Reteta zilei: Frigarui de pui cu praz

Printeaza

Frigarui de pui cu praz din: sake, mirin, usturoi, ghimbir, fulgi de ardei, zahar, sos de soia negru, sos de soia, pulpe de pui, praz.

Poate te intereseaza si:

Frigarui de pui cu praz

Frigarui de pui cu praz

Ingrediente: 

  • 8 frigarui de bambus, înmuiate în apă pentru ½ oră

Ingrediente sos:

  • 1 cană sake
  • ½ ceasca mirin
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita ghimbir proaspat tocat
  • ½ lingurita fulgi de ardei rosu
  • 3 linguri de zahar
  • 2 linguri de sos de soia negru
  • ½ ceasca sos de soia

Ingrediente frigarui:

  • 4-5 pulpe de pui, dezosate, taiate cuburi
  • 1 legatura praz, taiat felii groase

 

Mod de preparare:

Se încălzește gratarul. Infigeti pe frigarui, aletrnativ, carne de pui si praz.

Frigarui de pui cu praz

Pregatiti sosul, intr-o cratita mică combina sake, mirin, usturoi, ghimbir, fulgi de ardei rosu, zahăr și soia.

Fierbeti timp de 5-10 minute, pana cand sosul se reduce cu aproximativ un sfert.

Frigarui de pui cu praz

Rumeniti frigaruile timp de 2 minute.

Ungeti cu sos si intoarceti, rumeniti 5-8 minute, ungand cu sos la fiecare 2 minute.

Frigarui de pui cu praz

Intoarceti si rumeniti bine pe toate partile.

Frigarui de pui cu praz

Serviti frigaruile calde.

Frigarui de pui cu praz

Frigarui de pui cu praz

Frigarui de pui cu praz

Pofta buna!

 

 

 

 


poate te intereseaza si:

Frigarui delicioase de pui

Frigarui de pui la cuptor cu ardei si oregano

Frigarui de pui la cuptor cu ardei si oregano din: ketchup, piept de pui, ardei gras rosu si galben, ceapa, busuioc, oregano, ulei de masline, marar, patrunjel. Ingrediente: 150 g ketchup 400 g piept de pui 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 4 cepe mici 1 linguriţă de busuioc 1 linguriţă de oregano 2 […]

Frigarui de pui cu aroma de mango

Frigarui de pui cu aroma de mango din: unt de arahide, smantana de cocos, sos de soia, chutney de mango, lime, piept de pui, mango, morcovi, coriandru, lipii. Ingrediente:  5 linguri unt de arahide fin 1 conservă a 160ml smântână de cocos (sau lapte de cocos cu conţinut ridicat de grăsimi) 1 lingură sos de […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.