Chiftele cu nuca

Chiftele cu nuca din: carne, usturoi, ceapa, nuca, ierburi, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată (porc, pasăre) 2 fire usturoi verde 4 fire ceapă verde 2 linguri nucă măcinată fin 1 ou 1 lingură busuioc tocat 1 linguriţă ierburi provensale sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Taie ceapa şi usturoiul cu tot […]

Raţă crocantă cu sos chutney picant de prune

Pate de rata cu nuca

Pate de rata cu nuca din: piept de rata, bacon, nuca, pui, usturoi, coniac, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 piept raţă 300 g bacon 4-5 mieji de nucă, pisaţi 300 g pui dezosat 1/2 căţel usturoi pisat 1 praf piper 1 praf sare 1 lingură pătrunjel tocat câteva boabe de ienupăr 2 linguri coniac 100 […]

Beigli cu mac si nuca

Beigli cu mac si nuca

Beigli cu mac si nuca din: lapte, zahar, oua, unt, faina, drojdie, nuca, mac. Ingrediente: 1 litru lapte 6 linguri zahăr 10 gălbenuşuri 400 g unt puţină sare făină cât cuprinde 50 g drojdie 4 pliculeţe zahăr vanilat 500 g nucă măcinată 100 g stafide 400 g zahăr 500 g mac măcinat coaja şi zeama de […]

Castraveti aromati cu nuca

Castraveti aromati cu nuca din: castraveti, nuca, zahar, smantana, ulei, zahar, ceapa. Ingrediente: 30 g miez de nucă 1 kg castraveţi 1 lingură zahăr 1 ceapa 200 g smântână 1 lingură ulei   Mod de preparare: Se rumenesc într-o tigaie, fără ulei, 30 g miez de nucă pisat. Se curăţă de coajă 1 kg castraveţi, […]

Strudele cu mere si nuca 

Strudele cu mere si nuca 

Strudele cu mere si nuca din: faina, oua, smantana, praf de copt, mere, nuca. Ingrediente: faina oua 200 g smântână sare praf de copt mere nuca   Mod de preparare: Se freacă 1 lingură untură cu 2 linguri făină şi 5 gălbenuşuri, apoi se adaugă 200 g smântână, sare şi puţin praf de copt. Se întinde […]

Budinca de ceapa si sunca

Budinca cu varza si sunca

Budinca cu varza si sunca din: varza, sunca, bulion, marar, pesmet, oua, sare, piper, unt. Ingrediente: 1 varză 150 g şuncă 1-2 linguri bulion 1 lingură mărar tocat 3 linguri pesmet 3 ouă sare piper unt   Mod de preparare: Toci varza şi o fierbi în apă cu un praf de sare. După ce a […]

Prajiturele cu biscuiti si nuca

Prajiturele cu biscuiti si nuca

Prajiturele cu biscuiti si nuca din: biscuiti, nuca, lapte, cacao, zahar, margarina, rom, visine. Ingrediente: 250 g biscuiţi simpli 150 g miez de nucă 150 ml lapte 3 linguri cacao 6 linguri zahăr 1/2 pachet margarină 1 fiolă esenţă de rom coaja de la o lămâie vişine din vişinată   Mod de preparare: Se dau […]

Salam din prune uscate

Salam de biscuiti cu nuca romaneasca

Salam de biscuiti cu nuca romaneasca din: biscuiti, margarina, nuca, ciocolata, zahar, cacao. Ingrediente: 250 g biscuiţi 150 g margarină 1 cană miez de nucă 100 g ciocolată 2 linguri zahăr 1 lingură cacao 1 lingură esenţă de rom 4 linguri zahăr pudră   Mod de preparare: Se rup biscuiţii bucăţi şi se amestecă cu […]

Vinete umplute

Vinete umplute cu nuca

Vinete umplute cu nuca din: vinete, nuci, curcuma, coriandru, otet, sare. Ingrediente: 2 vinete mari ulei pentru prăjit sare 100 g nuci măcinate 1 căţel usturoi 1/2 linguriţă curcuma 1/2 linguriţă seminţe de coriandru 30 ml oţet din vin roşu puţin praf de ardei iuţi 170 ml apă   Mod de preparare: Vinetele se taie felii […]

