Plăcintă cu banane coapte și nucă

Plăcintă cu banane coapte și nucă din: faina, unt, zahar, sare, apa rece, banane coapte, zahar brun, scortisoara, nuca, suc de lamaie.

Pentru aluatul de plăcintă, veți avea nevoie de:

• 200 g făină
• 100 g unt (rece și tăiat cubulețe)
• 1 lingură zahăr
• 1 praf de sare
• 3-4 linguri apă rece

Mod de preparare:

Încălziți cuptorul la 180°C (356°F) și pregătiți o tavă rotundă de copt, unsă cu unt sau ulei.

Amestecați făina, untul, zahărul și sarea într-un bol, până când obțineți o consistență nisipoasă.

Adăugați apoi apa rece, treptat, și amestecați până când se formează un aluat omogen.

Înveliți aluatul în folie de plastic și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de aproximativ 30 de minute.

Între timp, pentru umplutură, veți avea nevoie de:

• 3 banane coapte (bine zdrobite cu o furculiță)
• 50 g zahăr brun
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 50 g nucă măcinată
• 1 lingură suc de lămâie

Mod de preparare:

Într-un castron, amestecați bananele zdrobite, zahărul brun, scorțișoara, nucile măcinate și sucul de lămâie, până când obțineți o pastă omogenă.

Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l pe o suprafață presărată cu puțină făină. Așezați aluatul în tava pregătită, lăsând marginile să depășească ușor.

Turnați compoziția de banane și nucă peste aluat și nivelati-o uniform.

Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când aluatul devine auriu.

Lăsați plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia în bucăți și de a servi.

Plăcintă cu banane coapte și nucă

Informații nutriționale (valori aproximative):

• Calorii: 220 kcal
• Carbohidrați: 30 g
• Proteine: 3 g
• Grăsimi: 10 g

Încercați această rețetă simplă și sănătoasă pentru a vă bucura de gustul natural al bananelor coapte și nucii, cu puține calorii și un aport echilibrat de nutrienți.

Pofta buna!

poate iti place si:

Placinta de banane cu kiwi si avocado

Pofta buna!