Tofu cu broccoli in sos din: sos de soia, apa, ulei de susan, zahar brun, otet de orez, ghimbir, usturoi, seminte de susan, amidon, tofu, ulei, broccoli, ceapa verde, orez. Ingrediente sos: ¼ ceasca sos de soia 2 linguri de apă 1 lingura ulei de susan 2 linguri de zahăr brun 2 linguri otet de […]
Chec vegetarian din: fulgi de ovaz, telemea, lapte, oua, praf de copt, alune, morcovi, susan, patrunjel, ceapa verde, boia, bulion. Ingrediente: 120 g fulgi de ovăz 150 g brânză telemea 400 ml lapte dulce 2 ouă 1 pachet praf de copt lingură alune măcinate morcovi lingură susan linguri pătrunjel verde 6 fire de ceapă verde […]
Sparanghel tempura din: ulei de susan, sparanghel, ou, faina, praf de copt. Ingrediente: 150 ml ulei de susan 800 g sparanghel alb şi verde decojit 1 ou 125 g făină 1 vârf de cuţit de praf de copt Mod de preparare: Uleiul se încinge la 160 °C. Sparanghelul se taie bucăţi. Pentru aluat, oul se […]
Chiftelute din fasole din: fasole, usturoi, patrunjel, ceapa, morcov, pastarnac, faine, paine, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole 4-5 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac sare piper făină 2 felii pâine Mod de preparare: Speli în mai multe ape fasolea şi o laşi peste noapte la înmuiat. O […]
Reteta salata din: morcovi, dovlecel, mix de salata, rosii, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 dovlecel 1 pachet mix de salată 3-4 roşii sare piper ulei zeama de la 1 lămâie Mod de preparare: Pui mixul de salată într-un bol. Speli bine morcovii şi dovlecelul şi-i tai fâşii cu cuţitul […]
Pilaf de quinoa cu morcov si mazare din: unt, nuci, ceapa, ulei de rapita, sare, cimbru, usturoi, quinoa, supa de legume, apa, morcovi, mazare, parmezan. Ingrediente: 4 linguriţe de unt 2/3 cană de nuci, mărunţite 1/2 ceapă dulce, mărunţită 2 linguriţe de ulei de rapiţă 1/2 linguriţă de sare 1 lingură de cimbru proaspăt mărunţit sau […]
Ciuperci umplute cu verdeturi si mozzarella din: ulei de rapita, sfecla rosie, usturoi, sare, praz, ciuperci, rosii din conserva, mozzarella, patrunjel, caju. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 450 g de cozi de sfeclă roşie tăiate în rondele, cu frunzele mărunţite 2 căţei de usturoi, pisaţi 1/2 linguriţă de sare 1 legătură de praz […]
Minipizza vegetariana: Cum se prepara Minipizza vegetariana: Pofta buna!
Supa de linte cu cartofi dulci si curry din: ulei de rapita, ceapa, usturoi, ghimbir, curry, sare, piper, rosii, linte, supa de legume sau apa, lapte de cocos, cartofi dulci, dovlecel, fasole pastai, coriandru sau patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 1 ceapă medie, tocată 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 lingură de […]
Lasagna in foi de tortilla din: ulei de masline, ceapa, usturoi, chimion, rosii, apa, ardei iuti, foi de tortilla, cascaval. Ingrediente: 1 linguriţă de ulei de măsline 1 ceapă tocată 2 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 linguriţă de chimion, măcinat 1 1/2 cană de roşii strivite cu furculiţa 1 cană cu apă 1 conservă (circa […]
Chec pentru ovolactovegetarieni din: fulgi de ovaz, telema, lapte, oua, praf de copt, alune, morcovi, seminte de susan, patrunjel, ceapa, boia, soia, bulion, unt, pesmet. Ingrediente: 120 g fulgi de ovăz 150 g telemea 400 ml lapte dulce pasteurizat 2 ouă 1 plic praf de copt 1 lingură alune măcinate 2 morcovi 1 lingură seminţe […]
Cozonac raw-vegan din: curmale, migdale, nuci, miere, nuci, pudra de roscove, stafide. Ingrediente: Pentru blat: 200 g curmale hidratate 300 g migdale 100 g nuci 1 lingură miere Pentru crema: 500 g nuci 1 lingură pudră de roşcove 2 linguri miere 50 g stafide Mod de preparare: Pentru blat, adaugi toate ingredientele în […]
Maioneza de tofu din: tofu, ulei, apa, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1 cană brânză tofu, zdrobită 1/4 cană ulei 1/4 cană apă 1 felie ceapă albă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 linguriţă de sare Mod de preparare: Pui toate ingredientele în blender şi le mixezi bine, […]
Un suc cu ingrediente simple, dar bogate în proprietăți care vindecă și întăresc organismul. Suc de papadie si stevie: Cum se prepara Suc de Papadie si Stevie: Savurati!
