Hamsii cu malai si lamaie

Hamsii cu malai si lamaie din: hamsii, malai, lamai, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg hamsii 100 g malai 2 lamai ulei sare piper   Mod de preparare: Spalam bine hamsiile. Le presaram cu sare si piper si le trecem prin malai. Incingem ulei intr-o tigaie inalta si le prajim la foc puternic. Se […]

Iuţari la cuptor, cu mălai

Iuţari la cuptor, cu mălai din: iutari, ulei de floarea soarelui, malai, sare, piper, mujdei de usturoi. Ingrediente: 1 kg iutari (ciuperci) ulei de floarea soarelui malai sare piper mujdei de usturoi     Mod de preparare: Pentru început, cureţi şi speli foarte bine iuţarii. Aceste ciuperci au pălării mari, pe care le tai în […]

Tartă cu blat de mălai

Tartă cu blat de mălai din: malai, faina de grau, apa, drojdie, ulei de masline, zahar tos, ceapa verde, masline feliate, branza de vaci, rosii cherry, oua, sare, piper, busuioc uscat. Ingrediente: 250 g malai 400 g faina de grau 350 ml apa 30 g drojdie doua linguri cu ulei de masline zahar tos o […]

Reteta zilei: Paine picanta din malai

Paine picanta din malai din: ulei vegetal, ardei, ulei, lapte batut, oua, miere, branza cheddar, boabe de porumb, malai, faina de grau, faina, sare, bicarbonat de sodiu, praf de copt, boia de ardei.   Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal 2 ardei jalapeno, fara seminte, taiati cuburi 1/4 ceasca ulei 1 1/2 cani lapte batut […]

Plăcintă cu mălai si stafide

Plăcintă cu brânză şi mălai

Plăcintă cu brânză şi mălai din: faina, unt, apa, drojdie, smantana, branza telemea, branza de burduf, oua, lamaie, malai, sare, legume de sezon.   Ingrediente: 500 g faina un pachet unt 250 ml apa 20 g drojdie 150 ml smantana 500 g branza telemea 200 g branza de burduf 5 oua o lamaie 100 g […]

Pastrav prajit cu malai

Pastrav prajit cu malai din: pastravi, malai, ulei, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 5-6 pastravi mijlocii 3 linguri de malai ulei sare piper lamaie   Mod de preparare: Pestele se curăţă, se sărează şi se lasă să stea timp de 30 de min. Apoi se usucă într-un prosop de hârtie, se dă prin mălai şi se […]

Tortillas de malai

Tortillas de malai din: malai, faina, ulei, sare, apa. Ingrediente: 240 g malai fin 160 g faina 2 linguri ulei 1/2 lingurita sare 200 ml apa   Mod de preparare: Se amestecă făina, mălaiul si sarea, se adaugă uleiul şi se amestecă bine până se încorporează toate ingredien­tele. Se adaugă progresiv apa şi se ames­tecă […]

Prajituri si dulciuri de Craciun

Desert cu malai si mere coapte

Desert cu malai si mere coapte din: mere, malai, lapte, smantana, muguri de pin, stafide, unt, zahar, rachiu de mere, zahar vanilat, smantana.   Ingrediente: 4 mere 50 g malai 200 ml lapte 50 ml smantana 50 g muguri de pin 50 g stafide 30 g unt 150 g zahar 50 ml rachiu de mere 1 […]

Malai dulce cu cirese

Malai dulce cu cirese din: malai, lapte, apa, oua, zahar, cirese, sare si ulei. Ingrediente: 200 g malai sau pasat 500 ml lapte 500 ml apa 3 oua 3 linguri zahar 200 g cirese sau visine fara samburi 1/2 lingura sare 1 lingura ulei   Mod de preparare: Fierbeţi apa cu laptele, zahărul, sarea şi […]

Pizza cu blat de mălai

Pizza cu blat de mălai din: malai, faina, apa, drojdie, ulei de masline, zahar, ceapa verde, masline, branza de vaci, rosii, oua, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 1/4 kg malai 400 g faina 350 ml apa 30 g drojdie 2-3 linguri ulei de masline putin zahar 1 legatura ceapa verde 200 g masline taiate feliute […]

Plăcintă de mălai cu şuncă

Plăcintă de mălai cu şuncă din: oua, porumb, unt, malai, mazare, ceapa, usturoi, lapte, ardei rgasi, morcov, alune, cascaval, sunca, praf de copt, piper, salata rucola si ardei copt. Ingrediente: 3 oua 300 g porumb din conserva 100 g unt 250 g malai 100 g mazare o ceapa 3 catei de usturoi 450 ml lapte […]

