Marmorata cu fructe de padure

Marmorata cu fructe de padure din: zahar, unt, cacao, oua, smantana, faina, lapte, praf de copt, mascarpone, esenta de vanilie, fructe de padure, fulgi de migdale, Tort Gelee.

Ingrediente:

Blat:

• 200 g zahăr
• 100 g unt
• 2-3 linguri cacao
• 3 ouă
• 250 ml smântână
• 280 g făină
• 250 ml lapte
• 1 plic praf de copt

Biluţele de brânză:

• 250 g mascarpone
• 65 g zahăr
• 1 ou
• esenţă de vanilie

Decor:

• mix fructe de pădure
• fulgi de migdale
• 1 plic Tort Gelee transparent

Mod de preparare:

Pentru blat, se bate untul cu zahăr; se înglobează pe rând ouăle, urmate de lapte şi smântână.

Se adaugă făina, praful de cacao şi praful de copt şi se omogenizează. Se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se mixează ingredientele pentru biluţele de brânză şi, cu o linguriţă, se aşază din loc în loc peste aluat.

Se presară fructe de pădure şi fulgi de migdale. Se dă la cuptor 35-40 de minute, la foc mediu.

Se lasă să se răcească şi se aplică glazura de gelatină preparată conform instrucţiunilor de pe plic, folosind o pensulă din silicon.

Pofta buna!