Crema de ciocolata alba cu lamaie
Printeaza Crema de ciocolata alba cu lamaie din: ciocolata alba, lamaie, smantana, albusuri.
Ingrediente:
- 250 g ciocolată albă
- 1 lămâie
- 150 ml smântână
- 4 albuşuri
Mod de preparare:
Topeşti ciocolata pe baie de aburi, o dai deoparte, amesteci să se răcească puţin apoi încorporezi smântână. Baţi albuşurile spumă şi le adaugi în crema de ciocolată, apoi amesteci cu grijă, de sus în jos ca să nu se lase compoziţia.
La final, pui treptat coaja rasă şi zeama de lămâie şi dai crema în cupe la frigider. Le aduci la masă decorate cu ciocolată dată pe răzătoarea cu ochiuri mari şi, dacă ai, sos de ciocolată.
Pofta buna!