Rețetă Delicioasă de Orez Negru cu Legume și Tofu din orez negru, tofu, ceapa verde, morcov, ardei gras, mazare, ulei de susan, sos de soia, usturoi, sare, piper, seminte de susan.
Orezul negru, cunoscut și sub numele de “orez interzis” sau “orez imperial”, este o varietate de orez cu o istorie bogată și o valoare culturală semnificativă.
Acest orez este originar din Asia de Sud-Est și a fost un aliment de bază în China încă din vremuri antice.
Este denumit “orez interzis” pentru că era rezervat în mod tradițional doar pentru împărați și nobili din cauza calităților sale nutriționale impresionante și a aromei sale distincte.
Ingrediente:
Mod de Preparare:
Spălați bine orezul negru înainte de gătire și fierbeți-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de susan la foc mediu. Adăugați cubulețele de tofu și prăjiți-le până devin aurii și crocante, apoi scoateți-le din tigaie și puneți-le deoparte.
În aceeași tigaie, adăugați ceapa verde, morcovul, ardeiul gras și mazărea. Căliți-le timp de 3-4 minute sau până când legumele devin moi.
Adăugați orezul gătit în tigaie și amestecați bine.
Turnați sosul de soia peste amestecul de orez și legume și adăugați usturoiul mărunțit. Continuați să amestecați pentru a combina ingredientele și pentru a încorpora aromele.
Întoarceți cubulețele de tofu prăjite în tigaie și amestecați-le cu restul ingredientelor.
Gustați și ajustați gustul cu sare și piper, dacă este necesar.
Serviți orezul negru cu legume și tofu decorat cu semințe de susan.
Informații Nutriționale (Per Porție):
Astăzi, orezul negru este apreciat în întreaga lume pentru beneficiile sale pentru sănătate și pentru gustul său inconfundabil.
Această rețetă modernă de orez negru cu legume și tofu combină tradiția cu inovația, oferindu-vă o masă echilibrată și delicioasă, bogată în nutrienți.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de orez negru din: orez, morcov, otet, rodie, broccoli, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 150 g orez negru 1 morcov 1 lingură oţet de mere 1/2 rodie câteva bucheţele de broccoli 1 legătură ceapă verde 50 g muguri de pin 3 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Orezul se înmoaie în […]
Risotto din orez negru cu fructe de mare din: orez, ulei, vin, calamari, creveti, pesmet, oua, faina, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez negru 2-3 linguri ulei de măsline un pahar vin alb 500 ml stok (supă concentrată) de peşte 4 bucăţi baby calamari 4 bucăţi creveţi 120 g pesmet panko 4 ouă 60 g […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.