Cocktail martini cu fructe confiate Ingrediente: 100ml apa 100gr zahar 50gr mix de fructe uscate 4 linguri zahar 4 lingurite amestec de condimente dulci 4 lingurite fructe confiate 100 ml gin 100ml vermut dulce rosu 20 ml rom brun gheata Mod de preparare: Pentru a face un sirop dulce, pune într-o oală 100ml de apă, […]
Sote de ciuperci si fasole verde cu sos de prune uscate din: prune uscate, curmale, apa fierbinte, fasole verde, ciuperci, sos de soia, condimente chinezesti, piper cayenne, ulei. Ingrediente: 6 prune uscate, fără sâmburi 2 curmale, fără sâmburi 1/2 cană de apă fierbinte 500gr fasole verde, rupta bucati 240gr ciuperci, feliate 2 lingurite sos […]
Ceapa tocata cu condimente din: făină de năut (besan), sare, bicarbonat de sodiu, orez, chimen de pământ, coriandru de pământ, praf de chiti, chili proaspăt, ceapa, apă, ulei. Ingrediente: 150 g făină de năut (besan) 1 linguriţă sare un vârf de cuţit bicarbonat de sodiu 1 lingură orez 2 linguriţe chimen de pământ 2 linguriţe […]
Rulada de pui cu porumb si ciuperci din: pui, oua, lapte, faina, ardei capia, chives sau ceapă verde, ciuperci, maioneza, ceapa, boabe de prumb, amestec de condimente (boia dulce, usturoi granule, cimbru, tarhon, busuioc), pasta de ardei, sare, piper. Ingrediente: pui de 1 1/2 kg 2 ouă 50 ml lapte 1 linguriţă cu vârf făină 1 ardei capia […]
Turta dulce cu zahar ars si nuci din: zahăr, apa, oua, bicarbonat, faina, nuci, condimente pentru turtă dulce (cuişoare, cardamom, scorţişoară, ghimbir uscat măcinat), unt sau margarina. Ingrediente: 500 g zahăr 1 pahar apă 4 ouă 1 vârf de cuţit bicarbonat 500 g făină nuci condimente pentru turtă dulce (cuişoare, cardamom, scorţişoară, ghimbir uscat măcinat) 1 lingură unt […]
Cubulete de biban dulci-acrisoare cu sos de soia din: biban file, suc de lămâie, sos de soia, otet. sare, piper alb măcinat, coriandru, chimion măcinat, ghimbir pudra (câte un vârf de cuţit fiecare), zahăr, ulei de arahide, ou, amidon de porumb, morcovi, mazăre congelată, ceapă, roşii pasate. Ingrediente: 400 g biban file sucul de la […]
Cotlet de porc cu salata de varza si nuci din: cotlet de porc cu os, grăsime şi şorici, bere, condimente după gust (piper negru, ienibahar, cimbru, foi de dafin, rozmarin verde şi uscat, pudră de ghimbir, boia dulce), sare, usturoi, varza rosie, mere, nuci, sare, piper, ulei de masline, oţet din vin alb sau zeamă de lămâie. Ingrediente: […]
Rulouri din piept de pui cu ciuperci si ardei gras din: piept de pui, ceapa, ardei gras rosu, ciuperci, patrunjel verde, concentrat de legume, condimente (maghiran, piper, busuioc, oregano, cimbrişor), vin alb, ulei, bacon afumat. Ingrediente: 1 piept de pui mare şi dezosat 1 ceapă mică 1 ardei gras roşu 6-7 ciuperci mari, pătrunjel verde 2 linguriţe concentrat […]
Peste cu rosii la cuptor din: cod decongelat, rosii, ulei, vin alb sec, usturoi, sare, piper, condimente pentru peste. Ingrediente: 4 bucăţi cod decongelat 6 roşii mici 2-3 linguri ulei 300 ml vin alb sec 3-4 căţei usturoi sare piper condimente de peşte Mod de preparare: Codul decongelat se spală cu apă rece, după care se […]
Pizza cu legume proaspete din: aluat, crema de branza, maioneza, condimente pentru supa de legume, broccoli, ardei gras, morcov, rosii, masline, telina, castravete, branza cheddar, patrunjel. Poate te intereseaza si Pizza cu vita Ingrediente: 400gr aluat 240gr cremă de brânză 2/3 cana maioneza condimente pentru supa de legume 4-6 cani legume proaspete, tocate (broccoli, […]
Nuci pecan caramelizate din: zahar, zahar brun, scortisoara, nucsoara, ienibahar, ghimbir, sare, piper cayenne, albus de ou, esenta de vanilie, nuci pecan, apa. Poate te intereseaza si Floricele de porumb, nuci pecan si alune cu sirop de caramel si mix de condimente chinezesti Ingrediente: 1 cana zahăr 3/4 cană de zahăr brun 1 1/2 […]
