Entremeses variados din: seminte de pin, ansoa, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, avocado, stafide, ciuperci, zucchini, piper, vin, branza Manchego, vinete, faina, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri de seminţe de pin 4 fileuri de anşoa 3 linguri de ulei de măsline 3 linguri de oţet balsamic alb sare piper negru 2 avocado copţi […]
Frigarui de fructe cu mousse de ciocolata din: gelartina, ciocolata, frisca, brandy de cirese, oua, capsuni, afine, kiwi, roinita. Ingrediente: 2 foi de gelatină albă 100 g ciocolată albă 200 ml frişca 2 linguri de brandy de cireşe 2 albuşuri 250 g căpşuni 100 g afine 1 kiwi roinită Mod de preparare: Gelatina se […]
Frigarui de fructe cu zabaione din: zahar brun, unt, mar, ananas, oua, zahar, Campari, ulei, hartie de copt. Ingrediente: 2 linguri de zahăr brun 1 linguriţă de unt 1 măr cca 1/4 ananas proaspăt 4 gălbenuşuri 4 linguri de zahăr 4 linguri de Campari ulei hârtie de copt Mod de preparare: Zahărul brun se […]
Frigarui cu cirese si pepene din: inghetata, cirese, piersica, pepene galben, kiwi, frisca, rom, nuca. Ingrediente: 500 g îngheţată de ciocolată 125 g cireşe 1 piersică 1/2 de pepene galben mic 1 kiwi 125 ml frişca 2-4 linguri de rom cca 100 g miez de nucă Mod de preparare: Ingheţata se iasă la înmuiat. […]
Crostini cu pastrav somonat din: fileuri de pastrav somonat, salota, marar, lamaie, praz, morcvo, telina, fenicul, ienibahar, piper, boabe de mustar, paine, unt, creme fraiche, hrean. Ingrediente: 2 fileuri de păstrăv somonat 1 şalotă 5 beţe de mărar zeama şi coaja rasă de la 1/2 de lămâie netratată 2 linguri de praz tăiat fin cate 1 lingură […]
Paine prajita cu scoici Saint-Jacques din: bagheta, ulei, ciuperci, salote, rosii uscate, scoici, faina, patrunjel, vin, ardei rosu. Ingrediente: 1 baghetă mică 4-5 linguri de ulei de măsline 2 ciuperci champignon 2 şalote 5-7 roşii uscate în ulei 250 g scoici Saint-Jacques din conservă 2 linguriţe de făină 3 linguri de pătrunjel tocat mărunt […]
Frigarui exotice cu fructe din: stafide, portocale, ghimbir, mar, para, banana, struguri, frisca, cardamom, anason, ghimbir confiat. Ingrediente: 50 g stafide mari 1 lingură de suc de portocale 1 bucăţică de cca 0,5 cm de ghimbir proaspăt 1 măr dulce 1 pară 1 banană 150 g struguri 200 ml frişcă 1 vârf de cuţit de cardamom […]
Cremă de brânză cu nuci și smochine: Cum se prepara Cremă de brânză cu nuci și smochine: Pofta buna!
