Ai cautat: quinoa

Sumtem in plin sezon al conservelor pentru iarna, fapt pentru care va invitam sa incercati o reteta de ghiveci sanatoasa, fara conservanti, cu multe legume si orez.   Ingrediente: 2 kg ardei gras 2 kg ardei kapia 2 kg gogosari 1kg morcovi 1kg ceapa 4kg rosii 400g orez 500ml ulei sare piper   Mod de […]

Senzatia de foame nu este deloc placuta, nu e sanatoasa si poate ingreuna pierderea in greutate. Dar, ca sa slabesti, nu trebuie neaparat sa urmezi un plan strict de dieta si cea mai buna strategie este sa consumi alimente satioase pe tot parcursul zilei. E mult mai eficient sa te concentrezi mai degraba pe ce […]

Dieta fara gluten este regimul alimentar care trebuie urmat de persoanele diagnosticate cu boala celiaca sau de cele cu alergii la gluten. Boala celiaca este o conditie autoimuna caracterizata prin impiedicarea absorbtiei nutrientilor de catre intestinul subtire. Glutenul este o proteina care se gaseste in numeroase soiuri de cereale: grau, orz, secara, ovaz. Glutenul este […]

Pentru o cina speciala va recomandam sa gatiti o reteta rafinata de piept de rata cu legume la cuptor. Un piept de rata aromat langa cativa cartofi cu morcovi si arpagic va fi o incantare culinara pe masa dumneavoastra.   Ingrediente: 6-700g piept de rata 1 ardei 2-3 pumni de arpagic 2 cepe 2 morcovi […]

Simptomele ficatului gras nu pot fi observate cu usurinta. Diagnosticul, de cele mai multe ori, se stabileste in urma unor teste medicale. Cauzele unui ficat gras pot fi: consumul excesiv de alcool, consumul de droguri, obezitatea, diabetul, tulburarile metabolice sau malnutritia. Uneori scaderea brusca in greutate (manifestare intalnita in bypass-ul gastric, de exemplu) poate provoca […]

Salata de ardei copti cu usturoi si busuioc din: ardei capia, ulei de masline, rosii, usturoi, frunze de patrunjel, lamaie, busuioc, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg ardei capia 3 linguri ulei de masline 3 rosii mari 3 catei de usturoi 2 legaturi frunze de patrunjel 1 lamaie 1 lingurita oregano sau busuioc uscat sare […]

Salate: Salata de paste cu mazare si rosii uscate O reteta delicioasa de salata cu: paste, mazare, rosii uscate, cartof, ulei, lamaie, mustar, apa. Ingrediente: 200 g paste 1 cutie cu mazăre roşii uscate sare Ingrediente sosul de maioneză: 1 cartof fiert 200 ml ulei 1/2 lămâie 1 linguriţă cu muştar 3-4 căţei de usturoi […]

Salata de rosii cu ceapa si sumac din: rosii, ceapa, patrunjel, sumac, sare, ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 4-5 rosii de dimensiune medie 2 cepe sau 3 legaturi ceapa verde 1 legatura patrunjel 1 lingura sumac uscat sare 2 linguri ulei extravirgin de masline   Mod de preparare: Speli roşiile, ceapa şi pătrunjelul. Tai roşiile […]

Retete de salate:   Salată de legume cu busuioc Salată de legume cu busuioc din: morcovi, conopida, broccoli, mazare, cartofi, ceapa rosie, oua, mustar, ulei, sare, lamaie, piper, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 morcovi cate 200 g conopida si broccoli 150 g mazare 250 g cartofi 1 ceapa rosie 2 oua 1 lingurita mustar 100 […]

  Retete de salate:   Reteta zilei: Salata picanta de rosii cu ceapa si coriandru Salata picanta de rosii cu ceapa si coriandru din: rosii, ceapa, ardei iute, coriandru, sare, piper, limeta.   Ingrediente: 3 rosii, cubulete 1 ceasca ceapa, tocata 2 ardei iuti, tocati ½ cana coriandru, tocat ½ lingurita de sare ½ lingurita […]