Sandwich-uri cu unt, bacon si branza din: zahar brun, sirop de artar, nuci pecan, piper, sare, piper cayenne, bacon, unt, branza brie. Poate te intereseaza si Sandwich-uri calde cu branza si rosii Ingrediente: 2 linguri de zahar brun 2 lingurite de sirop de arțar 3 linguri nuci pecan, tocate marunt 1/4 linguriță piper […]
Vita cu cartofi dulci din: vita, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, praf de chili, boia de ardei, sos iute, bere, piure de rosii, cartofi dulci, chimen, sare, ardei iute murat, branza cheddar, guacamole, ardei gras, ceapa rosie, coriandru. Poate te itnereseaza si Vita cu cartofi Ingrediente pentru vita: 1kg coaste scurte de vită fără […]
Prajitura cu ciocolata si dovleac din: unt, fulgi de ciocolata, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, cacao, praf de copt, sare, piure de dovleac, smantana, condimente pentru dovleac, inghetata de vanilie. Poate te intereseaza si Prajitura cu zmeura si ciocolata Ingrediente: 200gr unt nesărat 360gr fulgi de ciocolata 2/3 ceasca zahar brun 2 oua […]
Pizza delicioasa de casa din: drojdie uscata, apa calda, miere lichida, faina, ulei de masline, sare, malai, ardei, ananas, carnati, branza, patrunjel, sos pizza, sos barbeque, sos sriracha, praf de usturoi, condimente italiene, sare, piper. Poate te intereseaza si Pizza della casa Ingrediente pentru aluat: 1 pachet drojdie uscată 1 cana apă caldă 1 lingura […]
Cartofi picanti cu coriandru si chimen din: cartofi, fulgi de ardei iute, turmeric, seminţe de coriandru, seminţe de chimen, ulei, parmezan, sare. Ingrediente: un kg cartofi o linguriţă fulgi de ardei iute o linguriţă turmeric o linguriţă seminţe de coriandru o linguriţă seminţe de chimen 4 linguri ulei 4 linguri parmezan sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi si tăiaţi cuburi se […]
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Pui in sos de lapte la cuptor Pui in sos de lapte la cuptor din: pui, sare, piper, unt nesarat, scortisoara, usturoi, salvie, lapte, cuscus, sparanghel. Ingrediente: 1 pui sare Piper negru ½ ceasca unt nesărat 2… Read more » Reteta zilei: Supa de vita cu legume […]
Salata de smochine cu branza de capra si nuca din: miez de nucă, baghetă mică, brânză de capră (rondele), smochine, mere, frunze de spanac-baby, piper asortat, Vegeta Naţurella Twist pentru Salată, ulei de măsline, oţet de mere Ingrediente: 300 g miez de nucă 1 baghetă mică 300 g brânză de capră (rondele) 4 smochine mari 2 mere 1 legătură frunze de spanac-baby piper asortat din […]
Sandwich-uri cu muschiulet de porc din: muschiulet de porc, ceapa, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, condimente italiene, ciabatta, maioneza, mustar dijon. Poate te intereseaza si Sandwich cu creveti, rosii si avocado Ingrediente: 1 muschiulet de porc 1 ceapa mare 1 ardei gras verde sau roșu 2 linguri ulei de măsline ¼ linguriță sare […]
Pulpa de porc la cuptor in crusta de condimente din: pulpa de porc, mustar, caise uscate, usturoi, cimbru, rozmarin, fulgi de chili, sare, piper. Poate te intereseaza si Friptura de porc in crusta Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 1/4 cană muștar 1/4 cana de caise uscate 3 catei de usturoi 1 lingura cimbru proaspat, […]
Placinta cu fructe si lichior din: făina, unt, ou, sare, apă, fructe uscate (prune, caise, curmale), fructe confiate (mango, ghimbir, ananas), măr, portocală bio, lamie bio, migdale, zahar brun, amestec de condimente (scorţişoară, nucşoară, ghimbir), lichior de caise, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 250 g făina 150 g unt 1 ou sare 1 lingură cu apă Ingrediente pentru umplutura: 200 g fructe […]
