Retete usoare de pui

Va prezentam cateva retete cu pui, delicioase si usor de preparat:  Reteta zilei: Pui cald cu legume si verdeata Pui cald cu legume si verdeata din: piept de pui, praz, ciuperci, mustar, vin alb, smantana, cimbru, usturoi, patrunjel, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente:  2 bucăți piept de pui 1 fir praz, feliat subtire […]

Supa crema de salata

Supa crema de salata cu smantana

Supa crema de salata cu smantana din: salate, morcovi, cartofi, ceapa, unt, paine, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 salate 2 morcovi 2 cartofi 1 l supă vegetală 2 cepe 50 ml smântână 25 g unt 4 felii de pâine 2 linguri cu ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţă ceapa, morcovii şi cartofii, […]

Budinca de ciuperci cu smantana

Budinca de ciuperci cu smantana

Budinca de ciuperci cu smantana din: ciuperci, unt, oua, faina, lapte, smantana, pesmet, cascaval. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 100 g unt 3-4 ouă 1 lingură făină 1 pahar lapte 3 linguri smântână 2 linguri pesmet sare 50 g caşcaval   Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli şi le fierbi în apă clocotită cu sare. […]

Soia cu smantana

Soia cu smantana din: granule de soia, ciuperci, smantana, ulei, ceapa, usturoi, vin, rosii. Ingrediente: 400 g granule de soia cu gust de pui 200 g ciuperci, tăiate felii 200 ml smântână 0 legătură pătrunjel proaspăt 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tăiată felii 2 căţei de usturoi 150 ml vin alb 2 x 400 […]

Supa cu perisoare si smantana 

Supa cu perisoare si smantana 

Supa cu perisoare si smantana din: carne, ou, smantana, sare, morcovi, ceapa, mazare, telina. Ingrediente: 250 g carne tocată un ou o linguriţă smântână un praf sare 2 morcovi o ceapă 100 g mazăre o rădăcină păstârnac o rădăcină de ţelină un ardei gras   Mod de preparare: Carnea se amestecă bine cu oul şi un […]

Supa de rosii cu nuci sau migdale

Supa de rosii cu smantana

Supa de rosii cu smantana din: rosii, ceapa, cartofi, ardei, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg rosii o ceapă 3 cartofi un ardei gras smântână pentru servit sare   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă se pun la fiert în apă cu sare. Separat, roşiile, ceapa şi ardeiul gras, toate tăiate se pun la fiert […]

Oua la cuptor cu smantana

Oua la cuptor cu smantana din: oua, smantana, sunca, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă 200 ml smântână 4 felii şuncă 2 linguri caşcaval sare piper   Mod de preparare: Smântână se repartizează în patru forme mici, individuale. Se toacă şunca şi se pune peste smântână. Se sparge câte un ou în fiecare vas. Se presară […]

Varza a la Cluj cu smantana

Varza a la Cluj cu smantana

Varza a la Cluj cu smantana din: varza, carne tocata, ceapa, orez, bulion, smantana, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 800 g varză acră 500 g carne tocată amestec 2 cepe 150 g orez 100 ml bulion 100 ml smantană 4 linguri ulei sare piper busuioc verde   Mod de preparare: Orezul se fierbe 5 minute în […]

Minitarte vanilate

Tarte cu branza si smantana

Tarte cu branza si smantana din: praf de copt, faina, zahar, lapte, margarina, branza, smantana, ceapa, sare. Ingrediente: 150 g margarină 150 ml lapte cald 1 linguriţă sare 1 linguriţă zahăr 1 ou făină cât cuprinde 1 praf de copt Umplutură: 150 g brânză rasă 1 linguriţă smântână 1 ceapă roşie sare   Mod de preparare: […]

Garnitura de cartofi cu cascaval

Gratin de cartofi cu smantana si usturoi

Gratin de cartofi cu smantana si usturoi din: cartofi, smantana, sare, piper, branza, ulei, ceapa, rosie, usturoi. Ingrediente: 1 kg cartofi, tăiaţi în jumătate pe lungime 300 ml smântână 90 g brânză parmezan, rasă fin sare şi piper negru măcinat 125 g brânză 1/2 linguri cu ulei 1  legătură de ceapă verde, tăiată 1 ţeapă […]

Crema de spanac cu smantana

Crema de spanac cu smantana

Crema de spanac cu smantana din: spanac, menta, usturoi, smantana, ulei. Ingrediente: 1 kg spanac 1 legătură de mentă 60 g usturoi 500 ml smântănă vegetală 5 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Se toacă 1 kg spanac oparit şi scurs. Se pasează lă blender frunzele de la 1 legătură de mentă cu 60 […]