Dovlecei la gratar cu sos de usturoi din: usturoi, ulei de masline, dovlecei, sare, piper.   Ingrediente: 3 catei de usturoi, pisat ¼ cana ulei de masline 4 dovlecei Sare si piper     Mod de preparare: Se incalzeste gratarul. Intr-un castron mic, combinati usturoiul si ¼ cana ulei de masline. Se amesteca si se […]

Mazare cu carne de pui din: mazare, pui, ulei, ceapa, marar, sare, zahar. Ingrediente: 1 kg mazare 1 pui intreg 3 linguri cu ulei 1 ceapa 3 linguri cu marar tocat 1/2 lingurita cu sare 1 lingura cu zahar   Mod de preparare: Curăţaţi mazărea, o spălaţi, o puneţi la fiert în apă caldă cu […]

Tabbouleh cu: grau, rosii, ceapa, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 125 g grâu bulgur două roşii descojite fără seminţe şi tăiate mărunt o ceapă mică, tocată două cepe verzi tocate fin 50 g pătrunjel verde, tocat 45 ml zeamă de lămâie 30 ml ulei de măsline sare piper […]

Legume la aburi: morcovi, fasole verde, ceapa, cartofi, usturoi, ulei de masline, sare, ierburi aromatice.   Ingrediente: 3 morcovi o cană de fasole verde o ceapă mică doi cartofi un căţel de usturoi zdrobit o lingură de ulei de măsline sare ierburi aroma­tice   Mod de preparare: Taie toate legumele în bucăţi sau cuburi mici, […]

Retete pentru gratar: Frigarui de pui cu caise Frigarui de pui cu caise din: carne de pui, alune, ulei de masline, caise uscate, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de pui 100 g alune 4 linguri ulei de masline 200 g caise uscate sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea de pui în bucăţi potrivite. […]

Salata de porumb copt din: porumb copt, rosii cherry, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, busuioc, parmezan.   Ingrediente: 4 bucati porumb copt 1 ceasca rosii cherry, injumatatite ¼ cana ceapa rosie, tocata ¼ cana ulei de masline ¼ cana de otet balsamic 2 catei de usturoi, zdrobit 2 linguri de busuioc proaspat, […]

Ciuperci la tigaie cu mamaliguta din: ciuperci, ceapa, vin, usturoi, ulei de masline, mamaliguta.   Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapa mare 1 pahar de vin alb 2 catei de usturoi ulei de masline mamaliguta   Mod de preparare: Se toacă ceapa julien şi se căleşte în ulei până când devine aurie, se adaugă apoi […]

Sandwich cu legume la cuptor din: vanata, ciuperci, ardei grasi, otet balsamic, branza feta, bagheta. Ingrediente: 1 vanata 2 ciuperci 2 ardei grasi, rosu sau galben 1 castravete ½ ceasca de otet balsamic 1/2 cupa branza feta 1 bagheta   Mod de preparare: Spalati legumele, taiati bucati apoi puneti intr-un bol si turnati otet balsamic. Lasati […]

Ciorba de loboda si stevie din: loboda verde si rosie, leustean, stevie, frunze de telina, zeama de varza acra, telina, morcovi, ceapa, oua, smantana, ulei, apa, sare, piper, legume deshidratate, quinoa. Ingrediente: 4 legaturi de loboda verde si rosie cate 1 legatura leustean si stevie 1/2 legatura frunze de telina 1/4 l bors sau zeama […]

Ciorbă deasă de pui din: piept de pui, spata de pui, cartofi, ceapa, ardei gras, ceapa verde, rosii, porumb, bors, patrunjel, leustean, sare.   Ingrediente: 2 piepţi de pui 1 spată de pui 2 morcovi 2- 3 cartofi 1 ceapă 1 ardei gras 2 fire de ceapă verde 2-3 roşii 1 cutie cu porumb 1l […]

Salata cu linte si somon din: quinoa, ulei de masline, supa de legume, sparanghel, boabe de soia, broccoli, coaja de lamaie, zeama de lamaie, fileuri de somon, usturoi, linte, ceapa verde, menta, patrunjel, spanac, fulgi de migdale. Ingrediente: 140 g de quinoa 1 lingurita ulei de masline 400 ml supa de legume 250 g sparanghel, […]

