Turnulete cu fructe

Turnulete cu fructe din: faina, zahar, mere, pere, praf de copt, oua, scortisoara.

Ingrediente:

• 200 g făina
• 150 g zahăr brun
• 2 mere
• 2 pere
• 10 g praf de copt
• 4 oua
• scorţişoară
• nucşoară

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă tare cu 100 g zahăr. Adaugi făina, praful de copt şi 2-3 linguriţe de apă. Coci blatul 20 de minute, în tava tapetată cu hârtie de copt, la foc mediu.

Căleşti merele şi perele tăiate cuburi, la foc iute, în tigaie, cu zahărul brun. La sfârşit presari nucşoară şi scorţişoară. Cu o formă rotundă, tai blatul sub formă de discuri. Le tai în foi şi le umpli cu amestecul de fructe.

Pofta buna!