Muschi de porc cu unt de ciuperci

Muschi de porc condimentat

Muschi de porc condimentat din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare. Ingrediente: 600 g muşchi de porc 60 g piper mozaic 2 căţei de usturoi 1 lingură de ulei 1 linguriţă rasă de boia sare   Mod de preparare: Unge carnea cu ulei, usturoi pisat, sare şi boia. Rumeneşte-o în tigaie pe toate părţile. […]

Turnedou de urs la gratar

Muschi de porc vanatoresc

Muschi de porc vanatoresc din: vin, otet, ceapa, sare, usturoi, dafin, piper, ienibahar, muschi de porc, rozmarin, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 l vin roşu 1 l oţet de vin 1 l apă 2 linguri cu sare 3-4 cepe 1 căpăţână de usturoi 5-6 foi de dafin 1 pumn cu boabe de piper negru 1 pumn cu […]

Muschi de porc cu sos de prune si vin

Muschi de porc in sos de prune

Muschi de porc in sos de prune din: muschi de porc, mustar, prune, vin, miere, boia, ienibahar, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg muşchi de porc 250 g prune uscate 2 linguri cu muştar 1 lingură cu miere 300 ml vin boia dulce ienibahar sare si piper   Mod de preparare: Spală muşchiul şi pune-l într-o […]

Muşchi de porc in sos de ceapă roşie

Muschi de porc condimentat

Muschi de porc condimentat din: apa, sare, muschi de porc, piper, boia, sos de soia. Ingrediente: 900 ml apă 1 lingură sare 4-5 foi de dafin 1 lingură boabe de piper 1,5 kg muşchi de porc sos de soia boia   Mod de preparare: Se face o saramură din 900 ml apă, 1 lingură sare, […]

Muschi de porc cu portocale

Muschi de porc cu portocale si ardei

Muschi de porc cu portocale si ardei din: muschi de porc, portocale, ardei, ciuperci, rosii, cimbru, rozmarin, sare, piper, usturoi, ulei. Ingrediente: 1,5 kg muşchi de porc 2 portocale 1 ardei gras roşu 500 g ciuperci 3-4 roşii sare piper cimbru rozmarin verde usturoi 100 ml ulei   Mod de preparare: Se taie muşchiul încât […]

Clatite cu ciuperci si pui

Clatite umplute cu muschi de porc

Clatite umplute cu muschi de porc din: apa minerala, lapte, ulei, faina, sare, cascaval, muschi, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml apă minerală 250 ml lapte 2-3 linguri ulei făină cât cuprinde 1 praf sare Pentru umplutură: 150 g caşcaval 300 g muşchi ţigănesc 2 linguri smântână   Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele pentru […]

Muşchi de porc in sos de ceapă roşie

Retete de Revelion: Muschi de porc cu ananas

Muschi de porc cu ananas din: muschi de porc, compot de ananas, rom, unt, sare, piper. Ingrediente: un muşchi de porc (1,2 kg) o cutie cu compot de aruanas (tăiat rondele) o lingură rom 50 g unt sare piper   Mod de preparare: Muşchiul se sărează, se piperează şi se pune în cuptor cu apă […]

Muschi de porc legat

Muschi de porc cu tequila

Muschi de porc cu tequila din: muschi, usturoi, ceapa, ardei, coriandru, lime, tequila, portocale, sare. Ingrediente: 1 kg muşchi file 3 căţei de usturoi tocaţi mărunt 1 fir ceapă verde, tocată mărunt 1/2 ardei iute roşu pitic, tocat 3 lingouri frunze coriandru tocate 2 linguri zeamă de lime 1 1/2 linguri tequila 1 lingură zeamă […]

Muşchi de porc in sos de ceapă roşie

Muschi de porc file cu plante aromate

Muschi de porc file cu plante aromate din: muschi file, oregano, salvie, suc de portocale, miere, piper, sare, ulei, usturoi, lamaie. Ingrediente: 1 kg muşchi file nefeliat 1 1/4 cană oregano proaspăt 1/4 cană frunze de salvie 1 1/4 cană suc de portocale 1/4 cană miere lichidă 1 lingură piper măcinat mare 2 linguri ulei 1/4 linguriţă […]

Frigarui de porc

Frigarui din muschi de porc

Frigarui din muschi de porc din: carne de porc, ceapa, rosii, ardei, piper, sare, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de porc (de preferat muşchi) 2 cepe 2 roşii şi 2 ardei graşi (dacă este sezonul) piper măcinat sare eventual: cimbru   Mod de preparare: Se taie carnea perpendicular pe fibră în pătrate nu mai groase de […]