Placintele de ciuperci cu linte din: ulei de masline, usturoi, ceapa, ciuperci, otet balsamic, sare, piper, linte, nuci, quinoa, sos de soia, sirop de artar, drojdie inactiva, patrunjel, cimbru uscat, rozmarin, pesmet. Ingrediente: o lingura de apa sau 2 linguri de ulei de masline un catel de usturoi jumatate de ceapa tocata 6 ciuperci champignon […]

Salata calda de ciuperci din: ciuperci, frunze de spanac, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, sare, piper.   Ingrediente: o cana si jumatate de ciuperci feliate (champignon sau pleurotus) o punga de frunze de spanac 2 linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi tocati 2 linguri de otet balsamic sare si piper dupa […]

Mancare de morcovi cu mazare din: morcovi, cartofi, ceapa, mazare, ulei de masline, ardei iute, coriandru, turmeric, seminte de chimion, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 cani de morcovi taiati felii sau cubulete o cana de cartofi cubulete o ceapa tocata o cana de mazare 2 linguri de ulei de masline 4 ardei iuti rosii […]

Rosii umplute cu couscous din: couscous, rosii, ulei de masline, frunze de busuioc, parmezan, usturoi, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: jumatate de cana de couscous fiert 2 rosii mari o lingura de ulei de masline o mana de frunze tocate de busuioc 2 linguri de parmezan ras 2 catei de usturoi pisati sare si piper […]

Beneficiile cerealelor integrale. Cerealele sunt parte integrantă a dietei omului modern şi sursa primordială de energie. Cu toate acestea, mare parte din cerealele pe care pe consumăm în prezent, indusiv pâinea albă şi orezul alb, au fost rafinate până şi-au pierdut mare parte din valoarea nutritivă. Integrarea unei cantităţi mai mari de cereale integrale în […]

Gogoşele cu spanac din: spanac, cascaval, lapte, faina, unt, oua, muschi afumat, usturoi, ulei, nucsoara, sare. Ingrediente: 1200 kg spanac proaspat 150 g cascaval 300 ml lapte dulce 3/4 lingura faina 180 g unt 3 oua 220 g muschi afumat 3 catei de usturoi ulei nucsoara sare   Mod de preparare: Cureţi spanacul şi îl […]

Ciorba cu perisoare din: carne tocata, zarzavat pentru ciorba, ceapa, ou, orez, bors, patrunjel, leustean, sare si piper.   Ingrediente 500 g carne tocata (pasare, peste, porc sau vita) 500 g zarzavat amestecat pentru ciorbe 1 ceapa 1 ou 50 g orez 1 litru bors 1 legatura patrunjel 1 legatura leustean sare piper   Mod […]

Budinca cu branza de oaie si telemea din: faina, telemea, branza de vaci, oua, unt, lapte, pesmet, sare. Ingrediente: 100 g faina 150 g telemea 100 g branza de vaci 4 oua 100 g unt 500 ml lapte 4 linguri pesmet sare   Mod de preparare: Topiţi untul într-o crăticioară şi adăugaţi făina. Amestecaţi bine […]

Drob cu carne de vita din: carne de vita tocata, oua, maruntaie de vita, ceapa, sare, piper, busuioc, cimbru, patrunjel, marar, ulei. Ingrediente: 500 g carne de vita tocata 4 oua + 1 ou pentru uns 1 kg maruntaie de vita amestecate (ficat, palcmani, rinichi) 4 cepe mari sare piper busuioc cimbru multa verdeata tocata […]

  Preparate pentru masa de Paşti:     Ruladă de vitel cu cascaval si ciuperci O reteta delicioasa de rulada cu:pulpa de vitel, sunca, cascaval, ciuperci, spanac, ou, pesmet, ceapa, vin, unt, ulei, cimbru. Ingrediente: 1 kg pulpă de viţel 150  g şuncă 3 linguri de caşcaval  ras 150 g ciuperci 100 g spanac fiert […]

  Retete pentru masa de Paşti:   Ciorba cu costita de miel 29 April 2013 Ciorba cu costita de miel din: bors, costita de miel, smantana, sare, piper, ceapa, morcovi, suc de rosii, usturoi, leustean, boabe de piper, foaie de dafin si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 litri borş 1 kg costiţe de miel 1 cutie de smântână […]