Reteta zilei: Chiftele de curcan si porc
PrinteazaChiftele de curcan si porc din: curcan, porc, ceapa, ou, lapte, pesmet, sare, piper, ulei, apa.
- 1 kg de curcan tocata
- 1 kg de carne de porc tocata
- 1 ceapa tocata
- 1 ou
- 3 linguri de lapte
- 3/4 cană pesmet
- 1/2 cană pesmet
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
- 4 linguri ulei de măsline
- 1/3 cana apa
Mod de preparare:
Într-un bol mare, combinați carnea, ceapa mărunțită, ou, lapte, 3/4 cana pesmet, sare și piper. Se amestecă bine cu mâinile.
Formați chiftele si dati prin pesmet.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu. Prăjiți chiftelele pe ambele părți, cate aproximativ 4 minute.
Adăugați apă, acoperiți cu capac și gătiți la foc mic încă 10 minute.
Serviti calde.
Chiftele de curcan si porc
Pofta buna!