Hribi cu smântână și mărar

Hribi cu smântână și mărar din: hribi, smantana, marar, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Această rețetă cu hribi este o modalitate simplă și delicioasă de a savura ciupercile.

Hribii sunt o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale. Smântâna și untul adaugă o textură cremoasă și un gust bogat, iar mărarul proaspăt intensifică aromele.

Ingrediente:

• 500g hribi proaspeți sau hribi uscați (dacă folosiți hribi uscați, rehidratați-i în prealabil în apă caldă timp de aproximativ 30 de minute)
• 200ml smântână
• 1 legătură de mărar proaspăt tocat
• 2 linguri de ulei de măsline sau unt
• 2 căței de usturoi tocați fin
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Curățați hribii cu grijă și tăiați-i în bucăți potrivite. Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline sau untul la foc mediu.

Adăugați usturoiul tocat și căliți-l până devine ușor aurit. Adăugați hribii tăiați în tigaie și gătiți-i la foc mediu până se înmoaie și își schimbă culoarea.

Dacă folosiți hribi proaspeți, gătitul ar trebui să dureze aproximativ 10-15 minute, iar pentru hribii uscați, poate fi necesar să îi gătiți puțin mai mult.

După ce hribii sunt gătiți, adăugați smântâna și amestecați bine. Continuați să gătiți timp de aproximativ 5 minute, până când sosul se îngroașă ușor.

Condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați mărarul proaspăt tocat și mai amestecați o dată.

Hribi cu smântână și mărar

Informații nutriționale (valori aproximative per porție):

• Calorii: 200 kcal
• Carbohidrați: 8g
• Proteine: 5g
• Grăsimi: 16g

Acest fel de mâncare poate fi servit ca aperitiv sau ca garnitură pentru carne sau legume. Este o mâncare reconfortantă și satisfăcătoare, perfectă pentru zilele reci de toamnă sau iarnă. Nu uitați să savurați această rețetă alături de cei dragi!

Pofta buna!

poate iti place si:

Salată cu hribi și avocado

Pofta buna!