Strudele cu mere si nuca 

Strudele cu mere si nuca din: faina, oua, smantana, praf de copt, mere, nuca.

Ingrediente:

• faina
• oua
• 200 g smântână
• sare
• praf de copt
• mere
• nuca

Mod de preparare:

Se freacă 1 lingură untură cu 2 linguri făină şi 5 gălbenuşuri, apoi se adaugă 200 g smântână, sare şi puţin praf de copt. Se întinde aluatul şi se unge cu o cremă din 2 linguri untură şi 2-3 linguri făină.

Se rulează şi se împarte în bucăţi egale. Fiecare bucată se întinde subţire şi se umple cu mere rase, brânză dulce sau nucă măcinată.

Se rulează, apoi se pun ştrudelele într-o tavă unsă şi se dau la cuptor.

Pofta buna!