Reteta zilei: Somon cu sos de unt si marar

Somon cu sos de unt si marar din: somon, lamaie, ulei, unt, lapte, faina, marar, condimente, sare, piper. Ingrediente: 4 – 5 fileuri de somon 1 lingura suc de lamaie 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri unt 1 cană de lapte 1 lingura faina 1 linguriță de mărar uscat 1/2 linguriță condimente, dupa […]

Reteta zilei: Salata de castraveti cu marar

Salata de castraveti cu marar din: castravete, otet, apa, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 castravete 2 linguri de oțet 1 lingurita de apa 1 linguriță de mărar 1/4 linguriță sare 1/4 linguriță piper Mod de preparare: Tăiați castraveții în jumătate pe lungime, apoi feliati. Transferați feliile de castravete într-un castron, adăugați oțet, apă, mărar, sare […]

Pasta de somon cu marar

Pasta de somon cu marar

Pasta de somon cu marar din: somon, crema de branza, ceapa, lamaie, marar, piper. Ingrediente: 200 g somon afumat un borcan mic de cremă de brânză o legătură ceapă verde sucul de la 1/2 lămâie mărar piper   Mod de preparare: Somonul se taie cât mai mic sau se mixează. Se pune într-un castron şi se […]

Vinete la borcan cu marar

Vinete la borcan cu marar din: vinete, ardei, marar, otet, sare. Ingrediente: 2 vinete mari 10 ardei iuţi o legătură mărar 100 ml oţet 500 ml apă un praf sare   Mod de preparare: Vinetele se taie felii, se presară cu sare şi se lasă 30 de minute să-şi lase sucul. Intre timp, apa, oţetul […]

Omleta simpla cu marar 

Omleta simpla cu marar 

Omleta simpla cu marar din: oua, lapte, iaurt, amidon, piper, marar. Ingrediente: 8 albuşuri 2 linguri lapte 2 linguri iaurt 1 linguriţă amidon un praf de piper 2 legături mărar   Mod de preparare: Se bat cu telul 8 albuşuri cu 2 linguri lapte, 2 linguri iaurt, 1 linguriţă amidon, un praf de piper şi 2 […]

Omleta cu branza de oaie si marar

Omleta cu branza de oaie si marar

Omleta cu branza de oaie si marar din: oua, smantana, branza de oi, sare, patrunjel, marar, unt. Ingrediente: 4 ouă 2 linguri smâmtână 200 g brânză de oi sare pătrunjel mărar 50 g unt   Mod de preparare: Se bat ouăle, se adaugă sare, verdeaţă şi smântână. Se pune, într-o tigaie, unt, să se înfierbânte […]

Salata de vara cu cus-cus

Salata de cuscus cu marar

Salata de cuscus cu marar din: cuscus, castravete, rosii, ceapa, lamaie, ulei, marar, sare. Ingrediente: 300 g cuşcuş un castravete 2 roşii o ceapă sucul unei lămâi 2 linguri ulei câteva fire mărar sare   Mod de preparare: Cuşcuşul se pune într-un castron peste care se toarnă echivalentul dublu de apă clocotită. Se acoperă şi […]

Varza murata cu hrean si marar 

Varza murata cu hrean si marar

Varza murata cu hrean si marar din: varza, hrean, mere, gutui, porumb, mustar, marar, sare. Ingrediente: 30 verze 4-5 rădăcini hrean 2-3 gutui 1 ştiulete de porumb boabe de muştar coriandru ienibahar mărar sare grunjoasă   Mod de preparare: Varza se curăţă, se scobesc cotoarele; în găuri se pune câte 1 lingură de sare grunjoasă. In […]

Placinta crocanta cu sunca

Placinta cu branza si marar

Placinta cu branza si marar din: faina, drojdie, sare, ulei, branza, ceapa, marar. Ingrediente: 400 g făină albă 20 g drojdie proaspătă 1 linguriţă sare de mare 50 ml ulei de măsline 300 ml apă călduţă 1 kg brânză sărată 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar   Mod de preparare: Se dizolvă drojdia într-un […]

Legume la cuptor cu oregano si curry

Legume cu orez si marar

Legume cu orez si marar din: orez, ardei, dovlecel, marar, ulei, ceapa, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 100 g orez 2 ardei graşi 1 dovlecel mărar sare piper 3 linguri ulei 1 ceapă 100 g ciuperci cimbru   Mod de preparare: Pui la fiert în apă, cu o lingură de ulei, orezul bine spălat. Adaugi sare […]

