Omleta cu alune si kaizer din: oua, tofu, kaizer, alune, porumb, smantana, apa, ardei iute, muguri de soia, sare, piper, cimbru, ulei, sos de rosii. Ingrediente: 5 ouă 200 g brânză tofu cu ardei 200 g kaizer 50 g alune prăjite 50 g porumb din conservă o lingură de smântână două linguri de apă un […]

 O reteta de supa de rosii cu ou, pastarnac, morcovi, ardei gras, ceapa, ulei, orez si condimente. Ingrediente: 1 kg roşii 1 păstarnac 2-3 morcovi 2-3 ardei graşi 2-3 cepe 3 linguri ulei 1 legă­tură de pătrunjel verde orez condimente 1 ou   Mod de preparare: Cureţi toate legumele, le speli, apoi tai ceapa mărunt, razi […]

Inghetata cu ciocolata si fructe din: ciocolata de menaj, ou, nuca, unt, zahar, frisca, lapte, zahar pudra, lichior de fructe, ulei, portocala.   Ingrediente: 140 g ciocolată de menaj cu cacao 6 gălbenuşuri 200 g miez de nucă 20 g unt 150 g zahăr obişnuit 400 ml + 2 linguri frişcă lichidă 1 lingură lapte […]

Peste cu fidea si legume din: file de peste, cartofi, ddovlecel, ardei capia, ardei gras, pporumb, ardei iute, fidea de orez, masline, sare, piper, ulei, patrunjel, sos de rosii picant. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb 4 cartofi un dovlecel doi ardei capia doi ardei graşi 100 g boabe de porumb un ardei iute mic […]

Spaghete cu rosii si vinete din: spaghete de malai, vinete, usturoi, rosii, ulei, cascaval, supa, condimente cu gust de legume, patrunjel. Ingrediente: 200 g spaghete de mălai 2 vinete 4 căţei de usturoi 4 roşii 4 linguri ulei 100 g caşcaval 150 ml supă 1 linguriţă condimente cu gust de legume 1 legătură pătrunjel   […]

Creveti cu legume picante din: creveti, taitei de orez, legume, praz, rosii, ardei gras, ardei capia, ardei iute, ghimbir, usturoi, otet de orez, sare, piper, ulei, marar, sos de soia. Ingrediente: 400 g creveţi decorticaţi 250 g tăiţei de orez un pachet de legume pentru wok un fir de praz 5 roşii un ardei gras […]

Ton cu fidea de orez si menta proaspata din: ton in ulei, fidea de orez, ardei iute, ceapa verde, ciuperci, ghimbir murat, porumb baby, capere, ulei de masline, sos de soia, sare, piper, menta. Ingrediente: două conserve de ton în ulei 150 g fidea de orez un ardei iute o legătură de ceapă verde 100 […]

Paste cu sos fin de arahide si broccoli din: broccoli, sare, ceapa, usturoi, unt, vin, smantana, piper, suc de lamaie, nucsoara, spaghetti, fulgi de arahide. Ingrediente: 400 g broccoli sare 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 lingură unt 100 ml vin 150 ml smântână piper 1 lingură suc de lămâie nucşoară 400 g spaghetti […]

O reteta de supa de legume, dovlecei, ciuperci, fasole verde, porumb baby, rosii, ceapa, usturoi, pasta de tomate, pasta de ardei dulce, sare, piper, ulei de masline, busuioc si ardei iute. Ingrediente: doi dovlecei 500 g dovleac de plăcintă 300 g ciuperci 200 g fasole verde 200 g porumb baby 4 roşii o ceapă doi […]

 Pui cu bacon si cimbru din: pui, bacon, ciuperci, faina, pesmet, oua, lapte, mustar, hrean, smantana, usturoi, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 8 ciocănele de pui 8 felii de bacon 500 g ciuperci 120 g făină o lingură de pesmet 3 ouă 100 ml lapte dulce o linguriţă de muştar o linguriţă de hrean ras […]

