Supa de rosii cu smantana

Supa de rosii cu smantana din: rosii, ceapa, cartofi, ardei, smantana, sare.

Ingrediente:

• 1 kg rosii
• o ceapă
• 3 cartofi
• un ardei gras
• smântână pentru servit
• sare

Mod de preparare:

Cartofii curăţaţi de coajă se pun la fiert în apă cu sare. Separat, roşiile, ceapa şi ardeiul gras, toate tăiate se pun la fiert în apă. Se lasă 15 minute, se mixează împreună cu cartofii fierţi şi bine scurşi de apă şi apoi amestecul rezultat se pune din nou la foc mic.

Se trage de pe foc şi se aduce la masă cu smântână şi soldăţei de pâine prăjită.

Pofta buna!