Cotlete de porc cu sos de smantana si vin

Cotlete de porc cu sos de smantana si vin

Cotlete de porc cu sos de smantana si vin din: cotlet de porc, ulei, smantana, vin. Ingrediente: 700 g cotlet de porc 100 ml ulei mere 200 ml smantana vin alb   Mod de preparare: Aşezi 700 g cotlet de porc fără os, curăţat de pieliţă şi tăiat felii subţiri într-o cratiţă cu 100 ml ulei, […]

Limba cu sos vanatoresc

Limba cu sos de smantana

Limba cu sos de smantana din: limba, smantana, unt, faina, ceapa, marar. Ingrediente: 1 limbă de vacă sau 3-4 limbi de porc (cam 1 kg) zarzavat de supă 1 pahar smîntînă 1 lingură plină cu unt 1/2 lingură făină 1/2 pahar din zeama în care a fiert limba 1/2 ceapă mărar tocat   Mod de […]

Ciorbita de vita cu smantana

Ciorbita de vita cu smantana

Ciorbita de vita cu smantana din: piept de vita, rasol de vita, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, galbenusuri, smantana, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vita 1 rasol de vita 2 cepe 2 morcovi 1 telina mica 1 ardei rgas 2 galbenusuri 200 ml smantana 1 lamaie 1 legatura patrunjel sare piper   […]

Pui in aluat cu sos de smantana

Pui in aluat cu sos de smantana

Pui in aluat cu sos de smantana din: piept de pui, sare, piper, unt, ceapa, ciuperci, patrunjel, vin, gorgonzola, foi de aluat, ou, apa, faina, smantana, parmezan. Ingrediente pui in aluat: 2 bucati piept de pui dezosat, fara piele sare și piper 2 linguri de unt 1 ceapa, fin tocata 1 lingura de unt 200-300g […]

Supa cu somon afumat

Supa de somon cu smantana

Supa de somon cu smantana din: somon, cartofi, ceapa, smantana, marar, sare. Este o sursă bogată de vitamina B12, vitamina D, seleniu și iod. Vitamina B12 este esențială pentru sănătatea sângelui și a sistemului nervos, vitamina D este importantă pentru sănătatea oaselor și a sistemului imunitar, seleniul este un antioxidant puternic, iar iodul este esențial […]

Ciuperci cu smantana si unt

Ciuperci cu smantana si unt din: ciuperci, ceapa, unt, smantana, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapă 1 lingură unt 2 căţei de usturoi 50 ml smântână de gătit pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Curăţă şi toacă ciupercile mai mare. Taie ceapa julien. Pune la încins untul şi înăbuşă […]

Bors de spanac cu costita si smantana

Bors de spanac cu costita si smantana

Bors de spanac cu costita si smantana din: spanac, ceapa, usturoi, bors, costita, oua, sare, ulei, leustean, smantana. Ingrediente: 500 g spanac 6 jire de ceapă verde 6 fire de usturoi 1 l borş 100 g costiţă afumată 3 ouă fierte tari sare ulei leuştean 1 ceaşcă mijlocie cu smântână   Mod de preparare: Alegeţi […]

Ciorba de gogosari cu smantana

Ciorba de gogosari cu smantana

Ciorba de gogosari cu smantana din: gogosari, morcovi, ceapa, patrunjel, orez, sare, verdeata, rosii, smantana. Ingrediente: 5 gogosari mari 2 morcovi 1 ceapa potrivita 2 radacini de patrunjel 50 g de orez sare verdeata 3-4 rosii smantana   Mod de preparare: Toate legumele se spala, se taie cubulete si se inabusesc intr-o ceasca cu apa. […]

supe

Supa de fazan cu smantana

Supa de fazan cu smantana din: fazan, costita, cimbru, ceapa, patrunjel, ulei, vin, faina, smantana, piper. Ingrediente: 1 kg fazan 120 g costiţă cimbru 1 ceapă 1 rădăcină pătrunjel 80 g ulei 3/4 l supă 11/2 l apă 1/2 pahar vin roşu 30 g făină 3 linguri smantană piper   Mod de preparare: Se pune […]

Sos de smantana cu marar

Sos de smantana cu marar

Sos de smantana cu marar din: smantana, piper, sare, praf de usturoi, marar. Ingrediente: ½ ceasca smântână ¼ lingurita piper cu aroma de lamaie ¼ linguriță de sare 1/8 lingurita praf de usturoi 1 lingurita marar proaspat tocat     Mod de preparare: Într-un castron mic, combinati smântână, piper, sare, praf de usturoi si amestecati […]