Plum Crumble

Crumble cu cirese si nuca

Crumble cu cirese si nuca din: cirese, zahar, faina, unt, nuca. Ingrediente: 400 g cireşe decongelate 180 g zahăr tos 100 g făină 80 g unt 100 g miez de nucă   Mod de preparare: Cireşele bine scurse se pun într-o formă mare sau se repartizează în mai multe vase individuale şi se presară cu […]

Supă de spanac cu smântână, parmezan şi crutoane

Supa de spanac cu nuca

Supa de spanac cu nuca din: spanac, nuca, lamaie, ulei, usturoi, sare, maghiran. Ingrediente: 200 g frunze de spanac 100 ml apă plată 35-40 g miez de nucă zeama de la 1/2 lămâie 1-2 linguri ulei de măsline extravirgin 3-4 căţei de usturoi câte 1 vârf de cuţit sare şi măghiran   Mod de preparare: […]

Tort cu ciocolata si pricomigdale

Tort de ciocolata cu nuca

Tort de ciocolata cu nuca din: ou, unt, faina, zahar, miere, lapte, amoniac, nuca, frisca, ciocolata. Ingrediente: 1 ou 125 g unt 150 g făină 150 g zahăr 2 linguri de miere 100 ml lapte 1 linguriţă rasă de amoniac 1 cub de unt 150 g nucă măcinată Pentru cremă: 500 ml frişcă lichidă 300 […]

Strudel cu mere

Strudel cu mere si nuca

Strudel cu mere si nuca din: mere, nuca, stafide, zahar, scortisoara, vanilie. Ingrediente: 1 pachet de aluat foitaj 1 kg mere 100 g miez de nucă 50 g stafide 150 g zahăr 1/2 linguriţă scorţişoară esenţă de vanilie zahăr pudră   Mod de preparare: Decojeşte merele şi dă-le pe răzătoarea mare. Hidratează stafidele în esenţă de […]

Biscuiti cu gem de pepene galben si nuca

Biscuiti cu gem de pepene galben si nuca din: unt, sare, zahăr, făină, oua, lapte, esenţă de vanilie, gem de pepene galben, miez de nucă, migdale sau fistic, mentă uscată mărunţită, frişcă lichidă. Ingrediente: 150 g unt 1 praf de sare 130 g zahăr 350 g făină 2 ouă 125 ml lapte 1 linguriţă esenţă de vanilife 1 […]

retete

Turte cu nuca, lamaie si scortisoara

Turte cu nuca, lamaie si scortisoara din: făină (de preferat făină de cozo­naci), sare, apa calda, zahar, lamaie, coajă de lămâie, nucă, zahăr tos (sau miere), scorţişoară. Ingrediente pentru aluat: 500 g făină (de preferat făină de cozo­naci) un praf de sare apă călduţă Ingrediente pentru sirop: 300 g zahăr 1 cană cu apă lămâie Ingrediente pentru dressing: coajă de lămâie nucă măcinată […]

retete

Prajitura cu nuca, cacao si visine

Prajitura cu nuca, cacao si visine din: biscuiţi sau pandişpan, nuci, cacao, coajă de portocală, unt, zahăr vanilat, esenta de rom, lapte cald, zahar, vişine din vişinată. Ingrediente: 500 g biscuiţi daţi prin maşina de tocat sau bucăţi de pandişpan fărâmiţate 150 g nuci măcinate 3 linguri cacao o linguriţă de coajă de portocală 50 g unt 3 […]

retete

Coronite de nuca

Coronite de nuca din: faina, unt, zahar, galbenusuri, nuci, rom, lamaie, sare. Ingrediente: 500 g faina 300 g unt 200 g zahar 5 galbenusuri 100 g nuci macinate 2 linguri rom 1 lamaie un varf de cutit sare   Mod de preparare: Frecati untul cu zaharul, romul, coaja de lamaie si sarea, pana obtineti o […]

Cozonac ardelenesc

Cozonac ardelenesc cu nuca

Cozonac ardelenesc cu nuca din: faina, oua, galbenusuri, lapte, smantana, drojdie, unt, ulei, zahar, vanilie, coaja de lamaie, sare, nuca, albusuri, rahat. Ingrediente: 1 kg faina 4 oua 2 galbenusuri 300 ml lapte 200 g smantana 50 g drojdie 150 g unt sau 200 ml ulei 200 g zahar vanilie coaja rasa de la 1 […]

