Cozonac cu coaja de portocala din: oua, zahar, lapte, faina, drojdie, coaja de portocala, zahar pudra, pastai de vanilie, esenta de rom, sare, unt, zahar, nuca macinata. Ingrediente: 2 oua 3 linguri zahar 120 ml lapte 400 g faina 25 g drojdie coaja rasa de portocala 1 lingurita de zahar pudra cu pastai de vanilie […]
Tort-Panettone umplut cu ricotta din: panettone, ricotta, zahar pudra, cacao, fulgi de migdale, fructe uscate, aschii de ciocolata, vin dulce. fara poza Ingrediente: 1 bucata Panettone 500 g ricotta 70 g zahar pudra 1 lingura cacao 40 g fulgi de migdale 40 g fructe uscate 30 g aschii de ciocolata 1 ceasca vin dulce cacao, […]
Cozonac trandafir cu nuci din: faina, oua, zahar, drojdie, lapte, rom, coaja de lamaie sau portocala, sare, nuci, unt, margarina, stafide, esenta. Ingrediente pentru aluat: 1/2 kg faina 5 oua 6 lingurite zahar 40 g drojdie 1 pahar lapte 1 lingura rom coaja rasa de la 1 lamaie sau portocala 1 varf cutit sare […]
Cozonac cu nuca si rom din: faina, lapte, zahar, oua, drojdie, ulei, unt, rom, coaja de lamaie, zahar vanilat, sare, miez de nuca macinat, stafide, scortisoara, rom. Ingrediente pentru aluat: 1 kg faina 400 ml lapte 250 g zahar 6 oua (din care folosesti 6 galbenusuri si 3 albusuri) 60 g drojdie 50 ml ulei […]
Cozonac cu nuca, cacao si coaja de portocala din: faina, drojdie, zahar, zahar vanilat, lapte, ulei, galbenusuri, sare, coaja de portocala, coaja de lamaie, nuca, albusuri, cacao. Ingrediente pentru aluat: 1 kg faina 50 g drojdie proaspata 300 g zahar 4 pliculete zahar vanilat 500 ml lapte 100 ml ulei 100 g unt moale 5 […]
Parfait cu banane din: oua, faina, lapte, zahar farin, baton de vanilie, unt, banane, frisca. Ingrediente: 6 oua 3 lingurite faina un litru lapte 500 g zahar farin un baton vanilie 250 g unt 4 banane 500 g frisca Mod de preparare: Se separa ouale. Galbenusurile se freaca cu un praf de sare […]
Cozonac cu coaja de portocale din: faina, zahar, oua, unt, drojdie, lapte dulce pasteurizat, zahar vanilinat, coaja de lamaie, esenta de migdale, sare, stafide, esenta de rom, coaja de portocale confiate. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina 300 g zahar 5 oua 250 g unt cu grasime 80 % 50 g drojdie proaspata 1/2 […]
Cozonac cu marar si telemea din: faina, drojdie, ulei, lapte, zahar, sare, oua, marar verde, untura, zahar, telemea, ou. Ingrediente: 500 g faina 1 cub drojdie putin ulei 1 dl lapte 3 linguri zahar putin sare 2 oua pentru umplutura: 2 legaturi mari de marar verde tocat marunt putina untura 2-3 linguri zahar 250 g […]
Cozonac cu fructe confiate din: faina, lapte, ulei, zahar tos, oua, drojdie, zahar vanilat, cacao, nuca, rahat, coaja de portocala, galbenus. Ingrediente: pentru aluat: 2 kg faina 1 l lapte 500 ml ulei 750 g zahar tos 8 oua 100 g drojdie proaspata 2 plicuri de zahar vanilat sare pentru umplutura: 5 linguri cu […]
Cozonac cu nucă fiartă din: margarina, ou, smantana, zahar, lapte, drojdie, faina, sare, ulei, nuca macinata, esenta de rom. Ingrediente: pentru aluat: 125 g margarina 1 ou 2 linguri de smantana 3 linguri de zahar 50 ml lapte 25 g drojdie proaspata faina (aproximativ 350 g) 1/2 lingurita de sare 2 linguri de ulei pentru […]
Guguluf cu mascarpone din: faina alba, margarina, smantana, galbenusuri, zahar, drojdie, lapte, zahar vanilat, sare, stafide, esenta de rom, mascarpone, migdale, zahar cubic. Ingrediente: pentru aluat: 600 g faina alba 200 g margarina 4 linguri smantana 4 galbenusuri 80 g zahar 40 g drojdie 300 ml lapte 2 pliculete zahar vanilat sare pentru umplutura: 150 […]
