O reteta de frigarui picante din: ceapa, usturoi, dovlecel, carne tocata de vita, boia de ardei iute, ou, pesmet, pasta de ardei, sare, piper, ardei gras si ulei. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 dovlecel mic 750 g carne tocata de vita 1/2 lingurita boia de ardei iute 1 ou 3 linguri pesmet […]

O reteta de pui in sos dulce acrisor din: piept de pui, pesmet, ulei de floarea soarelui, ceapa rosie, ardei, rosii, sare grunjoasa, piper, ulei, otet balsamic, ceapa verde si miere. Ingrediente: 800 g piept de pui 100 g pesmet ulei de floarea soarelui 2 cepe rosii 4 ardei 2 rosii sare grunjoasa piper negru […]

O reteta de rulouri din curcan: piept de curcan, suc de lamaie, sare, fulgi de chilli, praz, ricotta, patrunjel, caise si ulei de masline. Ingrediente: 800 g piept de curcan 2 linguri suc de lamaie sare mare fulgi de chilli 1 fir praz 100 g ricotta 1/2 legatura patrunjel tocat 100 g caise uscate, tocate […]

O reteta de zacusca de gogosari cu hrean din: gogosari, hrean, morcovi, telina, bulion, ceapa, miere de albine, ulei, otet de mere, sare si piper. Ingrediente: 3 kg gogosari 1/2 hrean 1/2 morcovi 1 kg telina 1 l bulion 200 g ceapa 3 linguri miere de albine 500 ml ulei 70 g otet de mere […]

O reteta de briose cu dovlecei din: dovlecei, morcovi, oua, marar, faina, pesmet, margarina, sare, piper, ceapa, smantana si patrunjel. Ingrediente: 2 dovlecei 2 morcovi 4 oua o legatura marar 4 linguri faina 2 linguri pesmet 100 g unt sau margarina sare piper macinat o legatura ceapa smantana patrunjel pentru ornat   Mod de preparare: […]

O reteta de somon cu legume din: orez salbatic, sare, dovlecel, usturoi, rosii cherry, piper, marar, file de somon si suc de lamaie. Ingrediente:  90 g amestec orez salbatic sare 1 dovlecel mic 1 catel de usturoi 200 g rosii cherry piper 1/2 legatura marar 400 g file de somon fara piele 4 linguri suc […]

O reteta simpla de Cocktail Green Mango Tea din: mango puree, fresh lemon si strong cold green tea infusion. Ingrediente: 25 ml mango puree 20 ml fresh lemon sau lime juice 100-150 ml strong cold green tea infusion   Mod de preparare: Se toarna toate ingredientele pe rand in pahar peste gheata cuburi si se […]

O reteta de omleta din: dovlecei, ardei gras, busuioc, ulei de masline, branza, oua, sare, piper si unt. Ingrediente: 200 g dovlecei cate 1 ardei gras verde si rosu 1 legatura busuioc 2 linguri ulei de masline 150 g branza pentru pizza 8 oua sare si piper putin unt   Mod de preparare: Preîncălziţi cuptorul […]

O reteta de crostini delicioase de crab din: carne de crab, frunze de fenicul, ardie iute, lamaie, ulei de masline extravirgin, ciabatta, sare de mare, piper, usturoi si maioneza. Ingrediente: 400 g carne de crab alba 150 g carne de crab maro o mana de frunze de fenicul, tocate marunt un ardei iute rosu proaspat, […]

O reteta de paste aromate cu peste din: spaghete, file de cod, ceapa, ciuperci, cimbru verde, sare, piper negru, ulei de masline, otet balsamic, unt si masline verzi. Ingrediente: 300 g spaghete 200 g file de cod o legatura ceapa 4 ciuperci 4 catei usturoi cimbru verde sare piper negru macinat 2-3 linguri ulei de […]

O reteta de ficat de vita in sos aromat din: ficat de vita, lapte, rozmarin, unt, ulei de masline, vin, mierea, usturoi, sare, piper si cartofi. Ingrediente: 800 g ficat de vita un litru lapte o crenguta rozmarin 100 g unt 2-3 lingurite ulei de masline 100 ml vin rosu demidulce o lingura mierea 5-6 […]

