Ficăţei de curcan la cuptor

Printeaza

O reteta de ficatei de curcan la cuptor din: ficat de curcan, lapte, ulei de masline, otet balsamic, unt, ceapa rosie, sare, susan, coniac, ardei, orez, supa si busuioc.

Ingrediente:Ficăţei de curcan la cuptor

  • 500 g ficat de curcan
  • 300 ml lapte
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 2-3 linguri otet balsamic
  • 100 g unt
  • o ceapa rosie
  • sare
  • 100 g susan macinat
  • 2 linguri coniac
  • 4 ardei
  • 300 g orez cu bobul lung
  • un litru supa
  • busuioc proaspat

 

Mod de preparare:

Se spală ficăţeii, se curăţă de pieliţe şi se lasă în lapte rece. Se umezeşte susanul, se dă cu sare şi se lasă 10 minute în cuptor.

Separat, se taie ceapa mărunt şi se că­leşte în ulei de măsline. Se adaugă untul, susanul şi ficăţeii. Se perpelesc câteva minute şi se bagă în cuptor.

Ardeii se spală, se şterg cu un şervet absorbant şi se pun pe plita încinsă. Se lasă 2 minute pe fiecare parte.

Se fierbe orezul în supa călduţă, se mai adaugă un praf de sare şi se serveşte îm­preună cu ficăţeii şi cu ardeii copţi stropiţi cu ulei de măsline si oţet balsamic. Se ornează cu busuioc verde.

Ficăţei de curcan la cuptor

Ficăţei de curcan la cuptor

Pofta buna!


Ficăţei cu ciuperci si vin

Ficatei de curcan cu mar

Ficatei de curcan cu mar din: ficatei de curcan, mere, vin, usturoi, ardei, ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficăţei de curcan 2 mere 150 ml vin usturoi 1 ardei 1 ceapă 1/2 linguriţă de pătrunjel uscat ulei sare si piper   Mod de preparare: Pune ficateii în ulei încins, stinge cu vin, […]

Pate din ficatei de pui

Pate din ficatei de pui din: ficatei, sfecla, cartof, praz, iaurt, lapte, sare. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 2 sfecle roşii 1 cartof 1 praz 2 linguri unt lapte sare legume, pentru ornat   Mod de preparare: Speli legumele, le tai cubuleţe egale şi le pui la fiert în apă cu sare. Separat, fierbi […]

 

Incoming search terms:

  • ficat de curcan
  • ficat de curcan la cuptor
  • ficatei de curcan la cuptor
  • ficatei de curcan
  • retete cu ficat de curcan
  • ficat de curcan la tigaie
  • ficatei de curcan la capac cu otet balsamic
Sumar
recipe image
Nume reteta
Ficăţei de curcan la cuptor
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

1 comentariu

  1. Arata foarte bine, o sa incerc si eu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.