Reteta zilei: Smoothie de fructe de padure cu banana si mango

Smoothie de fructe de padure cu banana si mango din: iaurt, mango, banana, capsuni, zmeura, afine. Ingrediente: 1 ceasca iaurt 1 mango 1 banana 1 ceasca căpșuni 1 ceasca zmeură 1 ceasca afine   Mod de preparare: Maruntiti toate fructele. Adaugati inblender, impreuna cu iaurtul. Procesati pana se omogenizeaza. Transferati intr-un pahar si serviti. Smoothie […]

Reteta zilei: Inghetata cu fructe de padure si cocos

Inghetata cu fructe de padure si cocos din: apa de cocos, capsuni, afine. Ingrediente:  2 cesti apă de cocos 3 căpșuni afine       Mod de preparare: Așezați fructele in forme de inghetata. Umpleți cu apă de cocos. Dati la rece jumatate de ora, infigeti apoi betele de inghetata. Congelati peste noapte si serviti. […]

Prajiturica cu fructe de padure

Prajiturica cu fructe de padure din: oua, ulei, zahar, praf de copt, faina, cafea, scortisoara, fructe. Ingrediente: 2 oua 12 linguriţe ulei 1 1/2 pahare zahăr 1/2 plic praf de copt 1 1/2 pahare făină 700 g fructe de pădure 1 praf cafea solubilă 1 praf scorţişoară   Mod de preparare: Se sparg 2 ouă […]

Fructe de padure cu biscuiti la pahar

Fructe de padure cu biscuiti la pahar

Fructe de padure cu biscuiti la pahar din: mure, frisca, biscuiti, zahar, miere, vin. Ingrediente: 300 ml frişcă 4 linguri vin 150 g mure 1 lingura miere 2 linguri zahăr pudră 100 g biscuiţi   Mod de preparare: Intr-un bol larg bate spumă 300 ml frişcă lichidă cu 4 linguri vin alb dulce. Zdrobeşte uşor […]

Tort Trufă

Tort cu crema si fructe de padure

Tort cu crema si fructe de padure din: unt, oua, zahar, iaurt, fructe de padure, faina, praf de copt, mascarpone, crema de branza, frisca. Ingrediente: Blaturi: 120 g unt 4 ouă 200 g zahăr 1 iaurt mic 250 g fructe de pădure 1 praf de copt 300 g făină Cremă: 250 g mascarpone 250 g […]

Sorbet cu fructe de padure

Sorbet cu fructe de padure din: oua, zahar, lamaie, fructe. Ingrediente: 250 g fructe de pădure 60 g zahăr un albuş o lingură suc de lămâie 120 ml apă   Mod de preparare: Apa şi zahărul se pun pe foc pentru 2 minute. Se trage de pe foc şi se lasă deoparte. Se mixează fructele […]

Despre afine

Afine

Despre afine: Afinele fac parte, ca şi brânza cu mucegai albastru şi porumbul albastru, dintr-o categorie selectă de alimente ce sunt în mod natural albastre. Ele nu au de la bun început această culoare, ci sunt iniţial verzi, apoi se colorează în purpuriu şi în cele din urmă devin albastre, aşa cum le ştim cu […]

Dulciuri cu zmeura

Despre zmeura

Despre zmeura Boabele de zmeură nu sunt, de fapt, boabe, ci nişte fructe compuse din mici bile cu un sâmbure în mijloc, aranjate în jurul unui centru, care, spre deosebire de mure, nu este compact, ci cavitar. Din acest motiv, zmeura trebuie manevrată cu grijă. Deşi fructele sunt delicate şi dulci, rugii pe care cresc […]

Alivenci cu mure

Mure

Mure Murele sunt nişte fructe mici şi moi, asemănătoare zmeurei, dar de culoare purpurie. Ele cresc în tufişuri care sunt răspândite în păduri şi pe coline. Un sol sărac nu le împiedică să se dezvolte, se răspândesc rapid pe terenuri virane sau chiar şantiere de construcţii. Boabele mici şi zemoase se folosesc pentru prepararea deserturilor, […]

Budinca de vara cu fructe de padure

Budinca de vara cu fructe de padure

Budinca de vara cu fructe de padure din: fructe de padure, apa, zahar, felii de paine. Ingrediente: 600 g fructe pregătite (coacăze negre, afine, agrişe, dude, căpşuni, zmeură, coacăze roşii, rubarbă) 75 ml apă 90 g zahăr 6 până la 8 felii de pâine mari, fără coajă   Mod de preparare: Fierbeţi fructele la foc […]

Reteta zilei: Prajituri de ricotta cu sos de fructe de padure

Prajituri de ricotta cu sos de fructe de padure din: ricotta, oua, miere, vanilie, fructe de padure, menta. Ingrediente:  250gr ricotta 2 oua, batute 4 lingurite miere 1 lingurita vanilie 450gr fructe de padure, congelate menta, pentru servire       Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 180C. Intr-un bol amestecati ricotta cu o lingura […]

