Ai cautat: vita

  Jamie Oliver – Ministrul hranei sanatoase II   Savurati!           poate iti place si: Friptura de vita cu gutui si usturoi de Jamie Oliver   O reteta simpla si gustoasa de Friptura de vita cu gutui si usturoi din: ulei de masline extravirgin, ceapa, usturoi, gutui carne de vita, rosii, […]

Ardei umpluti cu piept de pasare Dezosezi un piept sau doi de pasăre, dai carnea prin maşina de tocat împreună cu 2 cepe. In compoziţia, obţinută pui un pic de piper măcinat. Separat, căleşti în puţin ulei o ceaşcă de orez cu o ceapă mică dată pe râzătoare, apoi le adaugi peste compoziţia de came […]

Salata de lăptuci din: laptuci, sos vinegreta, zahar, usturoi. Ingrediente: lăptuci sos vinegretă zahăr usturoi (facultativ)     Mod de preparare: Se alege salată tînără şi proaspătă, care după ce au fost îndepărtate primele foi groase şi pătate, se taie în lung în 4 sau 6. Dacă este prea tînără şi nu are încă miez, […]

Clatite umplute cu maruntaie din: lapte, oua, apa minerala, zahar, faina, sare, ulei, ficat, inima, rinichi, ciuperci, oua, ceapa, suc de rosii, sare, piper, cascaval, smantana.   Ingrediente: 1 pahar lapte 2 ouă 1/2 l apă minerală 1 lingură zahăr 1 cană făină 1 praf de sare ulei Umplutura: ficat, inimă şi rinichi de porc […]

Sarmale in frunze de hrean din: frunze de hrean, carne de porc, oua, orez, ceapa, bulion, morcovi, rosii, ulei, patrunjel, marar, sare, piper. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Sarmale din varza acra si carne de porc (VIDEO) Sarmale cu orez si ciuperci in foi de vita Sarmale cu ciuperci si carne Sarmale cu […]

Prajitura cu suc de rosii din: suc de rosii, ulei, zahar, amoniac stins cu zeama de lamaie, faina, oua.   Pentru foi: 10 linguri suc de roşii 10 linguri ulei 10 linguri zahăr 1 linguriţă amoniac stins cu zeamă de lămâie 400-500 g făină 2 ouă   Mod de preparare: Pregăteşti o cocă potrivită pe […]

Placinta cu carne Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă din comerţ 1 kg carne (care poate fi 1/2 kg carne de porc, 3/2 kg carne de vită sau pipote de pui) 1 pachet de margarină 5-6 ouă 3-4 linguri smântână 1 căniţă apă minerală 1-2 legături mărar 4-5 cepe potrivite câteva boabe de piper 2-3 […]

Musaca de clatite si carne de vitel Ingrediente: 7-8 clătite 500 g carne de vită 3-4 cepe 2 linguri ulei 2 ouă verdeaţă nucşoară 2 linguri smântână   Mod de preparare: Carnea tocată o înăbuşi cu ceapa tăiată mărunt în 2 linguri de ulei, o treci încă o dată prin maşina de tocat, apoi o […]

Sarmale in foi de gulii din: orez, ceapa, marar, ulei, sare, piper si frunze de gulii. Ingrediente: 200 g orez o ceapă tocată mărunt o legătură mărar ulei sare piper frunze de gulii   Mod de preparare: Alegi bine orezul, îl speli şi-l laşi să se scurgă bine. Intre timp, cureţi ceapa, o tai mărunt […]

Conserve de gogosari copti din: gogosari, apa, aspirina.   Ingrediente: gogosari apa aspirina   Mod de preparare: Coci pe plită 2-3 kg gogoşari, îi laşi să se înăbuşe Într-o oală cu capac, apoi îi cureţi de pieliţe. Sub jet de apă le îndepărtezi codiţele şi sâmburii, după ce ai curăţat întreaga cantitate; îi laşi la […]

 Salata de limba de vaca Cureţi de zgârciuri şi nervuri limba de vacă şi o pui la fiert în apă cu sare, foi de dafin şi boabe de piper negru. Cât e caldă îi scoţi cu un cuţit ascuţit pieliţa care o înveleşte. Apoi o laşi să se răcească în apa în care a fiert, […]

