Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de prune

Printeaza

Muschiulet de porc cu sos de prune din: muschiulet de porc, mere, ceapa, cartofi, prune uscate, vin, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, supa de pui.

Poate te intereseaza si Muşchi de porc cu bulete

Muschiulet_de_porc_cu_sos_de_prune_09

Muschiulet de porc cu sos de prune

Ingrediente:

  • 1 muschiulet de porc
  • 2 mere, decojite, fara semințe, feliate
  • 1 ceapa, feliata
  • 1/2 kg cartofi, cuburi
  • 1 1/4 cana prune uscate, fără sâmburi
  • 1 cana vin
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 1 1/2 lingurite sare
  • 1 lingurita piper
  • 2 lingurite rozmarin
  • 1 cană supa de pui

Mod de preparare:

Într-un castron mic, combinati prune uscate și vin. Lasati deoparte 1 ora.

Muschiulet_de_porc_cu_sos_de_prune

Incalziti cuptorul la 200C. Amestecati intr-un bol mere, ceapa, cartofii, 3 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de sare, rozmarin și 1/2 linguriță piper.

Muschiulet_de_porc_cu_sos_de_prune_02

Puneti muschiuletul de porc intr-o tigaie. Se condimentează cu ulei de măsline, sare, piper și rozmarin. Se transferă amestecul de mere in tigaie. Dati la cuptor timp de aproximativ 18-20 minute, amestecand legumele ocazional.

Muschiulet_de_porc_cu_sos_de_prune_05

Între timp, adaugati amestecul de prune intr-o cratita mica, incorporati supa de pui. Aduceti la fierbere. Dati focul la mic si fierbeti pana sosul se ingroasa si scade la jumatate. Opriti focul.

Muschiulet_de_porc_cu_sos_de_prune_07

Scoateti friptura de la cuptor, se transferă pe un platot mare, acoperiti cu folie de aluminiu pentru a se odihni 5 minute. Feliati muschiuletul si serviti cu legumele din tigaie si sosul de prune.

Muschiulet_de_porc_cu_sos_de_prune_10

Muschiulet de porc cu sos de prune

Muschiulet_de_porc_cu_sos_de_prune_11

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Foarte bun muschiuletul de porc cu sos de prune

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.