Chec vegetarian

Chec vegetarian din: fulgi de ovaz, telemea, lapte, oua, praf de copt, alune, morcovi, susan, patrunjel, ceapa verde, boia, bulion.

Ingrediente:

• 120 g fulgi de ovăz
• 150 g brânză telemea
• 400 ml lapte dulce
• 2 ouă
• 1 pachet praf de copt
• lingură alune măcinate
• morcovi
• lingură susan
• linguri pătrunjel verde
• 6 fire de ceapă verde
• 2 linguri bulion
• 1 lingură boia de ardei dulce

Mod de preparare:

Fierbi timp de 5 minute fulgii de ovăz în lapte, apoi adaugi alune­le măcinate. Separat, fierbi mor­covii tăiaţi rondele, după care îi scurgi bine de apă.

Baţi ouăle, le amesteci cu fulgii de ovăz, adaugi bulionul, morcovii fierţi, 1 pachet de praf de copt, susa­nul, boiaua de ardei, pătrunjelul tocat fin, ceapa tăiată mărunt şi brânza tăiată cubuleţe. Amesteci cu grijă, apoi torni compoziţia în­tr-o formă de chec unsă cu ulei şi tapetată cu făină.

Coci checul la foc potrivit aproximativ 25 de minute (până se rumeneşte).

Chec vegetarian

Pofta buna!