Bors romanesc cu smantana Ingrediente: 500 g piept de vită 1 os mare 1 cu măduvă 2 cepe 1 morcov 1/4 varză 1 rădăcină pătrunjel 1 sfeclă roşie 1 păstârnac 1 ţelină 4-5 cartofi 1 litru borş sare piper boabe 1 cană smântână leuştean proaspăt mărar pătrunjel ţelină 3 roşii (2 linguri bulion)   Mod […]

Sos brun cu busuioc Ingrediente: 10 ml ulei 20 g pastă de bulion usturoi busuioc zahăr sare   Mod de preparare: Pasta de bulion o vei dilua cu apă călduţă şi adaugi uleiul, usturoiul tăiat mărunt, zahăr şi sare după gust. îi pui la fiert şi laşi să dea două-trei clocote. La urmă adaugi praf […]

Ciorba de varza cu rata din: varza, ceapa, lesutean, carne de rata, bulion, bors. Poate te intereseaza si Ciorba cu carne de rata si legume Ingrediente: 1 kg varză 1 ceapă potrivită 1 legătură leuştean sau pătrunjel carne de raţă (spate, gât, aripi, picioare) bulion borş pentru acrit (după gust)   Mod de preparare: Toci […]

Biftec cu conopida Ingrediente: 1 kg carne de vită 2-3 ouă 1 conopidă nu prea mare 200 g brânză de vaci 70 g smântână sare piper   Mod de preparare: Dai carnea prin maşina de tocat, o amesteci cu două ouă, sare, piper. Aşezi într-un vas termorezistent (care, în prealabil, a fost uns cu ulei) […]

Supa de rosii cu ou si crutoane Ingrediente: 2 kg roşii bine coapte 2 castraveciori 1 ardei gras mic 1 ceapă potrivită 2-3 căţei de usturoi sare ulei oţet după gust puţină pâine înmuiată în apă şi stoarsă (sau fără pâine) puţină apă (dacă supa este prea groasă)   Mod de preparare: Tai legumele felii, […]

Alegi conopidă albă, deasă, fără pete. O desfaci în bucheţele, îi scoţi cotorul şi coada. Intr-un vas prepari o saramură din 50 g sare la 1 1 apă rece şi ţii conopida 50 de minute. poate iti place si: Salata de legume pentru iarna O scoţi din saramură şi o fierbi la aburi : 12 […]

Cureţi scrumbia, o speli şi o laşi câteva ore în apă rece, ca să se desăreze. O tai bucăţi. Pregăteşti o salată de cartofi pe care o aşezi într-o farfurie şi deasupra pui bucăţelele de scumbie. Aşază de jur-împrejur ceapă tăiată subţire şi măsline. Salata e gustoasă când este pregătită cu o oră-două mai înainte […]

Ciorba de vacuta cu tarhon si leustean din: carne de vacuta, conopida, ceapa, morcovi, patrunjel, ardei, otet, bulion, sare, condimente, piper alb, tarhon, leustean, usturoi.   Ingrediente: 1/4 kg carne de vacuta 1 conopida mica 1 ceapa mica 2 morcovi mici 1 patrunjel mic 1 ardei verde mic 1 lingura otet 3 linguri bulion sare […]

O reteta de mucenici muntenesti cu nuca macinata si scortisoara din: faina, apa, sare, nuca macinata, zahar si scortisoara. Ingrediente: faina apa sare nuca macinata zahar scortisoara   Mod de preparare: Se face un aluat mai tare, din faina, apa si putina sare. Se framinta si se lasa sa se odihneasca. Se rup bucatele din […]

Cum se prepara Cocktail Watermelon Mint Mojito din: pepene rosu, frunze de menta, zahar, suc de lamaie, rom alb, gheata, apa minerala, pepene si menta.   Ingrediente: 150g de pepene roșu, fără semințe și tăiat cubulețe 10 frunze proaspete de mentă 2 lingurițe de zahăr (poți ajusta după gust) Sucul de la o jumătate de […]