Shake de fructe

Reteta zilei: Shake de fructe de padure

Shake de fructe de padure din: lapte degresat, iaurt, fructe de padure, miere. Ingrediente:  250ml lapte degresat, rece 250ml iaurt 115gr mix de fructe de padure miere, dupa gust       Mod de preparare: Adaugati la blender laptele, iaurtul si fructele si procesati pana se omogenizeaza. Incorporati miere, dupa gust si omogenizati din nou. […]

Tort de capsuni cu iaurt si mac

Tort cu doua creme

Tort cu doua creme din: oua, zahar, faina, ulei, zahar vanilat, frisca, ciocolata, fructe de padure, amidon, coniac. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 6 linguri ulei 1 plic zahăr vanilat Pentru cremă şi decor: 600 ml frişcă lichidă 200 g ciocolată cu lapte 400 g fructe de pădure congelate […]

Marmorata cu fructe de padure

Marmorata cu fructe de padure

Marmorata cu fructe de padure din: zahar, unt, cacao, oua, smantana, faina, lapte, praf de copt, mascarpone, esenta de vanilie, fructe de padure, fulgi de migdale, Tort Gelee. Ingrediente: Blat: 200 g zahăr 100 g unt 2-3 linguri cacao 3 ouă 250 ml smântână 280 g făină 250 ml lapte 1 plic praf de copt […]

Minitarte cu fructe de padure si flori

Minitarte cu fructe de padure si flori

Minitarte cu fructe de padure si flori din: faina, unt, zahar, oua, lapte, sare, iaurt, gelatina, zahar vanilat, lamaie, zmeura, afine, petale de trandafir, boboci de albastrele, menta. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină albă 250 g unt 100 g zahăr 2 ouă 120 ml lapte sare Pentru umplutură: 400 g iaurt 60 g zahăr […]

Tarte rafinate, cu mure

Tarte rafinate, cu mure

Tarte rafinate, cu mure din: oua, zahar, faina, unt, mure, praf de copt, frisca, jeleu de mure, oua, otet balsamic, vin spumos. Ingrediente: 2 ouă 80 g zahăr 250 g făină 100 g unt 200 g mure 1 linguriţă praf de copt 200 g frişca bătută 50 g jeleu de mure 4 gălbenuşuri 50 ml […]

Minitarte cu fructe de padure

Minitarte cu fructe de padure din: faina, ou, margarina, zahar, sare, lapte, unt, frisca, fructe de padure. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină un ou 150 g margarina 2 linguri zahăr un praf sare 4 linguri lapte rece Pentru umplutură: 200 g zahăr 50 g unt 150 ml frişca lichidă 500 g fructe de pădure […]

Gem de fructe de padure

Gem de fructe de padure

Gem de fructe de padure din: mure, afine, zmeura, miere, pectina, lamaie. Ingrediente: 250 g mure 250 g afine 250 g zmeură 400 g miere 2 linguri pectină din mere sucul de la 1 lămâie   Mod de preparare: Fructele se spală şi se aleg, iar jumătate din cantitate se taie în bucăţi mici sau […]

Smoothie cu sfecla si mure

Smoothie din fructe de padure si piersica

Smoothie din fructe de padure si piersica din: fructe de padure, piersici, lapte vegetal, suc de mere concetrat. Ingrediente: 1 1/4 căni de amestec de fructe de pădure congelate 1 7/8 căni de piersici feliate şi scurse 3/4 de cană de lapte vegetal 2 linguri de suc de mere concentrat   Mod de preparare: Se pun […]

Desert_din_fructe_de_padure

Desert din fructe de padure

Desert din fructe de padure din: fructe, frisca, zahar, oua, faina. Ingrediente: 300 g fructe de pădure 400 ml frişcă lichidă 200 g zahăr Pentru blat: 6 ouă, separate 6 linguri cu făină 6 linguri zahăr   Mod de preparare: Bate albuşurile spumă cu un praf de sare. Freacă gălbenuşurile cu zahărul. Incorporează cu mişcări […]

Budinca de vara cu fructe de padure

Budinca de vanilie si fructe de padure

Budinca de vanilie cu fructe de padure din: lapte, unt, indulcitor, faina, sare, vanilie, fructe de padure. Ingrediente: 1 l lapte 1 lingură unt îndulcitor, după gust 4 linguri făină 1 praf sare esenţă de vanilie, după gust fructe de pădure, după gust   Mod de preparare: Combini laptele cu făina, îndulcitorul şi cu sarea. […]

Prajitura cu fructe fara grasime

Prajitura cu fructe si firimituri

Prajitura cu fructe si firimituri din: faina, branza de vaci, zahar, lamaie, ou, ulei, lapte, bicarbonat, sare, zahar vanilinat, scortisoara, unt, turmeric, necatarine, caise, fructe de padure sau mere. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 400 g brânză de vaci 6 linguri zahăr 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 1 ou 2 linguri ulei 5 […]

