Cocktail-uri de weekend

Reteta zilei: Cocktail cu campari si gin Cocktail cu campari si gin din: campari, gin, vin, lamaie, gheata. Ingrediente:  45ml campari 45ml gin 45ml vin lamaie gheata     Mod de preparare: Răciți un pahar in frigider. Intre timp, intr-un recipient amestecati toate ingredientele. Se toarna intr-un alt recipient in care ati pus gheata. Se […]

Reteta zilei: Granola cu iaurt si fructe

Granola cu iaurt si fructe din: banana, capsuni, granola, rodie, afine, iaurt. Ingrediente:  1 banană 2 căpșuni ⅓ ceasca granola 2 linguri semințe de rodie 2 linguri de afine 1 ceasca iaurt   Mod de preparare: Pregatiti toate ingredientele. Taiati bananele si capsunile. Într-un castron, adăugați iaurtul și toarnă amestecul de banane și căpșuni. Adaugati […]

Supă rece de afine

Reteta zilei: Smoothie

Va invitam sa savurati smoothie-uri de toate felurile: Smoothie de grepfrut si spanac Smoothie de grepfrut si spanac din: grepfrut, sfecla, spanac, telina, ghimbir, sare. Ingrediente: 2 fructe de grepfrut 1 sfeclă roşie de mărime medie 2 mâini de baby spanac 4 tije de ţelină 2 cm ghimbir proaspăt puţină sare roz de Himalaya   Mod […]

Reteta zilei: Vafe cu fructe

Vafe cu fructe din: faina de secara, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, lapte, zahar brun, oua, unt, esenta de migdale, crema, fructe. Ingrediente:  ¾ ceasca faina de secara 1 ¼ ceasca faina 2 lingurițe praf de copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu ½ lingurita sare 2 cesti de lapte 3 linguri zahăr […]

Chec cu fructe si rom

Chec cu fructe si rom

Chec cu fructe si rom din: oua, zahar, lapte, unt, faina, ulei,  praf de copt, stafide, rahat, rom. Ingrediente: 4 ouă 500 g zahăr pudră 200 g unt 200 ml lapte 180 ml ulei 600 g făină 2 pliculeţe cu praf de copt 4 linguriţe cu zeamă de lămâie 100 g stafide 100 g nuci […]

Chifle dulci cu fructe

Chifle dulci cu fructe din: mere, pere, aluat foitaj, zahar, vin. Ingrediente: 500 g mere 500 g pere 1 pachet aluat foitaj 250 g zahăr 100 ml vin alb zahăr vanilat, după gust   Mod de preparare: Cureţi fructele de coajă şi de cotoare, apoi le tai cubuleţe. Le pui într-o tigaie antiaderentă, torni 75 […]

Smoothie cu mar si castravete

Reteta zilei: Smoothie de fructe cu salata si lapte de migdale

Smoothie de fructe cu salata si lapte de migdale din: banana, mandarina, kiwi, lapte de migdale, gheata, smantana, salata. Ingrediente:  1 banană 1 mandarina 1 kiwi 150ml lapte de migdale ½ ceasca cuburi de gheata ½ ceasca salata verde sau spanac 30ml smantana lichida     Mod de preparare: Spălați, decojiti si aranjati toate ingredientele. […]

Turnulete cu fructe

Turnulete cu fructe

Turnulete cu fructe din: faina, zahar, mere, pere, praf de copt, oua, scortisoara. Ingrediente: 200 g făina 150 g zahăr brun 2 mere 2 pere 10 g praf de copt 4 oua scorţişoară nucşoară   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare cu 100 g zahăr. Adaugi făina, praful de copt şi 2-3 linguriţe de apă. […]

Salata de limba de vita cu legume

Salata cu fructe si legume

Salata cu fructe si legume din: mar, para, morcovi, telina, rodie, cas, lamaie, ulei, seminte. Ingrediente: 1 măr acrişor 1 pară mai tare 100 g morcovi 100 g ţelină 1 rodie 50 g caş de vaca 2 linguri seminţe de in 50 ml zeamă de lămâie 2 linguri ulei   Mod de preparare: Speli legumele […]

Gelatina cu fructe

Gelatina cu fructe

Gelatina cu fructe din: capsuni, zahar, lamai, kiwi, gelatina, menta, frisca. Ingrediente: 500 g căpşuni 50 g zahăr brun 1 lămâie verde 4 kiwi 2 linguri sirop de căpşune gelatină mentă 175 ml frişca lichidă zmeură   Mod de preparare: Se spală capsunile si se taie cuburi mici care se pun într-un vas. Se adaugă suc […]