O reteta de inghetata de banane din: banane, zeama de lamaie, smantana, zahar pudra si esenta de vanilie. Ingrediente: 3 banane 20 ml zeama de lamaie 300 ml smantana dulce 100 g zahar pudra esenta de vanilie   Mod de preparare: Mixează la viteză maximă smântână cu zahărul pudră. Separat, zdro­beşte bananele cu furculiţa şi […]

O reteta delicioasa de paste cu: vanata, ulei de masline, usturoi, rosii cherry, otet balsamic, zahar tos, busuioc. Ingrediente: 1 vânătă mare, tăiată bucăţi 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi mari, nedecojiţi 300g de roşii cherry 1 lingură de oţet balsamic 1 linguriţă de zahăr tos 1 mână frunze de busuioc, plus […]

O reteta delicioasa de salata cu: pepene verde, braza feta, masline, patrunjel, menta, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 1/2 de pepene verde (aprox. l,5kg), fără coajă si seminţe, tăiat în bucăţi 200g de brânză feta, tăiată cubuleţe 1 mână sănătoasă de măsline negre 1 mână frunze de pătrunjel mari frunze de mentă […]

Friptura cu sos verde din: patrunjel, busuioc, menta, usturoi, capere, sardele, otet din vin rosu, ulei de masline, sare, piper si fileuri de vita. Ingrediente: 1 legatura patrunjel cate 10 frunze de busuioc si menta 1 catel usturoi 1 lingura mustar 1 lingura capere 2 fileuri sardele 1 lingurita otet din vin rosu 150 ml […]

Ciorba de pui cu legume din: piept de pui, ceapa, ardei, morcovi, rosii, dovlecei, praz, patrunjel si ulei de masline. Carnea de pui este o sursă excelentă de proteine cu valoare biologică ridicată. Aceasta înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali necesari pentru creșterea și întreținerea țesuturilor corpului. Carnea de pui are un conținut redus de […]

Rulouri cu legume din: carne de vitel, sare, piper, prosciutto crudo, branza ricotta, pasta de tomate, ardei grasi, rosii, busuioc, otet balsamic si ulei de masline.   Ingrediente: 4 bucati carne de vitel (a 120 g) sare piper 4 felii prosciutto crudo (sau kaizer) 75 g branza ricotta 4 linguri pasta de masline 2 ardei […]

O reteta de salata cu paste si vinete din: vinete, sare, ulei de masline, piper, paste, rosii, usturoi, zahar, oregano, busuioc si mozzarella. Ingrediente: 300 g vinete sare 5 linguri ulei de masline piper 300 g paste scurte 500 g rosii 2 catei de usturoi 2 linguri zahar 1/2 legatura oregano 2 crengute busuioc 200 […]

O reteta de firgaruie picanta de carnaciori din: boabe de ienupar, cuisoare, foaie de dafin, cimbru, rozmarin, ulei, carnaciori, ardei gras, ceapa verde, sare, piper, smantana, hrean si suc de lamaie. Ingrediente: 4 boabe de ienupar 1 lingurita boabe de piper negru 2 cuisoare 1 foaie de dafin 1/2 lingurita cimbru 1 varf de cutit […]

O retete de file de somon si cartofi din: file de somon, sare grunjoasa, piper, lamaie, ulei de masline, frunze marar, cartofi, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 4 bucati file de somon sare grunjoasa piper negru macinat si boabe o lamaie 2-3 linguri ulei de masline 3-4 frunze marar un kg cartofi mici o […]

O reteta de paste cu mazare la tigaie din: mazare, chifla, amestec de carne tocata, ou, ceapa, mustar, sare, piper, unt, ardei grasi, sos de vita, amidon, farfalle si brandy. Ingrediente: 500 g mazare proaspata (pastai) 1 chifla veche de 1 zi 300 g amestec de carne tocata 1 ou 1 ceapa mica 1-2 linguri […]

O reteta de carne tocata la gratar din: usturoi, cimbru, boia de ardei dulce, sare, piper, carne tocata, pesmet, seminte de anason, fruct stea, rosie, branza feta, ou si ulei de masline. Ingrediente: 3 catei de usturoi 1 lingurita cimbru uscat boia de ardei dulce sare piper 1 kg carne tocata 2 linguri pesmet cate […]

