Reteta zilei: Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence

Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence din: ulei de masline, rasol de miel, sare, piper, ceapa, morcovi, telina, pasta de tomate, ierburi de provence, usturoi, vin rosu, supa de pui, rosii, fasole.

Poate te intereseaza si:

• Tocăniţă de miel cu orez si usturoi
• Tocanita de miel cu legume si verdeata
• Tocanita de miel cu verdeata
• Tocanita de miel in stil asiatic
• Tocanita de miel

Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline
• 4 rasoale de miel
• sare si piper
• 1 ceapa, tocata
• 2 morcovi, decojiti și feliati
• 2 tulpini telina, feliata
• 2 linguri de pasta de tomate
• 1 1/2 linguri de ierburi de provence
• 4 căței de usturoi, tocat
• 1/4 ceasca vin rosu
• 1 1/2 cani supa de pui
• 1 cutie rosii cubulete
• 1 cutie fasole

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 170C. Se încălzește uleiul într-o cratita la foc mediu-mare. Asezonati carnea cu sare și piper. Adăugați in cratita și rumeniti pe fiecare parte, aproximativ 4 minute. Pastrati deoparte.

Adaugati in cratita ceapa, morcov, telina, pasta de tomate, ierburi de provence, usturoi, sare și piper si gatiti aproximativ 5 minute.

Adăugați vin, amestecati bine. Adaugati supa, roșii și fasole, dati focul la mic, gatiti cateva minute.

Acoperiti apoi cratita si dati la cuptor aproximativ 1 1/2-2 1/2 ore. Serviti tocana calda.

Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence

Pofta buna!