Spanac cu ou si smantana

Spanac cu ou si smantana din: spanac, oua, unt, smantana, bacon. Ingrediente: un kg spanac 30 g unt sare piper 200 ml smântână pentru gătit Pentru servit: 4 ouă ochi 200 g bacon prăjit   Mod de preparare: Se spală spanacul ales în prealabil şi se taie mai mare. Se topeşte untul, apoi se adaugă […]

Supa crema de salata

Supa crema de salata cu smantana

Supa crema de salata cu smantana din: salate, morcovi, cartofi, ceapa, unt, paine, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 salate 2 morcovi 2 cartofi 1 l supă vegetală 2 cepe 50 ml smântână 25 g unt 4 felii de pâine 2 linguri cu ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţă ceapa, morcovii şi cartofii, […]

Budinca de ciuperci cu smantana

Budinca de ciuperci cu smantana

Budinca de ciuperci cu smantana din: ciuperci, unt, oua, faina, lapte, smantana, pesmet, cascaval. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 100 g unt 3-4 ouă 1 lingură făină 1 pahar lapte 3 linguri smântână 2 linguri pesmet sare 50 g caşcaval   Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli şi le fierbi în apă clocotită cu sare. […]

Lasagna cu piept de pui si rosii

Lasagna cu piept de pui si smantana

Lasagna cu piept de pui si smantana din: foi de lasagna, piept de pui, ceapa, dovleac, smantana, mozzarella, ulei, sos de rosii. Ingrediente: un pachet foi de lasagna un piept de pui o ceapă 400 g dovleac 500 ml sos smântână 250 ml sos de roşii 200 g mozzarella 2 linguri ulei sare si piper   Mod […]

Soia cu smantana

Soia cu smantana din: granule de soia, ciuperci, smantana, ulei, ceapa, usturoi, vin, rosii. Ingrediente: 400 g granule de soia cu gust de pui 200 g ciuperci, tăiate felii 200 ml smântână 0 legătură pătrunjel proaspăt 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tăiată felii 2 căţei de usturoi 150 ml vin alb 2 x 400 […]

Supa cu perisoare si smantana 

Supa cu perisoare si smantana 

Supa cu perisoare si smantana din: carne, ou, smantana, sare, morcovi, ceapa, mazare, telina. Ingrediente: 250 g carne tocată un ou o linguriţă smântână un praf sare 2 morcovi o ceapă 100 g mazăre o rădăcină păstârnac o rădăcină de ţelină un ardei gras   Mod de preparare: Carnea se amestecă bine cu oul şi un […]

Supa de rosii cu nuci sau migdale

Supa de rosii cu smantana

Supa de rosii cu smantana din: rosii, ceapa, cartofi, ardei, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg rosii o ceapă 3 cartofi un ardei gras smântână pentru servit sare   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă se pun la fiert în apă cu sare. Separat, roşiile, ceapa şi ardeiul gras, toate tăiate se pun la fiert […]

Oua la cuptor cu smantana

Oua la cuptor cu smantana din: oua, smantana, sunca, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă 200 ml smântână 4 felii şuncă 2 linguri caşcaval sare piper   Mod de preparare: Smântână se repartizează în patru forme mici, individuale. Se toacă şunca şi se pune peste smântână. Se sparge câte un ou în fiecare vas. Se presară […]

Iepure cu smantana si vin alb

Iepure cu smantana si vin

Iepure cu smantana si vin din: iepure, vin, ceapa, mustar, smantana, ulei. Ingrediente: un iepure un litru vin alb 2 cepe 6 linguri muştar iute 200 g smântână 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Se porţionează iepurele, se unge cu muştar şi apoi se rumeneste în ulei timp de 10 minute. Se […]

Paste cremoase cu sparanghel şi mazăre

Reteta zilei: Paste cu sos de smantana si nuci

Paste cu sos de smantana si nuci din: ceapa, ulei de masline, cimbru, usturoi, nuci pecan, smantana, lapte, parmezan, sare, piper, paste.   Ingrediente:  3 cepe, feliate 2 linguri ulei de măsline 4 fire cimbru 1 cățel de usturoi, tocat 100 gr nuci pecan, tocate 250 ml smantana ½ ceasca lapte 40 gr parmezan ras […]

Varza a la Cluj cu smantana

Varza a la Cluj cu smantana

Varza a la Cluj cu smantana din: varza, carne tocata, ceapa, orez, bulion, smantana, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 800 g varză acră 500 g carne tocată amestec 2 cepe 150 g orez 100 ml bulion 100 ml smantană 4 linguri ulei sare piper busuioc verde   Mod de preparare: Orezul se fierbe 5 minute în […]

Sarmalute de peste cu smantana

Sarmalute de peste cu smantana din: peste, ceapa, orez, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg file de peşte 3 cepe tocate 100 g orez sare piper pătrunjel şi mărar verde cimbru 100 ml ulei 1 lingură pastă de tomate 1 varză murată 200 g smântână 2 linguriţe concentrat de supă   Mod de […]