Placinta cu ciuperci si marar 

Placinta cu ciuperci si marar

Placinta cu ciuperci si marar din: faina, ulei, ciuperci, ceapa, marar. Ingrediente: 500 g făină 200 ml apă 50 ml ulei 1 linguriţă oţet 1 praf sare 2 kg ciuperci 2 cepe 1 legătură mărar 1-2 linguri ulei   Mod de preparare: Din făină, apă, ulei, oţet şi sare frămânţi un aluat elastic pe care-l laşi […]

Salata de cartofi cu ridichi si marar

Salata de cartofi cu ridichi si marar din: cartofi, ridichi, marar, castravete, otet, ulei, mustar, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi o legătură ridichi o legătură mărar 1/2 castravete de seră 1/2 lingură oţet o lingură ulei 2 linguri muştar cu boabe sare piper   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi se pun la […]

Chec cu ceapa si marar 

Chec cu ceapa si marar

Chec cu ceapa si marar din: ardei, dovlecel, oua, usturoi, ceapa, marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 ardei 250 g dovlecel 3 ouă 2 fire usturoi verde 4 fire ceapă verde sare piper 1 legătură mărar verde tocat 3 linguri ulei de măsline 5 linguri faina bicarbonat   Mod de preparare: Se amestecă într-un bol 2 […]

Salata greceasca – Tzatiki

Tzatziki cu marar

Tzatziki cu marar din: castravete, iaurt, usturoi, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: un castravete de gradina un pahar mare iaurt un căţel usturoi 2 linguri ulei o lingură suc de lămâie o legătură mărar sare piper   Mod de preparare: Se curată castravetele, se da prin râzătoare sau se taie cuburi foarte mici. Se pune castravetele […]

Rulada de ciuperci (de post)

Rulada de ciuperci cu marar 

Rulada de ciuperci cu marar din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, otet, marar, smantana, faina, sare. Ingrediente: 1 ceapă 4 căţei de usturoi 400 g ciuperci 1 ardei 1 legătură de mărar 1 linguriţă smântână 500 g făină 1 linguriţă bicarbonat 5 linguri ulei 1 lingură oţet 1 praf de sare 1 linguriţă praf de cuişoare 1 […]

Mirodenii verzi

Mararul

Numele provine din vechiul cuvânt norvegian dilla, care înseamnă “a adormi” sau “a linişti”. Are uşoare proprietăţi sedative. Se folosesc atât seminţele, cât fi frunzele de mărar. Apa de mărar, cunoscută ca poţiune carminativă, a fost folosită de-a lungul timpului pentru calmarea colicilor şi pentru a linişti bebeluşii. In Evul Mediu, mărarul era considerat o […]

Mancare de mazare cu afumatura

Mancare de mazare cu carne de porc si marar

Mancare de mazare cu carne de porc si marar din: carne de porc, mazare, ceapa, usturoi, suc de rosii, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc un kg mazăre congelată 2 cepe 5 căţei usturoi 200 ml suc de roşii o legătură mărar 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: […]

Plăcintă cu vită şi bere

Placinta cu carne de vita si marar

Placinta cu carne de vita si marar din: faina, ulei, ou, carne de vita, ceapa, bulion, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g faina 100 ml ulei un ou 4 linguri apă rece Pentru umplutură: 450 g carne tocată de vită o ceapa 3 linguri bulion mărar, după gust 3 linguri ulei sare si piper […]

Chiftelute de legume

Reteta zilei: Chiftelute de legume cu marar

Chiftelute de legume cu marar din: cartofi, branza feta, ceapa verde, marar, suc de lamaie, ou, faina, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente:  500gr cartofi 115 gr branza feta 4 fire ceapa verde 3 linguri marar, tocat 1 lingura suc de lamaie 1 ou, batut faina 3 linguri ulei de masline sare si piper Mod […]

Morcovi in saramura

Reteta zilei: Morcovi murati cu usturoi si marar

Morcovi murati cu usturoi si marar din: morcovi, usturoi marar, sare de mare, apa. Poate te intereseaza si: Morcovi murati cu ceapa si ghimbir Morcovi murati Reteta zilei: Morcovi murati   Ingrediente:  6 morcovi 3 catei usturoi curatat si zdrobit 1 lingura marar proaspat tocat 2 linguri sare de mare apă       Mod […]

Ciuperci cu piept de rată si sfeclă roşie

Mancarica de ciuperci cu marar

Mancarica de ciuperci cu marar din: ciuperci, ceapa, usturoi, marar, sare, piper, ulei. Ingredinete: 1 kg ciuperci 2 cepe 1 căpăţână usturoi 1 legătură mărar sare piper 2 linguri ulei Mod de preparare: Tai ceapa julien şi o căleşti în ulei până când devine sticloasă. Adaugi ciupercile tăiate pe lung, amesteci şi le ţii să […]