Prajitura de post cu nuca

Prajitura de post cu nuca din: ulei, zahar, apa, faina, gem, nuci, praf de copt, bicarbonat, cacao, sare. Ingrediente: 1 cana ulei 1 cana zahar 2 cani apa 3 cani faina 3-4 linguri gem sau dulceata 1 cana nuci pisate 1 plic praf de copt 1 lingura bicarbonat 3 linguri cacao un varf de cutit […]

Budincă de paste cu nucă

Budincă de paste cu nucă din: paste, branza, zahar, zahar vanilat, oua, unt si nuca. Ingrediente: 500 g paste tip rigatoni/penne 300 g branza fina/mascarpone 150 g zahar 2-3 pliculete cu zahar vanilat 4 oua 1 cub de unt 200 g nuca pisata   Mod de preparare: Pune pastele la fiert în apă cu sare şi […]

Gutui umplute cu branza de vaci, stafide si miez de nuca

Gutui umplute cu branza de vaci, stafide si miez de nuca din: gutui, branza de vaci, stafide, miez de nuca, lamaie, zahar, unt, zahar pudra. Ingrediente: 4 gutui 250 g branza de vaci 100 g stafide 100 g miez de nuca o lamaie 125 g zahar 15 g unt zahar pudra pentru servit   Mod […]

Mere coapte in aluat

Mere coapte, cu nucă

Mere coapte, cu nucă din: mere, unt, zahar, dulceata de visine, fulgi de migdale. Ingrediente: 4 mere potriit de mari 20-30 g unt 1 lingura zahar 2 lingurite dulceata de visine sau de cirese 3-4 linguri fulgi de migdale sau nuca tocata   Mod de preparare: Incingi cuptorul. Speli merele şi le cureţi de coajă, […]

Cornulete cu nuca si scortisoara

Cornulete cu nuca si scortisoara din: faina, praf de copt, unt, branza de vaci, smantana, suc de lamaie, sare, zahar brun, nuci, scortisoara, galbenus, lapte. Ingrediente: 350 g faina o lingurita praf de copt 220 g unt 200 g branza de vaci 5 linguri smantana 2-3 picaturi suc de lamaie un praf sare pentru umplutura: […]

Prajitura cu nuca si gem

Prajitura cu nuca si gem

Prajitura cu nuca si gem din: oua, zahar, iaurt, unt, faina, gem, nuca, bicarbonat de sodiu, zeama de lamaie, esenta de vanilie. Ingrediente: 2 oua 200 g zahar 200 ml iaurt 200 g unt 700 g faina 500 g gem 200 g nuca 1 lingurita cu bicarbonat de sodiu 1 lingurita cu otet (zeama de […]

Cozonac cu nuca si rahat

Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat

Cozonac cu nucă, coaja de lamaie si rahat din: faina, galbenusuri, ou, zahar tos, unt, ulei, lapte dulce, drojdie de bere, coaja de lamaie, sare, nuca, coaja de lamaie, esenta de rom, esenta de vanilie, albusuri, zahar tos, rahat. Ingrediente: 1 kg faina de patiserie 8 galbenusuri 1 ou (pentru uns) 300 g zahar tos […]

Reteta zilei: Chec cu nuca

Daca va place checul, ati nimerit unde trebuie. Avem aici o reteta delicioasa de chec, ideala pentru o intalnire cu prietenii. In afara de ingrediente nu mai aveti nevoie decat de un procesor de alimente sau un blender pentru a pregati un chec cu nuca gustos si pufos. Ingrediente: 2 cani faina 1 cana zahar […]

Grau fiert cu miere si nuca

Grau fiert cu miere si nuca

Grau fiert cu miere si nuca din: grau, miere, nuca, sare, vanilie, coaja de lamaie. Poate te intereseaza si: Salata de legume cu grau si patrunjel Briose cu tarate de grau Salata de grau cu legume si vinegreta de otet balsamic   Ingrediente: 250 g grau semidecorticat (arpacaş) miere şi nucă după gust sare vanilie […]