O reteta de aperitiv cu dovlecei din: dovlecei, marar, oua, crema de branza, unt, malai, sare grunjoasa, piper, ceapa verde, ou, smantana, mustar, ulei de masline si rosii. Ingrediente: 3 dovlecei 2 legaturi marar 2 oua 150 g crema de branza 150 g pesmet 50 g unt 3 linguri malai sare grunjoasa piper negru macinat […]

O reteta de ficatei de curcan la cuptor din: ficat de curcan, lapte, ulei de masline, otet balsamic, unt, ceapa rosie, sare, susan, coniac, ardei, orez, supa si busuioc. Ingrediente: 500 g ficat de curcan 300 ml lapte 2-3 linguri ulei de masline 2-3 linguri otet balsamic 100 g unt o ceapa rosie sare 100 […]

O reteta de Cheesecake cu fructe de pădure din: biscuiti, unt, gelatina, afine, mure, zmeura, branza de vaci, iaurt, zahar pudra si suc de lamaie. Ingrediente: 150 g biscuiti integrali 125 g unt topit 8 foi gelatina 300 g afine 300 g mure 300 g zmeura 800 g branza de vaci 300 g iaurt 120 […]

Tarte cu mure şi cremă de vanilie din: faina, coaja de lamaie, zahar, sare, unt, mure, lapte, baton de vanilie, galbenusuri, amidon si frisca. Ingrediente: blat: 350 g faina 1 lingurita coaja de lamaie rasa 120 g zahar sare 240 g unt in plus: 250 g mure 85 gg zahar 250 ml lapte miezul de […]

O reteta de fondue picant cu branza cheddar din: vin alb, amidon de porumb, branza cheddar, branza pepper chesse, boia de ardei, ardei jalapeno si usturoi. Ingrediente: 1 ceasca de vin alb sec 2 linguri amidon de porumb branza Cheddar tocata branza pepper chesse 1 lingurita boia de ardei 3-4 ardei jalapeno prajiti, tocati 1 […]

O reteta de ficatei in bacon din: ficatei de pui, lapte, rozmarin, boabe de piper, ulei de floarea soarelui, sare grunjoasa, piper, dulceata de ceapa si bacon. Ingrediente: 500 g ficatei de pui 300 ml lapte 2 crengute de rozmarin 2-3 boabe piper 30 ml ulei de floarea soarelui sare grunjoasa piper negru macinat 2 […]

O reteta de supa crema de ardei gras din: ceapa, ardei grasi, ulei de masline, cimbru, rosii, foaie de dafin, supa de legume, sare, piper, zahar, busuioc si smantana. Ingrediente:  4 cepe frantuzesti 5 ardei grasi (portocalii sau roșii) 2 linguri ulei de măsline 2 fire cimbru 250 g rosii decojite (conservă) 1 foaie de […]

Chiftele cu legume din: morcovi, ceapa, cartofi, fasole verde, ulei, supa, rosii, patrunjel, carne tocata de vita, mustar, pesmet, oua, sare si piper. Ingrediente:  2 morcovi 2 cepe 250 g cartofi 250 g fasole verde 2 linguri ulei 100 g fasole verde 750 ml supa 250 g rosii 1 legatura patrunjel 500 g carne tocata […]

Cocktail Berry Wine din: sirop de mure, vin alb si suc de mere. O combinatie reusita, fara a avea un volum mare de alcool, vine in intampinarea amatorilor de vin alb cu un mix bun de arome, mar si mure. pahar: flute decor: mura Ingrediente: 20 ml sirop de mure 100 ml vin alb 40 […]

O reteta de tort de cafea si mure din: cafea solubila, cacao, oua, zahar, sare, faina, amidon, praf de copt, mure, frisca, gelatina, zahar pudra si drajeuri de ciocolata. Ingrediente: 2 lingurite cafea solubila 1 lingurita cacao 4 oua 150 g zahar 1 praf sare 75 g faina 75 g amidon 1/2 lingurita praf de […]