Frigarui fantezie din: branza de vaci, busuioc, ardei gras, masline verzi, paine, sare, piper, rosii.   Ingrediente: 150 g brânză de vaci frunze de busuioc proaspete 2 ardei graşi divers coloraţi 10 măsline verzi 2 felii de pâine de o zi, sare piper 2 roşii   Mod de preparare: Amesteci brânza de vaci cu sare, […]

Prăjitură cu ananas şi cocos din: branza de vaci, unt, oua, faina, zahar, iaurt, cocos, lamaie, ananas, frisca, parf de copt, zahar vanilat, zahar pudra, sare, scortisoara, menta.   Ingrediente: 500 g brânză de vaci 115 g unt 5 ouă 190 g făină 250 g zahăr tos 100 g zahăr pudră 175 ml iaurt 100 […]

 Legume la cuptor cu oregano si curry din: morcovi, fasole, mazare, telina, ardei, broccoli, ceapa, usturoi, ulei, curry, sare, piper, usturoi, oregano, smantana. Ingrediente: doi morcovi 400 g fasole verde 400 g fasole albă păstăi 200 g mazăre o jumătate de ţelină doi ardei capia un ardei gras 500 g broccoli ceapă verde 4 căţei […]

Cocktail Vodka Sour din: votca, suc de lamaie si sirop de zahar.   Calitate – alcoolic Bază alcoolică – votcă Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vodka drinks Decoraţiune – o cireaşă din alcool   Ingrediente: 6/70 votcă 2/10 suc proaspăt de lămâie 2/10 sirop de zahăr   Este un amestec apărut de […]

 Biscuiţi cu cocos si cafea din: faina, unt, zahar, cocos, oua, sare, boabe de cafea, zahar vanilat, praf de copt, apa, scortisoara, inghetata, crema de lamaie. Ingrediente: 250 g faina 170 g unt 100 g zahar 75 g nuca de cocos 2 oua sare o lingura de boabe de cafea 2 pliculete de zahar vanilinat […]

 Salata cu ciuperci, cascaval si porumb din: ciuperci, porumb, cascaval, muschi afumat, castravete, ardei capia, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci proaspete 100 g porumb 100 g caşcaval 2 felii muşchi afumat 1 castravete 1 ardei capia roşu 3 linguri maioneză sare piper   Mod de preparare: Speli şi cureţi ciupercile, apoi le pui […]

 Salată de macrou cu cartofi din: macrou, cartofi, rosii, fasole, ceapa, ardei gras, masline, otet, sare, piper.   Ingrediente : 1 conservă macrou în ulei 500 g cartofi 2 roşii 250 g fasole verde 200 g ceapă verde 1 ardei gras roşu 1 ardei gras gal­ben 50 g măsline oţet sare piper   Mod de […]

Ingrediente: 250 g caşcaval 8 ouă 500 g şuncă maioneză din 2 ouă   Mod de preparare: Fierbi cele 8 ouă să fie cât mai tari, chiar răscoapte şi după ce s-au răcit foarte bine le decojeşti şi le răzui pe răzătoarea cu ochiuri mari. La fel procedezi şi cu şunca şi caşcavalul. Pe o […]

 Pilaf cu fasole verde din: orez, fasole, ceapa, ulei, zahar, verdeata, sare, piper.   Ingrediente : 200 g orez 500 g fasole verde 2 cepe medii 120 ml ulei 1 lingură zahăr verdeaţă piper sare   Mod de preparare: Cureţi şi speli fasolea, apoi o pui în apă clocotită cu puţină sare şi zahăr şi […]

O reteta foarte simpla de tarta cu cas de oaie, marar, ceapa, sare, piper si unt. Ingrediente: 250 g caş de oaie 1 legătură mărar 2 cepe sare piper unt   Mod de preparare: Căleşti ceapa în unt până se aureşte, pui sare şi piper după gust. Aşezi ceapa într-o formă de tartă, feliile de […]

 Flan cu ciuperci din: ciuperci, margarina, sunca, faina, oua, lapte, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci 75 g margarină 3 felii şuncă 4 linţ guri făină 4 ouă 1/2 l lapte sare piper   Mod de preparare: Topeşti margari­na, adaugi ciupercile tăiate felii şi le căleşti puţin, baţi apoi ouăle spumă, adaugi făina, laptele, sare, […]