Minitarte vanilate

Tarte cu branza si smantana

Tarte cu branza si smantana din: praf de copt, faina, zahar, lapte, margarina, branza, smantana, ceapa, sare. Ingrediente: 150 g margarină 150 ml lapte cald 1 linguriţă sare 1 linguriţă zahăr 1 ou făină cât cuprinde 1 praf de copt Umplutură: 150 g brânză rasă 1 linguriţă smântână 1 ceapă roşie sare   Mod de preparare: […]

Budinca de clatite cu branza de vaci si smantana

Budinca de clatite cu branza de vaci si smantana

Budinca de clatite cu branza de vaci si smantana din: faina, ou, lapte, ulei, branza de vaci, smantana. Ingrediente: 70 g faină 1 ou 1 pahar lapte 10 g ulei 75 g branză de vaci 1 linguriţâ smantana   Mod de preparare: Din făină, jumătate de ou şi lapte se prepară o compoziţie de clătite, […]

Conopida cu smantana si cascaval

Conopida cu smantana si cascaval din: conopida, smantana, cascaval, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 1 conopidă (sub 1 kg) 150 g caşcaval 200 g smântână grasă 50 g unt 3 linguri de pesmet alb sare   Mod de preparare: Spală conopida, desfă-o în bucheţele de mărime potrivită şi pune-o la fiert în 2 l de apă […]

Reteta zilei: Pui in sos de smantana

Pui in sos de smantana din: piept de pui, iaurt, smantana, chimen, piper, sare, usturoi, lamaie, coriandru.   Ingrediente:  2 piepti de pui 1/2 ceașcă iaurt 1/2 cana smântână 1 lingură de praf de chimen 2 lingurițe de piper negru 1 lingură de sare 4-5 catei usturoi, zdrobit felii de lămâie și coriandru, pentru servire […]

Garnitura de cartofi cu cascaval

Gratin de cartofi cu smantana si usturoi

Gratin de cartofi cu smantana si usturoi din: cartofi, smantana, sare, piper, branza, ulei, ceapa, rosie, usturoi. Ingrediente: 1 kg cartofi, tăiaţi în jumătate pe lungime 300 ml smântână 90 g brânză parmezan, rasă fin sare şi piper negru măcinat 125 g brânză 1/2 linguri cu ulei 1  legătură de ceapă verde, tăiată 1 ţeapă […]

Mamaliga cu branza, oua si smantana

Mamaliga cu branza, oua si smantana

Mamaliga cu branza, oua si smantana din: malai, unt, oua, branza, smantana, sare. Ingrediente: 500 g mălai 1 pachet de unt 4-6 ouă 300 g brânză grasă de vaci 200-300 g brânză telemea 200 g smântână sare   Mod de preparare: Pune la fiert apă, aproximativ 2 l, cu sare, cam cât iei în trei degete. […]

Supa de cartofi cu ou si smantana

Supa de cartofi cu ou si smantana

Supa de cartofi cu ou si smantana din: cartofi, ceapa, morcov, ardei, ou, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: o ceapă un morcov un ardei gras o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel 6 cartofi un ou 100 ml smântână 2 linguri ulei sare piper 3-4 fire mărar   Mod de preparare: Ceapa, ardeiul gras, rădăcina de […]

Crema de spanac cu smantana

Crema de spanac cu smantana

Crema de spanac cu smantana din: spanac, menta, usturoi, smantana, ulei. Ingrediente: 1 kg spanac 1 legătură de mentă 60 g usturoi 500 ml smântănă vegetală 5 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Se toacă 1 kg spanac oparit şi scurs. Se pasează lă blender frunzele de la 1 legătură de mentă cu 60 […]

Reteta zilei: Supa de ciuperci cu smantana

Supa de ciuperci cu smantana din: ulei de masline, morcov, telina, usturoi, ciuperci, vin alb, suc de rosii, supa de pui, smantana, parmezan, amidon, apa, sare, piper.   Ingrediente:  3 linguri ulei de măsline 1 morcov, mărunțit 1 tulpină de telina, feliata 1 lingurita de usturoi, zdrobit si tocat 500gr ciuperci, feliate subțire 120ml vin […]

Tocana de inimi cu smantana

Tocana de inimi cu smantana

Tocana de inimi cu smantana din: inimi de pui, ciuperci, ceapa, smantana, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g inimi de pui o conservă ciuperci o ceapa 250 ml smântână de gătit 1/2 legătură pătrunjel o lingură ulei sare si piper   Mod de preparare: Se pune ceapa tocată la călit şi, când s-a înmuiat, se […]