Inimioare dulci cu fructe de padure

Inimioare dulci cu fructe de padure

Inimioare dulci cu fructe de padure din: smantana pentru frisca, oua, zahar, gelatina, vanilie, piersici, foi de pandispan, fructe de padure, tort gelee. Ingrediente: 500 ml smântână pentru frişcă 4 ouă 200 g zahăr 3 plicuri gelatină 1 fiolă esenţă de vanilie piersici decojite din compot 1/2 pachet foi de pandişpan din comerţ 250 g […]

Tort Madeira cu fructe de padure

Tort Madeira cu fructe de padure

Tort Madeira cu fructe de padure din: unt, zahar, oua, faina, bicarbonat, praf de copt, lapte, vanilie, mascarpone, frisca, fructe de padure, lamaie, sirop de artar. Ingrediente: Blat Madeira: 200 g unt 200 g zahăr 4 ouă 200 g făină 1/2 linguriţă bicarbonat 1/2 linguriţă praf de copt 1 linguriţă lapte 1 linguriţă esenţă de […]

Tort cu fructe si blat de nuci

Tort cu fructe de padure si migdale

Tort cu fructe de padure si migdale din: oua, faina, vanilie, ulei, zahar pudra, sare, mascarpone, smantana, zahar pudra, fructe de padure, gelatina, fulgi de migdale, foi de gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 3-4 linguri făină 1 esenţă vanilie 1-2 linguri ulei 3 linguri zahăr pudră 1 praf sare Pentru cremă: 300 g mascarpone […]

Reteta zilei: Zmeura umpluta cu ciocolata

Zmeura umpluta cu ciocolata din: zmeura, fulgi de ciocolata, crema de nuca de cocos, sirop de artar, vanilie, sare de mare. Poate iti place si: Limonada cu zmeura Briose cu zmeura si migdale Cum se prepara Dulceata de zmeura (VIDEO)   Ingrediente:  500gr zmeură ½ ceasca fulgi de ciocolata 3 linguri de crema de nucă […]

Supa de nuci si fructe de padure

Supa de nuci si fructe de padure

Supa de nuci si fructe de padure din: nuci caju sau nuci, ulei, suc de portocale, afine, boia. Ingrediente: o jumătate de ceaşcă de nuci caju sau nuci obişnuite, înmuiate în apă o lingură de untdelemn de măsline o ceaşcă de suc de portocale o cană de afine un sfert de linguriţă de boia   […]

Fructele de pădure pregătesc imunitatea pentru vreme rece

Salata de primavara cu fructe de padure

Salata de primavara cu fructe de padure din: ardei jalapeno, suc de chitra, ulei, chimen, verdeturi de primavara, zmeura sau mure, ceapa. Ingrediente: un ardei jalapeno patru linguri de suc de chitră patru linguri de untdelemn de măsline un sfert de linguriţă de chimen patru ceşti de verdeţuri de primăvară tinere, amestecate o cană de […]

Briose surpriza

Briose surpriza

Briose surpriza din: grasime, fructe de padure, crema de branza, zahar vanilat, lapte, faina, praf de copt, bicarbonat, ou, zahar, ulei, iaurt, smantana, betisoare de ciocolata, zahar vanilat. Ingrediente: grăsime pentru forme 200 g amestec de fructe de pădure (congelat) 100 g cremă de brânză 3 pacheţele zahăr vanilat 2 linguri lapte 250 g făină […]

Suc de ananas si fructe de padure

Suc de ananas si fructe de padure

Suc de ananas si fructe de padure din: ananas, acai, fructe de padure, nuca de cocos, vanilie, banana. Ingrediente: o ceaşcă de sucde ananas proaspăt două ceşti de fructe acai, congelate sau deshidratate, sau orice alte fructe de pădure favorite o jumătate de ceaşcă de miez de nucă de cocos pulpa de la o jumătate […]

Suc de banane cu fructe de padure

Suc de banane cu fructe de padure

Suc de banane cu fructe de padure din: banana, fragi, afine, gheata, apa. Ingrediente: banană ceaşcă de fragi ceaşcă de afine ceaşcă de gheaţă ceaşcă de apă   Mod de preparare: Puneţi toate ingredientele, cu excepţia apei, într-un mixer, începând cu fructele şi adăugând gheaţa deasupra. Turnaţi o jumătate din ceaşca de apă şi mixaţi. […]

Tort de ciocolata cu prune alcoolizate

Tort de ciocolata cu jeleu de fructe

Tort de ciocolata cu jeleu de fructe din: ciocolata, oua, faina, vanilie, ulei, sare, frisca, gelatina, fructe de padure. Ingrediente: Pentru blat: 70 g ciocolată amăruie 2 oua 60 g făină esentă de vanilie 1/2 plic praf de copt ulei sare Pentru crema de ciocolată: 240 g ciocolata cu lapte 150 ml lapte integral 300 […]