Tartă cu mălai si şuncă

Tartă cu mălai si şuncă din: faina, malai, lapte, drojdie, rosii cherry, praz, branza de vaci, masline, sunca, usturoi, oua, parmezan, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 250 g faina 150 g malai 250 ml lapte dulce 20 g drojdie 200 g rosii cherry un fir praz 300 g branza de vaci 100 g masline feliate […]

Chifteluţe de mălai cu branză

Chiftelute de malai

Chiftelute de malai din: malai, dovlecei, sare, piper, sucul de lamaie, rosii uscate, patrunjel, parmezan si un ou. Ingrediente: 70 g malai 400 g dovlecei sare piper sucul de la 1 lamaie 3 linguri ulei 10 g rosii uscate in ulei 2 linguri patrunjel tocat 30 g parmezan ras 1 ou   Mod de preparare: […]

Malai vanilat

Malai vanilat din: zahar, oua, unt, lapte batut, faina, malai, praf de copt, sare, esenta de vanilie, coaja de lamaie, inghetata si gem de fructe. Ingrediente: pentru blat: 400 g zahar 4 oua 200 g unt topit 200 ml sana sau lapte batut 260 g faina 260 g malai fin 1/2 plic praf de copt […]

Cubulete de malai cu verdeturi

Cubulete de malai cu verdeturi din: malai, spanac, ulei, ceapa, usturoi, pasta de tomate, sare si piper. Ingrediente: 200 g malai 500 g spanac congelat sau leurda, urzici, stevie 100 ml ulei 1 ceapa 4 catei de usturoi 1 lingura pasta de tomate sare piper   Mod de preparare: Puneti la fiert 600 ml apa […]

Peste in crustă de mălai

O reteta delicioasa de peste cu:malai, faina, pesmet, morcov, radacina de patrunjel, dovlecel, vanata, ciuperci, rosii cherry, ceapa rosie, ulei, sare, piper, smantana, usturoi. Ingrediente: 4 peşti mai mici 100 g mălai o lingură cu făină o lingură cu pesmet un mor­cov o rădăcină de pătrunjel un dovlecel o vânătă 300 g ciuperci 6 roşii […]

Budinca de malai

Budinca din malai cu stafide si gutui

Budinca din malai cu stafide si gutui din: malai, gris, stafide, nuci macinate, miere, coaja de lamaie, ulei, gutuie si sare. Ingrediente: 250 g malai 100 g gris 250 g stafide 100 g nuci macinate 2 linguri miere 1 lingura coaja de lamaie 1 lingura ulei 1 gutuie sare   Mod de preparare: Puneţi la […]

Sardine in crusta de malai

O reteta delicioasa de sardine cu:malai, lapte dulce, porumb, smantana, iaurt, pudra curry, ardei capia, masline, ulei, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: un kilogram sardine 300 g mălai un litru lapte dulce 4 porumbi 200 ml smântână 100 ml iaurt o linguriţă cu pudră de curry un ardei capia 100 g măsline feliate ulei de floarea-soarelui […]

Tartă de mălai cu sos

Tartă de mălai cu sos din: faina, malai, bicarbonat de sodiu, lapte batut, oua, ulei de masline, parmezan, sparanghel, rosii uscate, busuioc, sare, piper, unt.   Ingrediente: 250 g făină 250 g mălai două linguriţe cu bicarbonat de sodiu 250 ml lapte bătut 3 ouă 125 ml ulei de măsline 100 g parmezan 400 g […]

Peste in crustă de mălai – usor de preparat

Peste in crustă de mălai din: malai, faina, pesmet, morcov, radacina de patrunjel, dovlecel, vanata, ciuperci, rosii cherry, ulei, sare, piper, smantana, usturoi.   Ingrediente: 4 peşti mai mici 100 g mălai o lingură cu făină o lingură cu pesmet un mor­cov o rădăcină de pătrunjel un dovlecel o vânătă 300 g ciuperci 6 roşii […]

Sardine in crustă de malai

O reteta delicioasa de sardine cu: smantana, iaurt, curry, malai, lapte dulce, porumb, ardei capia, masline, ulei, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: un kilogram sardine 300 g mălai un litru lapte dulce 4 porumbi 200 ml smântână 100 ml iaurt o linguriţă cu pudră de curry un ardei capia 100 g măsline feliate ulei de floarea-soarelui […]

Cum se prepara paine cu malai (video)