Reteta zilei: Supa de ciuperci cu smantana

Supa de ciuperci cu smantana din: ulei de masline, morcov, telina, usturoi, ciuperci, vin alb, suc de rosii, supa de pui, smantana, parmezan, amidon, apa, sare, piper. Ingrediente:  3 linguri ulei de măsline 1 morcov, mărunțit 1 tulpină de telina, feliata 1 lingurita de usturoi, zdrobit si tocat 500gr ciuperci, feliate subțire 120ml vin alb […]

Tocana de inimi cu smantana

Tocana de inimi cu smantana

Tocana de inimi cu smantana din: inimi de pui, ciuperci, ceapa, smantana, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g inimi de pui o conservă ciuperci o ceapa 250 ml smântână de gătit 1/2 legătură pătrunjel o lingură ulei sare si piper   Mod de preparare: Se pune ceapa tocată la călit şi, când s-a înmuiat, se […]

Tarta de spanac cu smantana

Tarta de spanac cu smantana

Tarta de spanac cu smantana din: aluat, spanac, oua, telemea, smantana. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 500 g spanac 3 ouă 100 g telemea 250 ml smântână de gătit     Mod de preparare: Aluatul de foitaj se desface din pachet şi se aşază într-o tavă de cuptor. Spanacul se taie marunt şi se amestecă […]

Sos dip de branza

Sos cu mustar si smantana

Sos cu mustar si smantana din: smantana, mustar, sare. Ingrediente: 250 ml smântână 100 g muştar sare       Mod de preparare: Se amestecă bine, într-un castron, smântână cu muştarul, cu sare, după gust, până se obţine un sos omogen.

Placinta aperitiv

Placinta aperitiv cu susan si smantana

Placinta aperitiv cu susan si smantana din: ciuperci, ceapa, ardei, broccoli, susan, cascaval, smantana, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci 3 cepe mari tocate 6 ardei broccoli 1-2 linguri susan 300 g caşcaval 300 g smântână sare piper oregano pătrunjel 6 oua faina   Mod de preparare: Se călesc 200 g ciuperci cu 3 cepe […]

Saratele cu smantana

Saratele cu smantana

Saratele cu smantana din: drojdie, unt, zahar, lapte, smantana, chimen, sare. Ingrediente: 20 g drojdie 1 linguriţă zahăr 150 g unt 150 ml smântână 2 linguri lapte 1 ou sare 1 linguriţă chimen   Mod de preparare: Se freacă 20 g drojdie cu 1 linguriţă zahăr; se adaugă 150 g unt moale, 150 ml smântână, […]

Salata de ardei cu smantana

Salata de ardei cu smantana

Salata de ardei cu smantana din: ardei, usturoi, sare, ulei, lamaie, smantana, menta. Ingrediente: 1 kg ardei gras copt 5 căţei usturoi sare ulei de măsline 3 linguri de smântână zeamă de lămâie menta   Mod de preparare: Se zdrobesc căţeii de usturoi, se freacă cu sare şi ulei, se pune zeamă de lămâie şi smântână, […]

Spanac cu oua si smantana

Spanac cu oua si smantana

Spanac cu oua si smantana din: spanac, unt, oua, smantana, bacon, sare, piper. Ingrediente: un kg spanac 30 g unt sare piper 200 ml smântână pentru gătit 4 ouă ochi 200 g bacon prăjit   Mod de preparare: Se spală spanacul ales în prealabil şi se taie mai mare. Se topeşte untul, apoi se adaugă […]

Placinta cu peste si smantana

Placinta cu peste si smantana

Placinta cu peste si smantana din: cartofi, ceapa, lapte, smantana, unt, faina, peste. Ingrediente: 1 kg cartofi decojiţi 1 ceapă în care se înfig 4-5 cuisoare 1 foaie de dafin 600 ml lapte 300 ml smântână dulce 150 g unt 50 g făină 250 g file afumat de macrou, desfăcut în bucăţi 500 g file […]

Rulada de ciuperci (de post)

Rulada de ciuperci cu smantana

Rulada de ciuperci cu smantana din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, otet, marar, smantana. Ingrediente: 1 ceapă 4 căţei de usturoi 400 g ciuperci 1 ardei 1 legătură de mărar 1 linguriţă smântână 1 ou sare 500 g făină 1 linguriţă bicarbonat 5 linguri ulei 1 lingură oţet 1 praf de sare 1 linguriţă praf de cuişoare […]