Gustari calde cu rosii si mozzarella din: rosii mozzarella, busuioc, foietaj, sare, piper, oregano. Ingrediente: 6 rosii, feliate mozzarella maruntita busuioc proaspăt 500gr foietaj sare si piper oregano Mod de preparare: Intr-o tava asezati hartie de copt si apoi puneti aluatul, pe care il taiati patrate. Pe fiecare patrat asezati cate o […]
Bruschete cu coacaze si mascarpone: Cum se prepara Bruschete cu coacaze si mascarpone:
Crema de branza aromata din: crema de branza, morcov, telina, patrunjel, arpagic, ardei gras, ardei iute, sare de mare, piper, covrigi. Ingrediente: 1 pachet de crema de branza 1 morcov 1/2 cana de telina cuburi 1 lingura patrunjel tocat 1 lingura arpagic tocat 1/2 cană de ardei gras, cuburi 1/2 ardei iute, tocat sare de […]
Porumb picant copt din: porumb, sare, suc de lime, piper cayenne. Ingrediente: 6 stiuleti de porumb 4 linguri sare 2 linguri suc de lime 1/2 lingura piper cayenne Mod de preparare: Se amestecă sarea si piper. Curatati porumbul, dar nu scoateți de pe stiuleti. Ungeti cu suc de lămâie. Presarati cu […]
Bruschete cu avocado, feta si rosii cherry din: paine prajita, avocado, iaurt, feta, rosii cherry, mix de condimente, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 2 felii de pâine prăjita 1/2 avocado, piure 3 linguri iaurt 2 linguri feta maruntita 6-8 roșii cherry, taiate in jumatati sau sferturi 2 lingurite mix de condimente, dupa preferinta piper proaspat […]
Mix de nuci dulci picante din: praf de curry, scortisoara, chimen, piper caynne, sare, zahar, ou, apa, nuci, fistic, migdale, nuca de cocos. Ingrediente: 2 lingurite praf de curry 1 lingurita de scortisoara 1 lingurita chimen 1/2 lingurita piper cayenne 1 linguriță sare 1 cană de zahăr 1 albuș de ou 1 lingură apa 6 […]
Rulouri de vinete cu morcovi si sunca din: vinete, morcovi, usturoi, ulei, sunca, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 vinete 3 morcovi 2 căţei usturoi 2 linguri ulei 12 felii şuncă sare piper pătrunjel Mod de preparare: Tai vinetele felii, pe lung, le sărezi şi le laşi 2 ore să elimine zeama amară. Le speli, […]
Bruschete cu rosii cherry din: rosii cherry, capa rosie, busuioc, otet de vin rosu, paine, usturoi, ulei de masline, sare de mare, piper. Ingrediente: 250g roșii cherry 1/2 ceapa rosie, feliata 2 lingurite busuioc proaspăt, feliat 2 linguri de otet de vin rosu 8 felii de pâine 1 catel de usturoi ulei de măsline […]
Chec cu branza si alune din: faina, oua, masline, branza feta sau telemea de oaie, alune de padure, ulei, lapte, praf de copt, sare, piper, unt, faina. Ingrediente: 200 g făină 3 ouă 150 g măsline verzi fără sâmburi 150 g brânză feta sau telemea de oi 50 g alune de pădure 5 linguri ulei 100 […]
Aperitive picante din: ardei iute, branza, bacon. Poate te intereseaza si: Aperitive cu icre de cod Aperitive din creveti cu miere Aperitive cu sunca de pui si ardei gras Ingrediente: 10 ardei iuti 120 gr brânză 20 felii de bacon Mod de preparare: Taiati ardeii in jumatate pe […]
Gustari cu porumb in aluat din: porumb, amidon, sare, praf de copt, ceapa verde, apa cu gheata, ulei, ardei iute, seminte de susan, piper rosu. Ingrediente: 2 stiuleti de porumb 1 cana amidon ½ linguriță de sare ½ lingurita praf de copt 2 cepe verzi tocate ¾ cană de apă cu gheață ulei de gătit […]
Gustare delicioasa din: bagheta, ricotta, miere, rozmarin. Ingrediente: bagheta branza ricotta miere rozmarin Mod de preparare: Tai o baghetă în opt felii cu o grosime de circa 2 centimetri. Pui pe fiecare bucată de pâine o linguriţă din următoarea mixtură: brânză ricotta, puţină miere şi rozmarin mărunţit. Aşezi feliile pe o tavă de […]