Pasca cu smantana Ingrediente: aluat de cozonac 1 kg. smantana 450 g. zahar 150 g. faina 10 albusuri un praf de sare coaja de lamaie si de portocala stafide fructe confiate dupa gust   Mod de preparare: Smantana se scurge, se bate cu un praf de sare, nu foarte mult pentru a evita separarea . […]

Varza dulce calita Ingrediente: 1 varză potrivită ca mărime 1 legătură ceapă 3 morcovi ulei sare piper foi de dafin   Mod de preparare: Tai mărunt ceapa, o freci cu puţină sare, pui 3-4 linguri de ulei şi o căleşti până devine sticloasă. Adaugi morcovii raşi sau tăiaţi rondele subţiri şi îi căleşti şi pe […]

Ciorba de varza noua Ingrediente: 1 varză potrivită 3 mor­covi 2 ardei 1 ceapă pătrunjei ţelină mărar cimbru suc de roşii (din roşii proaspete trecute pe râzătoare) boia   Mod de preparare: Ceapa tocată o căleşti în ulei şi puţină apă, împreună cu morcovul ras şi cu boiaua. Completezi cu apă, tai varza fideluţă şi […]

Socată din: flori de soc, apa, zahar, lamaie, sare de lamaie, drojdie, otet. Florile de soc sunt cunoscute pentru aroma lor plăcută și au fost folosite de secole în medicina tradițională pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii. Florile de soc sunt adesea folosite pentru a face ceai sau siropuri și sunt cunoscute pentru capacitatea lor […]

Regimurile alimentare drastice au la bază instalarea rapidă a senzaţiei de saţietate, spun medicii nutriţionişti Sezonul estival începe în aproximativ trei luni şi fiecare dintre noi se gândeşte cum să scape repede de surplusul de kilograme acumulat de-a lungul iernii. Suntem tentaţi de cele mai multe ori să apelăm la diete drastice, care ne “ajută” […]

Pui haiducesc din: pui, ulei, rosii, vin, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 pui mijlocii 1 dl ulei 4-5 buc. rosii bine coapte 1 pahar vin 100 gr. smintina sare piper patrunjel verde tocat   Mod de preparare: Puii curatati si spalati bine se presara cu sare si se asaza intr-o tava cu ulei la […]

Salata de sfecla rosie cu ceapa Ingrediente: 300 g sfeclă roşie 1 ceapă potrivită 1 pahar ulei sare o lingură oţet Mod de preparare: Sfecla o cureţi şi o fierbi. După ce a fiert o dai prin râzătoare. Ceapa o tai şi o rumeneşti puţin, iar după aceea o amesteci cu sfecla, uleiul si otetul. […]

Parjoale moldovenesti cu carne macra Ingrediente: 1 kg. carne macra o ceapa 1 buc. morcov 1 buc. cartof o felie de piine 1 ou 1 dl ulei 2 linguri pesmet sare piper verdeata tocata   Mod de preparare: Se alege carnea (de vita, porc sau miel) mai grasuta, se spala, se scurge de apa si […]

Vinete umplute cu carne Ingrediente: 150 g carne frageda de porc o felie subtire de franzela un ou 20 g faina piper sare ceapa 4 vinete de circa 1/4kg fiecare 1/4 l suc de rosii 25 g faina 3-4 catei de usturoi o lingurita ceapa rasa patrunjel telina untdelemn   Mod de preparare: Carnea si […]

Musaca de varza acra Ingrediente: 1 1/2 kg varza acra 1/2 kg carne de porc oaie,vita sau de pasare grasa 100 g ceapa 100 ml untdelemn 100 g orez o foaie de dafin piper ienibahar cimbru marar smantana   Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste in tot untdelemnul, direct in oala sub presiune, […]

O reteta de coltunasi cu carne de vitel din: oua, faina, gris, untdelemn, vitel, ceapa, piper, faina, sare, suc de rosii, ceapa, marar si telina. Ingrediente: Aluatul: 2 oua 150 g faina 50 g gris 30 ml untdelemn Tocatura: 200 g vitel 50 g ceapa 2 linguri untdelemn un ou un varf de cutit de […]