Drob de morcovi

Drob de pui cu morcovi si marar

Drob de pui cu morcovi si marar din: ficat de pui, carne tocată de pui, oua morcovi, marar, patrunjel, ceapă verde, usturoi verde, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ficat de pui 500 carne tocată de pui 5 ouă 4 ouă fierte 3 morcovi fierţi 2 legături mărar 2 legături pătrunjel 3 legături ceapă verde 2 legături usturoi verde […]

Placinta cu dovlecel, smantana si marar

Placinta cu dovlecel, smantana si marar

Placinta cu dovlecel, smantana si marar din: margarină, faina, ulei, apa calda, dovlecei, oua, marar, patrunjel verde, gris, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet margarină 500 g făină 1 ceşcuţă ulei 3/4 ceaşcă apă caldă Pentru umplutură: 1 kg dovlecei tineri 2-3 ouă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel verde 1-2 linguri griş 2 linguri […]

Retete culinare

Ciuperci umplute cu cascaval si marar

Ciuperci umplute cu cascaval si marar din: ciuperci, caşcaval afumat, mărar verde.   Ingrediente:  20 de ciuperci potrivite ca mărime 200 g caşcaval afumat mărar verde     Mod de preparare: Speli ciupercile, le scurgi şi le scoţi codiţele, pe care le opăreşti rapid în puţină apă cu sare. Apoi le toci mărunt. Razi caşcavalul afumat, apoi […]

Reteta zilei: Supa de dovlecei cu marar

Supa de dovlecei cu marar din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecei, supa de pui, sare, piper, marar, nuci, suc de lamaie.   Ingrediente 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, taiat sferturi 4 dovlecei, felii subtiri 4 cesti supa de pui 1 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru proaspat […]

Ficat de vita cu usturoi

Ficatei de vita cu ceapa si marar

Ficatei de vita cu ceapa si marar din: ficatei de vita, ceapa, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de vita o ceapa mare, alba o legatura marar 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Ficatul se curăţă de eventualele pieliţe, se spală şi se lasă la scurs. In ulei încins se […]

Varza cu boia si ardei gras

Varza cu boia si ardei gras din: varza murata, ceapa, ardei gras, boia, bulion, ulei, marar. Ingrediente: o varza murata o ceapa un ardei gras 1/2 lingurita boia dulce sau iute 2 linguri bulion 2 linguri ulei pentru servit: marar   Mod de preparare: Ceapa se căleşte în ulei şi, după ce s-a înmuiat, se […]

Reteta placinta cu urda

Plăcintă cu urdă, stafide si marar

O reteta delicioasa de placinta cu: faina, oua, zahar, smantana, untura, praf de copt, sare, urda, zahar vanilat, stafide. Ingrediente foi: 400g de făină 4 ouă 150g de zahăr 50g de smântână 150g de untură 1 plic praf de copt 5g sare Ingrediente umplutura: 1 kg de urdă 300g de zahăr 3 plicuri de zahăr […]

Salata de cartofi cu castraveti si marar

Salata de cartofi cu castraveti si marar din: cartofi, castravete, ulei de masline, sare, piper, usturoi, smantana, suc de lamaie, oua, marar. Ingrediente: 600 g cartofi 1 castravete 2 linguri ulei de masline sare piper 2 catei de usturoi 200 ml smantana 1 lingura suc de lamaie 4 oua marar   Mod de preparare: Se […]

Tocăniţă de pipote cu mărar

Tocăniţă de pipote cu mărar din: pipote, ceapa, usturoi, smantana, rosii, arde grasi, sare, piper, marar, vin alb, faina, boia, ulei. Ingrediente: 1 kg pipote 2 cepe mari 3 catei de usturoi 1 cutie mica smantana 2 rosii 2 ardei grasi sare piper 1 legatura marar 100 ml vin alb 1 lingura faina 1 lingurita […]

Supa crema de dovlecei cu orez si marar

Supa crema de dovlecei cu orez si marar din: ceapa, ulei, dovlecei, cartofi, orez, lapte, galbenus, sare, piper, marar verde. Ingrediente: 1 ceapa mare 2 linguri ulei 2 dovlecei de dimensiune medie 3 cartofi 2 linguri orez 200 ml lapte dulce pasteurizat 1 galbenus sare piper 1 legatura marar verde   Mod de preparare: Cureţi […]

Budinca cu branza si marar

Budinca cu branza si marar din: oua, faina, smantana, branza mascarpone, telemea de vaca, marar, sare, piper, busuioc verde, rosii. Ingrediente: 12 oua 4 linguri faina 500 g smantana 100 g branza mascarpone 200 g telemea de vaca 2 legaturi marar sare piper busuioc verde 2 rosii   Mod de preparare: Baţi bine ouăle cu […]