Castraveti aromati cu nuca

Printeaza

Castraveti aromati cu nuca din: castraveti, nuca, zahar, smantana, ulei, zahar, ceapa.

Ingrediente:Castraveti aromati cu nuca

  • 30 g miez de nucă
  • 1 kg castraveţi
  • 1 lingură zahăr
  • 1 ceapa
  • 200 g smântână
  • 1 lingură ulei

 

Mod de preparare:

Se rumenesc într-o tigaie, fără ulei, 30 g miez de nucă pisat. Se curăţă de coajă 1 kg castraveţi, se taie în două pe lung şi se scot seminţele.

Se caramelizează 1 lingură zahăr. Se adaugă bucăţile de castraveţi şi 1 ceapă tocată; se călesc 5 minute. Se adaugă 200 g smântână şi se dă în câteva clocote, amestecând.

Se sărează şi piperează, se toarnă 1 lingură ulei şi se presară mărar, pătrunjel şi hasmaţuchi, tocate, şi nuca zdrobită.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.