Cartofi condimentati din: cartofi, sare, piper, patrunjel, marar, menta, rozmarin. Ingrediente: cartofi mici 1 linguriţă de sare amestec din sare piper pătrunjel mărar mentă rozmarin Mod de preparare: Fierbi în coajă cartofii, în apă sărată. Ii cureţi şi îi laşi să se răcească. Ii prăjeşti într-o baie de ulei încins până se rumenesc. Pudrezi cartofii cu […]
Tigaie verde din: sparanghel, broccoli, mazare, usturoi, ulei, sare, otet, piper, portocala, seminte de susan. Ingrediente: 1 legătură de sparanghel câteva bucheţele de broccoli 1 cană de boabe de mazăre 3 căţei de usturoi 1 linguriţă ulei de rapiţă 1 linguriţă de sare piper oţet de orez/mere 1 portocală miez de floarea-soarelui şi seminţe de […]
Suc de urzici si mere: Cum se prepara Suc de urzici si mere: Savurati! Reteta zilei: Suc racoritor de pepene galben Suc racoritor de pepene galben din: pepene galben, zahar, lamaie, apa. Ingrediente: ½ pepene galben ½ cești de zahăr 3 felii de lămâie 4 cani apa Mod […]
Broccoli este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K, vitamina A, vitamina B6, acid folic, potasiu, calciu și fier. Acești nutrienți sunt esențiali pentru funcționarea optimă a organismului. Broccoli conține compuși fitochimici, cum ar fi sulforafanul, indolii și gluconasturtiina, care au fost asociate cu diverse beneficii pentru sănătate. Sulforafanul, în […]
Dovlecei la tigaie cu busuioc din: dovlecei, usturoi, rosii, ulei, sare, busuioc. Ingrediente: 2 dovlecei 4 căţei usturoi 3 roşii 3 linguri ulei sare busuioc Mod de preparare: Dovleceii se spală foarte bine, se taie rondele şi se presară cu sare. Se lasă 10 minute, apoi se şterg. In ulei încins se căleşte usturoiul […]
Cartofi dulci rumeniti din: cartofi, ulei de masline, boia, miere, lamai. Deși dulce, cartoful dulce are un indice glicemic mai scăzut decât cartofii albi, ceea ce înseamnă că el eliberează glucoza în sânge într-un ritm mai lent și stabilizează nivelul zahărului din sânge. Acest lucru este benefic în gestionarea diabetului și menținerea nivelului de energie […]
Chiftele de pastarnac din: pastarnac, morcovi, faina, usturoi, cimbru, ceapa, bulion, rosii, supa de legume, ulei, boia, leustean, sare, piper. Ingrediente: 400 g păstârnac 2 morcovi 2 linguri de făină 5 căţei de usturoi 1 linguriţă de cimbru 1 ceapă mare 1 foaie de dafin 2 linguri de bulion 2 roşii 400 ml supă de […]
Mancare de naut cu verdeata din: naut, ceapa, morcov, bulion, ulei, sare, verdeata. Nautul crește sub forma unor plante înalte, ajungând de obicei până la 30-60 cm înălțime. Are frunze compuse, cu flori albe, roz sau albastre. Fructele sunt niște păstăi care conțin în interiorul lor două-trei semințe de formă sferică. Semințele de naut sunt […]
Bame pane din: bame, curcuma, praf de ardei iute, praf de coriandru, chimen, sare, ulei. Bamele sunt o sursă bogată de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K, vitamina A, acid folic, calciu, potasiu și magneziu. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru sănătatea generală a organismului. Bamele conțin fibre dietetice solubile și insolubile, care […]