Drob cu branza de oaie si legume: organe de miel, pipote de pui, pateu de ficat de rata, ceapa verde, usturoi verde, oua, marar, sare, piper, alune, ulei de masline, branza de oaie, pesmet, ardei gras rosu, ardei gras galben. Ingrediente: organele de la 1 miel (ficat, rinichi, plamani, splina, inima) sau 600 g ficatei […]
Cozonac nemtesc cu scortisoara si stafide: pachet margarină, făină, zahăr, ouă, stafide (sau nuci tăiate), zahăr pudră, lămâie, linguriţă scorţişoară, praf de copt, sare. Ingrediente: 1 pachet margarină 250 g făină 200 g zahăr 5 ouă 100 g stafide (sau nuci tăiate) 50 g zahăr pudră 1 lămâie 1 linguriţă scorţişoară 1 praf de copt […]
Cozonac cu: faina, drojdie, oua, lapte, zahar, sare, rom, zahar vanilat, margarina, zahar pudra. Ingrediente aluat: 400 g făină 30 g drojdie 2 ouă întregi +1 gălbenuş 1 pahar lapte 2 linguriţe zahăr 1/2 linguriţă sare 1 lingură rom 2 pliculeţe zahăr vanilat Ingrediente umplutură: 125 g margarina 100 g zahăr pudră Mod de […]
Cozonac impletit cu migdale din: stafide, rom, drojdie, zahar pudra, faina, sare, galbenusuri, coaja de lamaie, lapte, unt, migdale, ou. Ingrediente: 100 g stafide 4 linguri rom 1 cub drojdie (42 g) 220 g zahar pudra 1 kg faina 1/2 lingurita de sare 4 galbenusuri coaja rasa de la 1 lamaie 500 ml lapte caldut […]
Cozonac ardelenesc cu nuca din: faina, oua, galbenusuri, lapte, smantana, drojdie, unt, ulei, zahar, vanilie, coaja de lamaie, sare, nuca, albusuri, rahat. Ingrediente: 1 kg faina 4 oua 2 galbenusuri 300 ml lapte 200 g smantana 50 g drojdie 150 g unt sau 200 ml ulei 200 g zahar vanilie coaja rasa de la […]
Pasca cu ciocolata si migdale din: faina, zahar, unt, ulei, lapte, oua, albus, esenta de rom, esenta de vanilie, drojdie, sare, cacao, ciocolata neagra, migdale, smantana. Ingrediente: 1 kg faina 250 g zahar 100 g unt 50 ml ulei 400 ml lapte 6 oua un albus 1 esenta de rom 1 esenta de vanilie 50 […]
Ruladă cu turtă dulce din: turta dulce, unt, ciocolata alba, frisca, dulceata de visine, ciocolata neagra, unt. Ingrediente: 225 g turta dulce 50 g unt 200 g ciocolata alba 125 ml frisca lichida un borcan mic de dulceata de visine pentru exterior: 250 g ciocolata neagra 150 g unt Mod de preparare: Se taie […]
Cozonac cu nuca si stafide din: faina, drojdie, oua, galbenus, lapte, smantana, unt, ulei, zahar vanilat, rom, sare, nuci, stafide, zahar pudra. Ingrediente: 300 g faina 20 g drojdie 2 oua 1 galbenus 1/2 cescuta cu lapte 125 g smantana 25 g unt 25 ml ulei 2 pliculete cu zahar vanilat 25 ml rom 1/2 […]
Rulada de curcan cu garnitura de cartofi din: piept de curcan, ceapa, oua, sare, piper, ulei de masline, cartofi, morcovi, boia, usturoi, pulpa de rosii, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 2 cepe mari 2 oua sare piper boabe si macinat 2 linguri ulei de masline pentru garnitura: 6 cartofi 3-4 morcovi […]
Prajitura cu biscuiti si ciocolata: margarina, biscuiti simpli, ciocolata amaruie, coniac, frisca lichida, gelatina, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 150 g margarină 200 g biscuiţi simpli 300 g ciocolată amăruie 2 linguri coniac 450 ml frişcă lichidă 20 g gelatină fulgi de ciocolată Mod de preparare: Macini biscuiţii în robotul de bucătărie şi îi amesteci […]