 Crema de ciocolata alba cu lamaie din: ciocolata alba, lamaie, smantana, albusuri. Ingrediente: 250 g ciocolată albă 1 lămâie 150 ml smântână 4 albuşuri   Mod de preparare: Topeşti ciocolata pe baie de aburi, o dai deoparte, amesteci să se răcească puţin apoi încorporezi smântână. Baţi albuşurile spumă şi le adaugi în crema de ciocolată, apoi […]

Ciorba cu perisoare din pate de soia din: pate de soia, orez, nuca, ceapa, patrunjel, ou, ulei, morcov, patrunjel, cartofi, telina. Ingrediente: 1 lingură pate de soia 2 linguri orez 1 lingură nucă pisată 1 ceapă mare 2 legături pătrunjel 1 ou 1 lingură ulei 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 cartofi 1/2 ţelină   […]

Paste cu 2 sosuri din: paste, unt, sare, spanac, oua, ulei, mustar, lamaie, castravete murat, patrunjel, piper.   Ingrediente: 200 g paste sub formă de orez linguri unt sare Ingrediente sosul de maioneză verde: o mână de spanac 2 ouă sare piper ulei Ingrediente sosul picant: 2 ouă 3 linguri ulei 1 lingură muştar 2 […]

 Rulada necoapta cu nuca din: oua, zahar pudra, nuca, cacao, unt.   Ingrediente : 3 ouă 280 g zahăr pudră + 4 linguri zahăr pudră 400 g nucă 4 linguri cacao 200 g unt (sau margarină)   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă cu zahărul pudră, apoi încorporezi nuca prăjită şi măcinată şi cacaua. întinzi […]

Înca din antichitate cimbrul a fost cultivat în zona mediteraneeana. Mai întâi au fost descoperite si apreciate virtutile medicale ale plantei si abia apoi aceasta a fost folosita în gastronomie ca planta aromata, condimentara. Soiuri de cimbru: Cimbrul comun, de câmp (Thymus vulgaris) are frunze mai lungi, cu marginile rasucite, pe fata inferioara, scurtpa roase […]

Rulada cu cascaval din: margarina, faina, lapte, oua, cascaval.   Ingrediente: 180 g margarină 4 linguri făină 1/2 I lapte 4 ouă 250 g caşcaval   Mod de preparare: Topeşti margarina, adaugi făina, tomi laptele şi amesteci până se omogenizează şi se îngroaşă. O dai la rece, apoi adaug pe rând gălbenuşurile şi la final […]

Vinete cu dovlecei si cascaval din: vinete, dovlecei, rosii, branza topita sau cascaval, patrunjel, ulei, faina, pesmet, sare, piper.   Ingrediente : 3 vinete 4 dovlecei 4 roşii 2 pachete brânză topită sau 250 g caşcaval 1 le­gătură pătrunjel 100 ml ulei 2 linguri făină 2 lin­guri pesmet sare piper   Mod de preparare: Cureţi […]

 Spaghete cu file de pui si rucola din: spaghete, sare, rucola, file de pui, ulei, sunca, smantana, mazare, piper, verdeata, Ingrediente: 200 g spaghete sare 60 g rucola 250 g file de pui 1 lingură ulei Pentru sos: 1 lingură ulei 150 g şuncă 200 g smântână în plus: 150 g mazăre piper 1/4 linguriţă […]

Ingrediente: 300 g file de cod 1 ardei gras 1 morcov 1 fir de ceapă verde 1 felie de pâine albă 1 cană bulion sau 3 roşii 1 legătură pătrunjel 1 ou   Mod de preparare: Speli peştele, îl fierbi în apă şi când e gata scoţi şi-l laşi deoparte. Cureţi ardeiul, morcovul şi ceapa […]

 Prajitura cu fructe si glazura din: fina, lapte, zahar, ulei, oua, piersici, visine, pesmet, gris, lamaie, zahar vanilat, praf de copt, sare, ciocolata de menaj. Ingrediente: 350 g făină 200 ml lapte 250 g zahăr 100 ml ulei 4 ouă 6 piersici 2 mâini vişine 50 g pesmet sau griş coajă rasă de la o […]