Smoothy de zmeură cu îngheţată

Reteta zilei: Smoothie de fructe cu ovaz

Smoothie de fructe cu ovaz din: lapte, banane, fructe de padure, mango, ovaz. Ingrediente:  150 ml de lapte 1½ banane congelate fructe de padure, congelate mango congelat 25 de gr de ovăz       Mod de preparare: Adaugati fructele congelate într-un blender. Adăugați ovaz si lapte. Procesati pana la omogenizare. Transferati intr-un pahar si […]

Panna cotta cu biscuiti si fructe

Panna cotta cu biscuiti si fructe

Panna cotta cu biscuiti si fructe din: smantana, lapte, zahar, gelatina, biscuiti, unt, fructe, ciocolata. Ingrediente: 450 ml smântână dulce 200 ml lapte 60 g zahăr 20 g gelatină jeleu de fructe Decor: biscuiţi 2 linguri unt topit fructe ciocolată   Mod de preparare: Se încălzesc laptele cu smântână, apoi se adaugă zahărul şi esenţele şi […]

Budinca de ovaz cu migdale

Reteta zilei: Budinca de ovaz cu fructe

Budinca de ovaz cu fructe din: unt, fructe, zahar, lapte, sirop de artar, oua, esenta de vanilie, ovaz, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, migdale. Ingrediente:  ¾ cesti de unt 1 ½ cești de fructe, feliate subtire 4 linguri zahăr ½ ceasca de lapte ⅔ cesti sirop de artar 2 ouă 1 linguriță de […]

Piept de pui cu susan si sos de soia

Pui aromat cu sos de soia si fructe

Pui aromat cu sos de soia si fructe din: piept de pui, sos de soia, ardei, ceapa, portocale, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 4 linguri sos de soia 1 ardei capia ceapa verde ghimbir 2 portocale sare si piper   Mod de preparare: Se taie fâşii lungi 500 g piept de pui. Se […]

Placinta cu miere si fructe

Placinta cu miere si fructe

Placinta cu miere si fructe din: faina, unt, zahar, lapte, oua, lamai, drojdie, miere, fructe. Ingrediente: 500 g făină 125 g unt 3 linguri zahăr o cană lapte 5 gălbenuşuri 7 g drojdie uscată coaja unei lămâi 350 g fructe de pădure 3 linguri miere   Mod de preparare: Drojdia se dizolvă în laptele călduţ, […]

Budincă de tapioca

Budinca de tapioca cu fructe

Budinca de tapioca cu fructe din: perle tapioca, lapte, miere, caise, capsuni, frisca. Ingrediente: 1/3 cană perle tapioca 2 1/2 cană lapte de migdale sau lapte de vacă 2 linguri miere 100 g căpşuni 100 g caise 100 ml frisca   Mod de preparare: Perlele de tapioca se pun la înmuiat cca 15 minute într-o cană […]

Clatite cu gem si fructe

Reteta zilei: Clatite cu gem si fructe

Clatite cu gem si fructe din: faina, lapte, oua, zahar, sare. Ingrediente:  1 ceașcă faina 2 cani lapte 3 ouă 1 lingură de zahăr 1 praf de sare     Mod de preparare: Combinați toate ingredientele într-un vas de mixer si bateti bine. Dati la rece timp de 30 de minute. Incingeti o tigaie si […]

Deliciu cu vin si fructe

Deliciu cu vin si fructe din: oua, zahar, vin, fructe, portocala. Ingrediente: 6 gălbenuşuri 60 g zahăr pudră 8 linguri vin spumos fructe, după gust o portocală   Mod de preparare: Se curăţă portocala de coajă prin tăiere şi se presează de suc jumătate de fruct. Zahărul şi gălbenuşurile se freacă şi, după ce devine […]

Cum se prepara Smochine Brulle cu branza Burrata

Fructe sanatoase

Curmale Fructe exotice, produse de o specie de palmier, curmalele uscate sunt nu numai extrem de gustoase, dar reprezintă şi o sursă importantă de carbohidraţi benefici. Unele dintre fructele cu cel mai bogat conţinut de fier, curmalele, ca parte a dietei zilnice, sunt un ajutor de nădejde pentru fetele şi femeile expuse anemiilor. Stafide Obţinute […]

Sos iute de prune

Despre prune

Prunele sunt, după mere, fructele cele mai îndrăgite din lume, fiind cultivate pe toate continentele, în afară de Antarctica.