Aperitiv_cu_muschi_de_porc

Aperitiv cu muschi de porc

Aperitiv cu muschi de porc din: sunca, muschi de porc, ceapa, patrunjel, oua, lapte, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g şuncă afumată 300 a muşchi de porc 1 legătură ceapă verde 1 legătură pătrunjel 1/2 franzelă 5 ouă 200 ml lapte 3 linguri unt sare piper   Mod de preparare: Opăreşti muşchiul de porc, apoi […]

Muschi de porc cu andive si vin

Muschi de porc la cuptor cu garnitura

Muschi de porc la cuptor cu garnitura din: muschi file, unt, boia iute, praf de usturoi, cartofi, fasole verde, sare, ceapa verde.   Ingrediente: 600 g muşchi file 100 g unt 1/2 linguriţă boia iute o linguriţă praf de usturoi Pentru garnitură: cartofi fasole verde sare 1-2 fire ceapă verde   Mod de preparare: Carnea […]

Muschi de porc cu hribi

Muschi de porc cu ciuperci si struguri

Muschi de porc cu ciuperci si struguri din: muschiulet de porc, ciuperci, struguri, ceapa, smantana, vin, unt, sare, piper. Ingrediente: 800 g muşchiulet de porc 600 g ciuperci un ciorchine struguri 2 cepe 200 ml smântână de gătit 100 ml vin alb 25 g unt sare piper   Mod de preparare: Ceapa foarte fin tăiată […]

Reteta_muschi_de_porc_dulce_acrisor

Reteta muschi de porc dulce-acrisor

Reteta muschi de porc dulce-acrisor din: muschi de porc, faina, otet, ardei, ananas, usturoi, ketchup, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 600 g muşchi de porc 2 linguri făină 3 linguri otet un ardei gras verde un ardei gras tosu o conservă mică ananas în sirop un căţel usturoi 3 linguri ketchup sare piper o legătură […]

Muschi_de_porc_umplut_si _mar_copt

Muschi de porc umplut si mar copt

Muschi de porc umplut si mar copt din: muschi de porc, carne de pui, ou, ceapa, patrunjel, sare, piper, ulei, bacon, apa, mere. Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc 300 g carne tocată de pui 1 ou 1 ceapă 1 mână pătrunjel verde sare piper 2-3 linguri ulei 10 felii bacon 100 ml apă fiartă mere […]

Muschi de porc in sos vanatoresc

Muschi de porc in sos vanatoresc

Muschi de porc in sos vanatoresc din: muschi de porc, sunculita afumata, ceapa, usturoi, dafin, pasta de tomate, piper, sare, paprika, ciuperci, vin, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 1 kg muşchi porc 200 g şunculiţă afumată 2 cepe medii 1 căpăţână de usturoi 2-3 foi de dafin 4 linguri cu pastă de tomate piper alb […]

Muschi de porc umplut cu spanac si branza

Muschi de porc umplut cu spanac si branza

Muschi de porc umplut cu spanac si branza din: 1 kg muşchi de porc, 1 căpăţână de usturoi, 2 cepe, 150 ml vin alb sec, 2 ardei graşi coloraţi, 250 g spanac din borcan, 100 g brânză feta, 250 g bacon, 2 foi mari de dafin, sare, piper, ulei de măsline, cimbrişor, rucola. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 1 căpăţână de usturoi 2 cepe 150 ml vin alb […]

Muschi_de_porc_in_crusta_de_citrice

Muschi de porc in crusta de citrice

Muschi de porc in crusta de citrice din: muschi de porc, fulgi de migdale, mandarine, portocale, vin, zahar, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 kg muşchi de porc 200 g fulgi de migdale 200 ml vin alb sec/vermut 4 portocale 4 mandarine 1-2 linguriţe cu zahăr brun ulei sare piper cimbru   Mod de preparare: […]

Friptura din muschi de porc

Tocanita de muschi de porc

Tocanita de muschi de porc din: muschi de porc, ceapa, faina, sare, piper, boia, ulei, rosii, ardei, pasta de rosii, ardei iute, usturoi, apa, unsoare, smantana. Ingrediente: 2 felii muşchi de porc 10 cepe mari 2 linguri făină sare piper boia dulce ulei 4 roşii mari 2 ardei galbeni 2 linguri pastă de roşii 6 […]

Rulada de primavara cu muschi de porc

Rulada de primavara cu muschi de porc din: muschi de porc, spanac, oua, ceapa verde, usturoi, busuioc, sare, piper, ulei, iaurt, marar. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 600 g spanac 6 ouă 2 legături ceapă verde 15 căţei de usturoi busuioc verde sare piper ulei Pentru sos: 450 g iaurt 1 legătură mărar sare piper […]

Rulada_de_muschi_de_porc_la_cuptor.jpg

Rulada de muschi de porc la cuptor

Rulada de muschi de porc la cuptor din: muschi de porc, sunca, ciuperci, oua, cascaval, oregano, rozmarin, condimente, sare, piper, unt, ulei, vin, usturoi, ardei. Ingrediente: 1 muşchi de porc 150 g şuncă ţărănească afumată 350 g ciuperci champignon 2 ouă 150 g caşcaval mai moale oregano rozmarin condimente pentru carnea de porc condiment din […]

