Quiche cu Mazăre și Bacon

Quiche cu Mazăre și Bacon – O Rețetă Savuroasă și Simplă din: foaie de aluat, ceapa, mazare, oua, smantana, branza cheddar, sare, piper, ulei.

Această rețetă combină textura crocantă a baconului cu dulceața mazării, încapsulate într-o crustă fragedă de quiche.

Este perfect pentru orice ocazie și va satisface chiar și cele mai pretențioase gusturi.

Reteta Quiche cu Mazăre și Bacon

Ingrediente:

• 1 foaie de aluat de tartă pregătită (sau aluat făcut în casă dacă preferi)
• 150g bacon, tăiat în cuburi mici
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 200g mazăre congelată
• 4 ouă mari
• 200 ml smântână pentru gătit
• 100g brânză cheddar tare, răzuită
• Sare și piper, după gust
• Puțin ulei pentru sotat

Mod de Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Așază foaia de aluat într-o formă de tartă și înțeapă fundul cu o furculiță. Coace aluatul “orb” (acoperit cu hârtie de copt și boabe pentru copt) timp de 10 minute.

Într-o tigaie, călește baconul și ceapa în puțin ulei până când baconul devine crocant și ceapa este translucidă.

Adaugă mazărea la amestecul de bacon și ceapă și gătește pentru încă 5 minute. Distribuie uniform amestecul în crusta pre-coaptă.

Într-un bol, bate ouăle cu smântâna, sare și piper. Toarnă acest amestec peste ingredientele din formă.

Presară brânza răzuită deasupra.

Coace quiche-ul pentru aproximativ 30 de minute, până când este setat și aurit la suprafață.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 450 kcal
• Proteine: 18 g
• Grăsimi: 30 g
• Carbohidrați: 29 g
• Fibre: 3 g
• Zaharuri: 5 g
• Sodiu: 600 mg

Este ideal servit cald, alături de o salată verde sau roșii proaspete.

Poți păstra quiche-ul în frigider pentru până la 3 zile sau îl poți congela pentru a-l avea la îndemână oricând ai nevoie de o masă rapidă.

Un pahar de vin alb sec, cum ar fi Chardonnay sau Sauvignon Blanc, se potrivește de minune cu profilul sărat și cremos al quiche-ului.

Dacă preferi o versiune vegetariană, poți înlocui baconul cu ciuperci prăjite sau dovlecel.

Ușor de preparat și plin de gust, acest quiche este sigur să devină o nouă favorită în meniul tău.

Experimentează și personalizează rețeta după gustul tău pentru a te bucura de o masă perfectă în orice moment al zilei.

Pofta buna!