Budinca de piept de gaina

Reteta zilei: Budinca de pannetone cu fructe

Budinca de pannetone cu fructe din: unt, pannetone, nuci pecan, caise uscate, lapte, vanilie, ou, sirop de artar, nucsoara, zahar. Ingrediente:  unt, nesarat 350gr pannetone, feliat 25gr nuci pecan 75gr caise uscate 500ml lapte 1 lingurita vanilie 1 ou, batut 2 linguri sirop de artar nucsoara rasa zahar Mod de preparare: Ungeti o tava cu […]

Cremă de nucă de cocos cu fructe

Reteta zilei: Desert cu fructe si crema de iaurt

Desert cu fructe si crema de iaurt din: mix de fructe, crema de branza, iaurt, esenta de vanilie, zahar, alune. Ingrediente:  mix de fructe, la alegere 50gr crema de branza 150gr iaurt degresat 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita zahar 3 linguri alune, maruntite     Mod de preparare: Spalati, curatati si maruntiti fructele. […]

Pere decojite cu quinoa si hasmaţuchi

Totul despre pere

Perele curbate sunt înrudite cu merele şi au la origine două specii sălbatice, care creşteau cândva în întreaga Europă şi Asie. Există dovezi, conform cărora ele au fost îngrijite de oamenii din perioada neolitică.

Totul despre piersica

Totul despre piersica

Piersicile sunt originare din China şi au fost introduse în regiunea mediteraneeană în jurul anului 2000 Î.Hr.

Piersica

Fructe nutritive: Piersica

Pentru că are un conţinut ridicat de vitamina A, piersica este un aliat al organismului împotriva cancerului, prevenind apariţia acestuia. Studiile arată că are proprietăţi antioxidante şi inhibă creşterea tumorilor. Favorizează tranzitul intestinal normal şi tratează constipaţia Datorită puternicului efect diuretic pe care îl au, piersicile sunt recomandate mai ales suferinzilor de reumatism şi artrită […]

Fructe nutritive: Prunele

Fructe nutritive: Prunele

Cea mai importantă trăsătură a prunelor este că sunt minunate laxative naturale. Iar cei care suferă de constipaţie trebuie să facă o cură de prune înainte de a lua medicamente. Contribuie la o mai bună absorbţie a fierului, calitate ce le recomandă tuturor celor care suferă de anemie Se crede că trei prune consumate zilnic […]

Fructe nutritive: Strugurii

Fructe nutritive: Strugurii

Flavonoidele sunt un grup de compuşi aflaţi în plante care au un puternic rol antioxidant în organism, reducând riscul apariţiei anumitor forme de cancer. Este bine de ştiut că strugurii negri sau roşii conţin mai multe substanţe active decât cei albi. Cura cu struguri proaspeţi, dar şi mustul nefermen:at sunt bune pentru remineralizarea organismului la […]

Fructe nutritive: Coacazele

Fructe nutritive: Coacazele

Coacăzele, mai ales cele negre, sunt un întăritor al imunităţii datorită cantităţii de vitamine şi minerale pe care le conţin. Iar în caz de anemie, stimulează formarea hematiilor, compensând chiar deficitul de fier pe care-l are organismul. Cura cu coacăze se ţine 3 zile, vremeîn care se consumă 500-1.000 g de bobiţe pe zi, şi […]

Pere decojite cu quinoa si hasmaţuchi

Fructe nutritive: Perele

Aceste fructe aromate sunt sănătoase şi au un risc hipoalergenic scăzut, fapt care le recomandă chiar şi pentru copiii mici. Au un conţinut ridicat de vitamine şi minerale, dar şi de zahăr, ceea ce nu le face variante alimentare prietenoase în cadrul unor diete. Cuprul şi vitamina C din compoziţie, care sunt antioxidanţi puternici, le […]

Desert cu mandarine

Mandarine

Mandarine Ca şi celelalte rude mai acrişoare ale ei, mandarina este mai mică decât o portocală şi are o coajă uşor de desfăcut. Aceste portocale „egiptene” se numesc tangerines în engleză şi îşi datorează numele portului Tanger din Maroc, de unde au fost transportate pentru prima dată spre Europa, în secolul XIX. Mandarinele au fost […]

Pomelo

Pomelo

Pomelo Strămoşul grepfrutului, pomelo are multe nume, toate interesante: pummelo, shaddock, grepfrut chinezesc şi jabong. Oricum l-am numi, acest membru gigantic al familiei citricelor impune respect, cu diametrul său de 20-25 cm şi greutatea sa care poate depăşi 10 kg. Originar din Malaysia, pomelo a fost adus în Indiile de Vest în secolul XVII, de […]

Nectarine coapte

Nectarine

Nectarine Contrar unei opinii larg răspândite, nectarinele nu sunt rezultatul unei încrucişări între piersică şi prună, ci un soi de piersici ce creşte în China de cel puţin 2000 de ani. Foarte apetisantă este pielea lor comestibilă. Nectarinele al căror sâmbure se desprinde imediat de pulpă, sunt mai uşor de mâncat. Există şi nectarine care […]