Paste cu sunca si smantana 

Paste (penne) cu sunca si smantana

Paste cu sunca si smantana din: penne, sunca, ou, smantana, busuioc, cascaval, piper. Ingrediente: un pachet paste 200 g şuncă 250 ml smântână un ou busuioc 4 felii caşcaval piper   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert. Se bate oul cu smântână, sare şi piper şi se amestecă imediat cu pastele bine scurse. Se […]

Ciorba de afumatura cu smantana

Ciorba de afumatura cu smantana

Ciorba de afumatura cu smantana din: scaricica, kaizer, morcovi, telina, cartofi, ceapa, smantana, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g scăricică 50 g kaizer 1 ceapă 2 morcovi 2 ardei graşi 8 cartofi 1 telina 1 păstârnac 300 ml smântână 2 gălbenuşuri 1 lingură tarhon 1 lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Căleşti […]

Bors de sfecla cu bulion

Bors de sfecla cu smantana

Bors de sfecla cu smantana din: sfecla, morcovi, ceapa, usturoi, bors, ulei, smantana. Ingrediente: 3 sfecle crude 2 morcovi un cartof 2 cepe 2 căţei usturoi 500 ml borş o lingură ulei smântână, pentru servit sare   Mod de preparare: Se curăţă sfecla şi se taie cuburi mici care se pun la fiert în apă […]

Crema de cascaval cu rosii cherry si smantana

Crema de cascaval cu rosii cherry si smantana

Crema de cascaval cu rosii cherry si smantana din: rosii, smantana, oua, amidon, cascaval, unt, ulei, otet, miere. Ingrediente: 500 g roşii cherry 500 ml smântână subţire (sau frişcă lichidă) 2 ouă întregi 4 gălbenuşuri 1 lingură amidon 200 g caşcaval 20 g unt 2 linguri ulei de măsline 4 linguri oţet balsamic 2 linguri […]

Reteta sufleu de spanac

Sufleu de spanac cu smantana si cascaval

Sufleu de spanac cu smantana si cascaval din: spanac, unt, faina, cascaval, oua, smantana, sare. Ingrediente: 2 kg spanac 6 linguri unt 1 lingură făină de grâu 6 linguri caşcaval ras, uscat 5 ouă 1 ceaşcă smântână sare   Mod de preparare: Spanacul, bine spălat, se fierbe în apă cu puţină sare. Separat, se topeşte […]

Sufleu de cascaval

Sufleu de varza alba cu smantana

Sufleu de varza alba cu smantana din: varza, oua, unt, smantana, faina, branza , sare, piper, pesmet. Ingrediente: 3 ouă o varză mică 75-100 g unt o lingură şi jumătate de smântână o lingură făină o lingură de brânză sare piper pesmet   Mod de preparare: Se spală varza, se curăţă de frunzele veştede şi […]

Omleta cu rosii, ceapa si patrunjel

Reteta zilei: Omleta cu peste si smantana

Omleta cu peste si smantana din: eglefin, unt, smantana, oua, branza cheddar, piper, nasturel. Ingrediente:  175g file de eglefin afumat 50g unt, cuburi 175ml smantana 4 oua 40g branza Cheddar piper negru măcinat nasturel, pentru servire Mod de preparare: Se topeste jumatate din unt si se amesteca cu 4 linguri de smantana intr-o tigaie, apoi […]

Scrob cu smantana

Scrob cu smantana

Scrob cu smantana din: oua, smantana, sare, unt, faina. Ingrediente: 5-6 ouă un pahar smântână groasă sare o linguriţă unt o linguriţă făină   Mod de preparare: Se pune untul în tigaie să se înfierbante. Se bat ouăle bine, se amestecă apoi cu smântână în care s-a pus o linguriţă plină cu făină, puţină sare […]

Placinta cu dovlecel, smantana si marar

Placinta cu dovlecel, smantana si marar

Placinta cu dovlecel, smantana si marar din: margarină, faina, ulei, apa calda, dovlecei, oua, marar, patrunjel verde, gris, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet margarină 500 g făină 1 ceşcuţă ulei 3/4 ceaşcă apă caldă Pentru umplutură: 1 kg dovlecei tineri 2-3 ouă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel verde 1-2 linguri griş 2 linguri […]

Tocană de pui cu sos pesto şi găluşte cu brânză

Mancare de mazare cu pui si smantana

Mancare de mazare cu pui si smantana din: piept de pui, mazare proaspata, supa de pui (din apă şi concentrat de pui), ceapa, ulei, smantana, marar, sare, piper, zahar. Ingrediente: 800 g-1 kg piept de pui 600 g mază­re proaspătă 300-400 ml supă de pui (din apă şi concentrat de pui) 1 ceapă 2-3 linguri […]