Aperitive cu crema de branza si legume din: crema de branza, morcov, telina, patrunjel, arpagic, ardei, ardei iute, sare de mare, piper. Ingrediente: 1 pachet de crema de branza 1 morcov 1/2 cana de telina, cuburi 1 lingura patrunjel tocat 1 lingura arpagic tocat 1/2 cană de ardei cuburi 1/2 ardei iute sare de mare […]
Oua umplute cu aroma de curry din: sare, oua, iaurt, mustar dijon, otet alb, praf de curry, praf de mustar, piper cayenne, boia, arpagic. Ingrediente: 1 lingura, plus 1/4-1/2 lingurita sare 6 oua 1/3 ceasca iaurt 2 lingurite de mustar Dijon 1 lingurita otet alb 3/4 lingurita praf de curry 1/4 linguriță praf de muștar […]
Bruschete cu branza de capra si ciuperci din: bagheta, ulei de masline, ciuperci, praz, sare, cimbru, rozmarin, usturoi, branza de capra, smantana, piper, arpagic. Ingrediente: 1 bagheta, tăiata felii 4 linguri ulei de masline 1 kg ciuperci 1 praz 1/2 linguriță sare 1 lingura frunze de cimbru, tocat 1 lingurita de rozmarin proaspat, tocat 2 […]
Gustare picanta din: ceapa rosie, ardei iute, lamaie, rosii, coriandru, sare, chips-uri tortilla. Ingrediente: 1 cană de ceapă roșie, tocata 2 ardei ardei iuti, felii 2 lămâi, stoarse 2.5 cani rosii, tocate 1/2 cana coriandru proaspat, tocat 1 linguriță de sare chips-uri tortilla Mod de preparare: Se pun ardeii iuti in blender. Se adauga ceapa rosie. […]
Oua umplute cu crema de urda din: oua, urda, smantana, marar, sare, piper, busuioc, gogosari, patrunjel. Ingrediente: 10 ouă 250 g urdă 5 linguri smântână de ţară 1 legătură mică de mărar verde sare piper 1 linguriţă busuioc uscat gogoşari în oţet pătrunjel verde Mod de preparare: Pui ouăle într-o cratiţă cu apă şi […]
Bruschete cu pesto din: masline, rosii, muguri de pin, parmezan, patrunjel, ulei. Ingrediente: 200 g măsline fără sâmburi 6 roşii 1 lingură muguri de pin 1 lingură parmezan ras 1 legătură pătrunjel 1 linguriţă ulei Mod de preparare: Rosiile se crestează si se cufundă în apă clocotită pentru un minut. Se scot, […]
Cheeseburgeri cu ceapa rosie si ardei iute din: carne de vită tocată, sos Worchestershire, brânză maturată, pastă de ardei iute, ketchup, maioneză, chifle pentru hamburgeri, salată iceberg, roşie, ceapă roşie, castraveţi muraţi. Ingrediente: 450g carne de vită, tocată 2 linguri de sos Worchestershire 8 felii de brânză maturată 1 lingură pastă de ardei iute 5 linguri de ketchup 2 linguri de maioneză Pentru servit: 4 […]
Chiftele de sfecla cu feta si menta din: sfeclă roşie, brânză feta, cepe verzi, marar, menta, oua, pesmet, ulei de masline, iaurt grecesc, tahini, lipii, lăstari de sfeclă roşie tânără, mărar sau mentă, lamaie. Ingrediente: 200 g de sfeclă roşie fiartă sau coaptă şi curăţată de coajă, apoi rasă grosier 200g de brânză feta, fărâmiţată 3 cepe verzi, feliate fin […]
Chifle umplute cu ciuperci, cascaval si carnati din: chifle, cabanos, cascaval afumat, oua, ciuperci, rosii, ardei rosu, masline verzi, sare, piper alb macinat. Ingrediente: 2 chifle 150 g cabanos 100 g cascaval afumat 2 oau 2 ciuperci 2 rosii 1 ardei rosu masline verzi fara samburi sare piper alb macinat Mod de preparare: Tai câte un […]
Aperitive cu fructe de mare si rosii cherry din: caracatiţă mică cu legume, salata cu fructe de mare, castravete cornichon, roşii cherry, ardei iute roşu, sare, piper. Ingrediente: 150 g caracatiţă mică cu legume 150 g salata cu fructe de mare 1 castravete cornichon 4 roşii cherry 1 ardei iute roşu sare şi piper Mod de preparare: Se curăţă […]
Gustari cu smochine din: smochine, branza de capra, prosciutto, miere, cimbru, piper. Ingrediente: 8 smochine 150 g brânză de capră 4 felii de prosciutto miere cimbru proaspăt piper proaspăt măcinat Mod de preparare: Spală smochinele sub jet de apă rece, şterge-le cu un prosop de hârtie şi crestează-le în patru. […]