Porc caramelizat din: porc, zahar brun, piper cayenne, ghimbir, piper, sare, ceapa, ulei, ceapa verde. Poate te intereseaza si Coaste de porc cu sos barbeque Ingrediente: 1,5 kg carne de porc 1/2 cană de zahăr brun 1 lingurita piper cayenne 1 lingurita praf de ghimbir 1/2 lingurita piper negru 1 linguriță de sare 1 ceapa […]
Carnati haiduceşti din: carne de porc, slanina afumata, sare, piper, ardei iute, maghiran, coriandru, condimente, mate de oaie. Ingrediente: 1 kg carne de proc 200 g slanina afumata 25 g sare piper ardei iute maghiran coriandru alte condimente dupa preferinta mate de oaie Mod de preparare: Carnea de porc se toacă cu satârul, după […]
Masline in tempura de migdale din: măsline verzi, faina de migdale, amidon, bicarbonat, amestec de condimente, ulei vegetal, apă foarte rece. Ingrediente: 200 g măsline verzi (simple sau umplute) 100 g făină de migdale 3-4 linguri cu amidon 1 linguriţă cu bicarbonat 1 linguriţă cu amestec de condimente (dafin, nucşoară, paprica, scorţişoară, ghimbir, piper negru, toate măcinate) ulei vegetal 250 […]
Caltaboşi cu organe din: carne de porc, organe de porc, ceapa, orez, mate groase, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne ramasa de la fasonare sau de la ceafa 1,5 kg organe (ficat, inima, plamani, splina) 300 g ceapa 100 g orez mate groase sare piper macinat Mod de preparare: Organele se pun la fiert […]
Tăierea, parlirea sau opărirea porcului: Cum se alege porcul destinat tăierii: Cei mai potriviţi porci pentru carne sunt cei din rasa York , cu capul mare, părul lins şi rar, iar pentru grăsime, rasa Mangaliţa – albi, cu părul creţ. Cei din rasa Bazna – de culoare neagră, cu o dungă lată pe spate, care […]
Prajitura cu dovleac si glazura de sirop de artar din: faina, bicarbonat, sare, scortisoara, ghimbir, nucsoara, cuisoare, piure de dovleac, zahar, oua, ulei de canola, crema de branza, zahar pudra, sirop de artar, lapte. Poate te intereseaza si Prajitura cu crema de iaurt Ingrediente: 2 1/4 cana faina 2 lingurite bicarbonat de sodiu ½ linguriță […]
Pizza cu anghinare din: faina, sare, drojdie, apa, malai, ulei de masline, condimente italiene, anghinare, ceapa rosie, salam, branza provolone, piper cayenne. Poate te intereseaza si Pizza cu miel si legume Ingrediente aluat: 2 cani făină 1 linguriță de sare ¼ linguriță de drojdie ¾ cană de apă ½ lingura mălai Ingrediente topping-uri: 1 lingura […]
Budinca de dovlecei cu marar din: dovlecei, oua, branza, piept de pui, marar, ardei iute, busuioc, pesmet, sos de soia, sare, piper, apa, unt, smantana. Ingrediente: 2 dovlecei 8 ouă 500 g brânză (250 g brânză de vaci + 250 g telemea) 1 piept de pui, dezosat 1 legătură mărar 1/4 ardei iute busuioc pesmet […]
Paste la cuptor cu ciupersi si smantana din: paste, sare, ciuperci de pădure proaspete, ceapa, unt, mix de condimente pentru ciuperci, ceapa verde, oua, smantana. Ingrediente: 500 g paste scurte sare 500 g ciuperci de pădure proaspete sau 3 mâini de ciuperci uscate (înmuiate în prealabil în apă rece) 1 ceapa 1 lingură unt 2 linguri mix de condimente pentru […]
Pui la cuptor cu condimente si cartofi : carne de pui, condimente, cartofi, ulei. Ingrediente: 1 pui 1 plic de condiment pentru friptură de pui 8 cartofi ulei Mod de preparare: Cureţi şi speli foarte bine puiul, îl usuci cu un şervet şi îl laşi deoparte. Amesteci plicul de condiment cu 2 linguri […]
Retete gustoase pentru Weekend: Reteta zilei: Snitel intepat O reteta delicioasa de snitel intepat din: carne de porc, ciuperci, bacon, salata verde, ou, pesmet si ardei iute. Ingrediente: 500 g carne de porc slaba (piept de pui sau… Read more » Reteta zilei: Biban la tigaie cu broccoli şi vinegretă de lămâie O reteta delicioasa […]