Broccoli rumenit cu mix de condimente din: broccoli, ulei de masline, mix de condimente, friptura, piure. Ingrediente: 1 broccoli 1 lingura ulei de masline ½ lingura mix de condimente friptura si piure, pentru servire Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Intr-o tava asezati hartie de copt si aranjati […]
Musaca vegetariana din: cartofi, rosii, dovlecei, branza, unt, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 2 roşii 2 dovlecei 300 a brânză 100 g unt 100 a făină 500 ml lapte sare piper Mod de preparare: Speli cartofii şi-i fierbi în coajă în apă cu sare. Ii laşi la răcit, îi descojeşti şi-i tai […]
Reteta pizza vegetariana din: ulei, apa, sare, faina, drojdie, ciuperci, ardei, ceapa, porumb, suc de rosii, rosii, masline, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 4 linguri ulei de măsline 150 ml apă o linguriţă sare 400 g făină 15 g drojdie Pentru umplutură: 4 ciuperci un ardei gras o ceapă roşie 5 linguri boabe de porumb 2 […]
Reteta vegetariana din: naut, orez, ciuperci, ceapa, morcov, sofran, apa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g năut fiert 200 g orez cu bob lung 200 g ciuperci 1 ceapă albă 1 morcov 3 filamente de şofran (sau 1/2 linguriţă) 750 ml apă 3 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Incinge uleiul într-o […]
Sote de broccoli cu ulei de masline din: broccoli, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 broccoli, rupt buchetele sare si piper ulei de masline Mod de preparare: Spalati foarte bine broccoli. Intr-o oala incalziti apa si adaugati putina sare. Cand clocoteste incorporati broccoli si gatiti 3-4 minute. Scurgeti si transferati […]
Reteta de vinete umplute din: vinete, ardei, ceapa, rosii, usturoi, oregano, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 ardei graşi 2 cepe 2 roşii 3 cătei de usturoi 1 lingurită oregano ulei sare piper Mod de preparare: Speli vinetele şi le tai în jumătate, pe lung. Le opăreşti 30 de minute în apă fierbinte […]
Reteta de fasole batuta din: fasole, ceapa, boia, sare, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g fasole boabe 3 cepe 1 linguriţă boia dulce sare 100 ml ulei zeamă de lămăie Pentru ornat: 2 cepe 1 linguriţă boia sare Mod de preparare: Alegi fasolea albă. O fierbi în mai multe ape, după care în […]
Clatite cu soia si legume din: faina, apa minerala, bicarbonat, sare, ulei, ceapa, ardei, rosie, soia, piper, boia. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 500 ml apă minerală 1/2 linguriţă bicarbonat 1/2 linguriţă sare 6 linguri ulei Pentru umplutură: 1 ceapă 1 ardei gras 1 roşie 5-6 linguri de soia ulei sare piper boia dulce […]
Reteta frigarui vegetariene din: carnaciori, ardei, ciuperci, ceapa, ulei de masline, patrunjel, susan, lamaie, miere. Ingrediente: 6 carnaciori vegetarieni 2 ardei grasi 75 g ciuperci 2 cepe rosii mici, taiate sferturi 4 linguri ulei de masline 2 linguri patrunjel 1 lingurita susan zeama de lamaie 1 lingura miere 1 fir ceapa verde Mod de […]