Mere in aluat de cozonac din: faina, zahar pudra, sare, drojdie, lapte, mere, scortisoara, cacao. Ingrediente: aluat: 300-350 g faina 50 g zahar pudra 1 praf de sare 6 g drojdie uscata 1 ou 50 g unt topit 130 ml lapte caldut umplutura: 3 mere 100 g scortisoara macinata 1 lingura cacao 100 g unt […]
Cozonac glazurat din: faina, drojdie uscata, zahar, lapte, oua, unt, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar vanilinat, sare, ulei, seminte de mac, stafide, nuca, rom. Ingrediente: pentru aluat: 1/2 kg faina 1 plic drojdie uscata 100 g zahar 175 ml lapte 2 oua 100 g unt coaja rasa de la 1 lamaie si 1 […]
Cozonac pufos cu nuca din: faina, drojdie, sare, zahar, oua, unt, lapte, miez de nuca, albus. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 18 g drojdie 12 g sare 60 g zahar 4 oua 300 g unt 25 ml lapte pentru umplutura: 200 g miez de nuca macinat un albus 3 linguri zahar pentru servit: 25 […]
Cozonac rulat cu mac din: faina, unt, zahar, lapte, drojdie, oua, seminte de mac, unt, zahar vanilinat, stafide. Ingrediente: pentru aluat: 275 g faina 75 g unt 70 g zahar 50 ml lapte 8 g drojdie uscata 2 oua pentru umplutura: 250 g seminte de mac 2 oua 30 g unt 20 g zahar vanilinat […]
Prajitura delicioasa cu glazura de ciocolata din: oua, zahar pudra, unt, cacao, alune, portocala, biscuiti, ciocolata menaj, frisca, unt. Ingrediente: 5 oua 230 g zahar pudra 300 g unt 100 g cacao 200 g alune 1 portocala 2 pachete de biscuiti pentru glazura: 200 g ciocolata menaj 100 ml frisca lichida 30 g unt […]
Rulada din carne de pui cu legume din: carne de pui, aluat pentru placinta, morcovi, boabe de porumb, gogosari, ceapa verde, patrunjel, marar, pesmet, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 800 g carne de pui 1 foaie de aluat pentru palcinta 1 morcov 150 g boabe de porumb 2 gogosari 1 legatura de ceapa verde 1 […]
Chec cu lamaie confiata din: iaurt, faina, zahar tos, praf de copt, ulei, oua, lamaie, lamaie confiata, migdale, stafide, miez de nuca, sare, coacaze negre, frisca. Ingrediente: 200 ml iaurt 600 g faina 200 g zahar tos un pliculet cu praf de copt 100 ml ulei 3 oua o lamaie 100 g lamaie confiata 100 […]
Pate de carne din: carne de porc, pate de pui, ceapa, unt, smantana, oua, salvie, busuioc, piper, sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc tocata 400 g pate fin de pui 1 ceapa 2 linguri cu unt 2 linguri smantana 4 oua salvie busuioc piper sare Mod de preparare: Curăţă ceapa şi tai-o în […]
O reteta delicioasa de rulada din carne de curcan, ceapa, oua, piper, ulei de masline, cartofi, morcovi, boia dulce, usturoi, rosii, cimbru uscat, patrunjel. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 2 cepe mari 2 ouă sare piper boabe şi măcinat 2 linguri ulei de măsline Ingrediente garnitură: 6 cartofi 3-4 morcovi boia dulce şi iute […]
O reteta de rulada de carne din: carne de porc, ciuperci, ceapa, ardei capia, sare, piper, unt, oua si marar. Ingrediente: 800 g carne de porc 400 g ciuperci 3 cepe 2-3 ardei capia sare piper 100 g unt 4 oua marar Mod de preparare: Se curăţă şi se spală ceapa. Se toacă mărunt […]
Cozonac umplut cu marţipan din: faina, drojdie, zahar fin, lapte, sare, unt, coaja de citrice, martipan, unt, zahar pudra. Ingrediente: 500 g faina 42 g drojdie 150 g zahar fin 250 ml lapte sare 250 g unt 100 g amestec de coaja de citrice glasata si tocata 200 g martipan unt topit zahar pudra […]