Pastrama de oaie la cuptor cu mamaliguta

Printeaza

O reteta de pastrama de oaie la cuptor cu mamaliguta din: pastrama de oaie, ceapa, usturoi, bere, malai, ulei de masline, sare si piper.

Poate te intereseaza si:

 

Ingrediente:Pastrama de oaie la cuptor cu mamaliguta

  • 800 g pastrama de oaie
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 1 l bere
  • 300 g malai
  • 50 ml ulei de masline
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Tăiaţi pastrama în bucăţi potrivite, curăţaţi-o de pieliţe şi puneţi-o în­tr-o tavă adâncă. Curăţaţi ceapa, spălaţi-o şi tăiaţi-o mărunt, apoi puneţi-o în tavă, peste bucăţile de pastramă.

Adăugaţi uleiul, berea şi usturoiul tocat mărunt şi puneţi tava în cuptorul încins. Coaceţi pastrama la foc potrivit spre mic, circa 100 de minute.

Intre timp, puneţi la fiert 1,2 l apă cu o linguriţă rasă de sare, iar când apa începe să fiarbă în clocot, puneţi mălaiul, puţin câte puţin, amestecând în­continuu cu un tel.

Fierbeţi mămăliga circa 20-25 de minute, după care răsturnaţi-o pe o farfurie. Când mămăliga s-a răcit, tăiaţi din ea felii de circa 1cm grosime şi prăjiţi-le în uleiul de măsline aromatizat cu usturoi.

Serviţi pastrama fierbinte, tăiată în feliuţe subţiri, alături de feliile de mă­măligă.

Pastrama de oaie la cuptor cu mamaliguta

Pastrama de oaie la cuptor cu mamaliguta

Pofta buna!


Poate iti place si:

Cum_se_prepara_Pastrama_de_Oaie

Cum se prepara Pastrama de Oaie (VIDEO)

Pastrama de Oaie: Cum se prepara Pastrama de Oaie: Pofta buna!   Incoming search terms:pastrama de oaie video

Pastrama_de_vitel_cu_condimente

Pastrama de vitel cu condimente

Pastrama de vitel cu condimente din: muschi de vitel, sare, ulei de malsine, cimbru, oregano, coriandru, piper, boia, busuioc, usturoi. Ingrediente: 1,5 kg muşchi de vitel 2 linguri sare 100 ml ulei de măsline 2 linguri cimbru 2 linguri coriandru 1 lingură piper 2 linguri boia dulce 2 linguri busuioc 2 linguri oregano 2 linguri […]

Pastrama_de_oaie_cu_sos_de_gutui

Pastrama de oaie cu sos de gutui

Pastrama de oaie cu sos de gutui din: pastrama de oaie, gutui, lamaie, vin spumos, miere. Ingrediente: 600 g pastramă de oaie 3 gutui zeama de la 1 lămâie mare 375 ml vin spumos sec 3 linguri miere     Mod de preparare: Cureţi gutuile de coajă, le tai în 8 şi îndepărtezi partea lemnoasă, […]

 

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • pastrama de oaie la cuptor
  • pastrama de oaie
  • pastrama la cuptor
  • miel la ceaun
  • pastrama de oaie la ceaun
  • pastrama de miel la cuptor
  • pastrama de miel
  • pastrama de oaie la tigaie
  • pastrama de oaie la tava
  • pastrama de berbecut la cuptor
Sumar
recipe image
Nume reteta
Pastrama de oaie la cuptor cu mamaliguta
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

1 comentariu

  1. Delicioasa pastrama de oaie cu mamaliguta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.