Muschi de porc cu unt de ciuperci

Reteta muschi de porc afumat

Reteta muschi de porc afumat din: muschi de porc, sare, ulei de masline, usturoi, boia, piper, cimbru, busuioc, tarhon. Ingrediente: 1 1/2 kg muşchi de porc 1 lingură rasă sare grunjoasă 4 linguri ulei de măsline 5 căţei de usturoi boia de ardei dulce piper cimbru uscat busuioc uscat mărunţit tarhon uscat   Mod de […]

Muşchi de porc cu andive

Muschi de porc in crusta de seminte

Muschi de porc in crusta de seminte din: muschi de porc, seminte, miez de nuca, oua, faina, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g muşchi file (bucată întreagă) 2 linguri seminţe de floarea-soarelui, decojite 2 linguri seminţe de dovleac, decojite 2 linguri miez de nucă sfărâmat 1 lingură seminţe de susan 1 lingură seminţe de mac […]

Muschi_de_porc_cu_fructe.jpg

Muschi de porc cu fructe

Muschi de porc cu fructe din: muschiulet de porc, pere, gutui, prune, caise, cuisoare, bulion, vin, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 2 bucăţi muşchiuleţ de porc 2 pere 2 gutui 12 prune afumate 12 caise uscate 4 cuişoare 1 lingură bulion 1 pahar vin roşu sare piper 5 linguri ulei   Mod de preparare: Cureţi […]

Muşchi de porc cu andive

Muschi de porc in crusta de migdale si citrice

Muschi de porc in crusta de migdale si citrice din: muschi de porc, fulgi de migdale, vin, portocale, mandarine, zahar, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 kg muşchi de porc 200 g fulgi de migdale 200 ml vin alb sec/vermut 4 portocale 4 mandarine 1-2 linguriţe cu zahăr brun ulei sare piper cimbru   Mod […]

Muşchi file cu alune şi portocale

Reteta muschi de porc cu varza de Bruxelles

Reteta muschi de porc cu varza de Bruxelles din: muschi de porc, amidon, sos de soia, otet, zahar, orez, ulei, alune, varza de bruxelles, ghimbir, usturoi, ardei, ulei de susan. Ingrediente: 1 bucată de muşchi de porc (400-450g) 1 lingură de amidon 5 linguri sos de soia 2 linguri de oţet balsamic 2 linguri de […]

Muschi de porc in bacon

Muschi de porc in bacon

Muschi de porc in bacon din: muschi de porc, bacon, vin, cimbru, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 400-500 g muşchi de porc 10 felii bacon ulei vin alb cimbru rozmarin sare piper   Mod de preparare: Pregăteşti o marinată din ulei, sare, cimbru, rozmarin şi piper, pui în acest amestec muşchiul şi îl laşi la macerat […]

Muschi de porc umplut cu bacon

Muschi de porc impanat cu salvie

Muschi de porc impanat cu salvie din: muschi de porc, mere, cimbrisor, cartofi, salvie, sare, piper, boia, ulei, vin alb, usturoi. Ingrediente: 2 kg muşchi de porc un kg mere 2-3 crenguţe cimbrişor proaspăt 8 cartofi 3-4 frunze salvie sare grunjoasă piper boabe şi măcinat o lingură boia dulce o lingură boia iute 150 ml […]

Muschi de porc invelit in bacon

Reteta zilei: Muschi de porc invelit in bacon cu rozmarin

Muschi de porc invelit in bacon cu rozmarin din: muschi de porc, otet balsamic, ulei de masline, rozmarin, cimbru, condimente, piper, usturoi, bacon. Ingrediente:  2 kg muschi de porc 3 linguri otet balsamic 2 linguri de ulei de măsline 6 crengute de rozmarin proaspat 6 crengute de cimbru proaspat 2 linguri condimente de friptură 1 […]

Muschi_de_porc_impanat_cu_carnati

Muschi de porc impanat cu carnati

Muschi de porc impanat cu carnati din: file de porc, carnati, unt, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchi file de porc 3 cârnaţi lungi 1 pachet unt 1 lingură cimbru sare piper   Mod de preparare: În carne se face un gol cât să încapă cei trei cârnati, cu ajutorul cozii lungi a unei linguri […]

Muschi de porc in aluat

Muschi de porc in foietaj

Muschi de porc in foietaj din: foietaj, muschi de porc, unt, patrunjel, ciuperci, sunca de Praga, ou, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat de foitaj 1 muşchiuleţ de porc (circa 1 kg) 80 g unt 1 lingură pătrunjel tocat 300 g ciuperci 4-5 felii şuncă de Praga 1 ou rozmarin uscat sare piper Mod […]