g păstârnac 4-5 linguri ulei 1 lămâie (sau oţet) 250 g praz sare după gust Mod de preparare: Păstârnacul îl speli bine, îl cureţi şi îl tai fâşii subţiri (julien) şi îl dai pe râzătoare. Cureţi prazul, îl speli şi îl tai fâşii […]
Ciuperci cu arpacas
Ciuperci cu arpacas din: ciuperci, arpacas, ceapa, ulei, pasta de tomate, cimbru, verdeata, sare, piper. Ingrediente : 1-2 cutii de ciuperci 700 g arpacaş 2-3 cepe ulei pastă de tomate cimbru verdeaţă sare piper Mod de preparare: Arpacaşul îl fierbi cu puţină sare în apă multă. Ceapa tăiată mărunt o căleşti cu ulei, adaugi […]
Pastrama de oaie cu legume
Pastrama de oaie cu legume din: carne de oaie, morcovi, fasole verde, mazare, porumb, orez, ceapa, boia, sare, piper, usturoi, rozmarin, ulei, iaurt, mustar. Ingrediente: 800 g came de oaie doi morcovi 500 g fasole verde 300 g mazăre 100 g boabe de porumb 200 g orez o ceapă o jumătate de linguriţă de boia […]
Pui in sos de iaurt
Pui in sos de iaurt din: pulpe de pui, ulei, migdale, usturoi, iaurt, condimente. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 linguri de ulei 4 linguri de migdale 2 căţei de usturoi 2 păhărele de iaurt condimente pentru carnea de pui Mod de prepapare: Speli pulpele de pui, le ştergi, le presari cu condimente şi […]
Pilaf cu carnati si sos de rosii
Pilaf cu carnati si sos de rosii din: orez, ceapa, carnati afumati, unt, condimente, pasta de rosii, smantana. Poate te intereseaza si: Pilaf cu carnati si sos de rosii Pilaf cu legume si carnaţi Pilaf cu carnaţi de casa Pilaf cu carnati afumati si sos de rosii Ingrediente: 3 ceşcuţe de orez 2 cepe mici […]
Salata de cartofi cu sos de cartofi
Salata de cartofi cu sos de cartofi din: cartofi, ceapa, otet, ulei, mustar, masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi 2 cepe 1 linguriţă oţet 150 ml ulei 3 linguri muştar 100 g măsline sare piper Mod de preparare: Cartofii îi speli bine şi îi fierbi în coajă. Când sunt gata, îi cureţi şi […]
Legume cu peste si sos de soia
Legume cu peste si sos de soia din: fileuri de peste, telina, morcovi, ciuperci, fasole, ceapa, ardei capia, gulie, sos de soia, lamaie, ulei, sare, piper, ghimbir murat, usturoi, ananas, crevete. Ingrediente: 500 g fileuri de peşte o ţelină doi morcovi 500 g ciuperci 300 g fasole mange- tout ceapă verde doi ardei capia o […]
Tortellini cu sos de ciuperci
Tortellini cu sos de ciuperci din: tortellini cu branza, ciuperci, capere, ceapa, usturoi, smantana, parmezan, unt, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, cimbru, rosii. Ingrediente: 450 g tortellini cu brânză 300 g ciuperci 60 g capere murate două cepe usturoi o jumătate de cană de smântână 100 g parmezan 45 g unt ulei de măsline sare […]
Tarta de biscuiti cu struguri
Tarta de biscuiti cu struguri din: biscuiti, zahar, scrtisoara, margarina. Ingrediente: 400 g biscuiţi simpli 2 linguri zahăr 1 linguriţă scorţişoară 1 pachet margarină Ingrediente umplutură: 75 g fulgi de porumb 2 căni apă 1 esenţă vanilie 5 linguri zahăr 1 ciorchine de strugure negru Mod de preparare: Dai biscuiţii prin maşina de […]
Cocktail Tintoretto
Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – nici una Pahar – flute sau cupă Asti Categorie – Wine drinks Decoratiune – fără Se serveşte la orice oră Ingrediente: 3/10 suc de rodii 7/10 vin spumos clasic sau sec Această băutură Sparkling a apărut în regiunea Veneto, în anii ’60; este cocktailul […]