O reteta video despre cum se prepara paine cu malai, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 1 1/2 cups (380ml) cornmeal 1 1/2 cups (380ml) plain flour 1 1/4 cups (310ml) milk 1 medium egg, beaten 2 tsp baking powder 1/2 tsp sugar 1 diced jalepeno   Cum se […]

Clătite cu mălai

O reteta de clatite cu malai din: malai, faina, oua, praf de copt, lapte, ulei si miere. Ingrediente: 50g mălai fin 50g făină 2 ouă mari, bătute 1 linguriţă praf de copt 200 ml lapte ulei sau unt, pentru prăjit miere, pentru servit   Mod de preparare: Se amestecă mălaiul cu făina şi praful de […]

Budincă de mălai cu brânză de vaci

O reteta de budinca de malai cu branza de vaci din: branza de vaci, smantana, oua, malai, faina, zahar brun, praf de copt, zeama de lamaie, coaja de lamaie, smantana si dulceata de visine. Ingrediente: 300g brânză de vaci 300ml smântână grasă 3 ouă, albuşul separat de gălbenuş 200g mălai 200g făină 2 linguri de […]

retete

Biscuiţi cu mălai şi portocale

Biscuiti cu malai si portocale din: zahar fin, malai, faina, sare, unt, coaja de portocala si oua.   Ingrediente: 100g zahăr fin 250g mălai 100g făină un praf de sare 170g unt, tăiat cubuleţe (la temperatura camerei) coaja rasă de la 3 portocale 2 ouă mari, bătute   Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu […]

Peşte pane in crustă de mălai

Peşte pane in crustă de mălai

O reteta delicioasa de peste cu: malai, oua, rosii, ceapa rosie, usturoi, dovlecei, ardei gras, sare, piper, ulei, marar, mamaliga, paine. Ingrediente: 800 g fileuri de peşte 200 g mălai 3 ouă 4 roşii o ceapă roşie un sfert de căpăţănă de usturoi un dovlecel doi ardei graşi sare piper ulei de floarea-soarelui mărar mămăligă […]

Prăjitură cu mălai şi măr

Prăjitură cu mălai şi măr

O reteta de prajitura cu malai si mar din: unt, malai, faina, paine, lapte, oua, ulei de masline, smochine, stafide, mere, scortisoara, sare, portocale si lamai. Ingrediente: 1 cub de unt 100g de mălai 200g de făină 100g de pâine veche de 1-2 zile 500ml de lapte 3 ouă mari, bătute 50ml ulei de măsline […]

Tartă de mălai

Tartă de mălai

O reteta delicioasa de tarta cu: malai, unt, faina, praf de copt, zahar tos, oua, lapte dulce, rozmarin, sare, piper, smantan, branza telemea, ardei iute. Ingrediente: 225 g unt 225 g făină 225 g mălai un pliculeţ praf de copt 30 g zahăr tos două ouă 475 ml lapte dulce o crenguţă de rozmarin sare […]

Terci de malai

Hominy grits (Terci de malai)

Un mic dejun respectabil trebuie să conţină hominy grits – un terci de mălai cremos şi crocrocant, făcut din boabe de porumb măcinate şi apoi fierte. Cuvântul grits vine de la termenul din engleza veche grytta, care înseamnă păsat, în în timp ce hominy înseamnă porumb boabe. în In America, primii colonişti englezi nu cunoşteau […]

Paine de mălai

Paine de mălai

O reteta delicioasa de paine din: faina, malai, praf de copt, sare, oua, lapte, ulei de masline, patrunjel tocat, boia de ardei dulce, piper, unt. Ingrediente: 200 g făină 340 g mălai un pliculeţ praf de copt o lin­guriţă de sare 3 ouă 400 ml lapte dulce 70 ml ulei de măsline două linguri de […]

Tarte de mălai cu şuncă

Tarte de mălai cu şuncă

O reteta delicioasa de tarte cu: faina, malai, lapte, oua, zahar tos, unt, sunca, branza cu mucegai, spanac, praf de copt, sare, piper. Ingrediente: 115 g făină 100 g mălai 250 ml lapte dulce două ouă 50 g zahăr tos 125 g unt 200 g şuncă 100 g brânză cu mucegai 200 g spanac baby […]

Chec cu lămâie şi mălai

Chec cu lămâie şi mălai

O reteta de chec cu lamaie si malai din: malai, faina, praf de copt, zahar tos brun, coaja si suc de lamaie, lapte batut, oua, ulei de floarea soareul, zahar tos si zahar pudra. Ingrediente: 150 g malai macinat fin 150 g faina alba simpla 1 lingura praf de copt 60 g zahar tos brun […]