Ai cautat: cuscus

Cocktail cu tofu si creveti din: cuscus, creveti, tofu, morcov, broccoli, vin, anghinare, ceapa, ardei, ulei, marar, pudra de curry, frunza de dafin, suc lamaie, mustar, sare, piper. Inrgediente: 200 g cuşcuş 400 g creveţi decorticaţi 300 g brânză tofu un morcov 200 g broccoli 300 ml vin alb anghinare ceapă verde un ardei iute […]

Rosii umplute cu sunca din: rosii, cuscus, ulei, vin, sunca, ardei, ceapa, usturoi, salata verde, sare, piper, patrunjel, costita, kaizer. Ingrediente: 8 roşii 150 g cuşcuş 4 linguri de ulei de măsline 150 ml vin alb 350 g şuncă 250 g roşii cherry doi ardei capia două cepe 3 căţei de usturoi salată verde sare […]

Rulouri de peşte cu spanac din: fileuri de peste, spanac, ceapa verde, cuscus, curry, ulei de masline, sare, piper, lamaie, vin. Ingrediente: fileuri de peşte 300 g spanac o legătură de ceapă verde 250 g cuşcuş o liinguriţă de pudră de curry ulei de măsline sare piper o lămâie 250 ml vin alb demidulce   […]

Salata de conopida din: conopida, maioneza de post, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida de marime medie 2-3 linguri de maioneza de post 2-3 catei de usturoi pisat patrunjel fin tocat sare piper dupa gust   Mod de preparare: Se spala bine conopida, se pune la fiert in apa cu sare. Se scurge si […]

Salata racoroasa cu cus-cus Ingrediente: 500 g cus-cus 3-4 rosii 2-3 castraveciori 2 ardei 2 cepe mici 100 g stafide menta proaspata sare piper Mod de preparare: Se pun stafidele intr-o cana cu apa sa se umfle. Se fierbe cus-cus-ul si se lasa sa se raceasca. Se taie cubuletele mici rosiile, ardeiul, cepa si castravetii. […]

Supa cu cus-cus   Ingrediente: pasta cus-cus 2 l supa de pui sau vita 1 lingura de unt sare piper Mod de preparare: Se topeste untul intr-o oala, se adauga cus-cus, si se amesteca pina se inrosesc usor. Se adauga supa fierbinte si se lasa sa fiarba 15 minute la foc potrivit. Se mai lasa […]

 Lin la cuptor Ingrediente: 1,500 kg lin sare piper 80 g ulei 1/2 pahar vin 100 g capere 1 legătura de pătrunjel   Mod de preparare: Linul se curăţă, se spală şi se pune într-o tavă adancă cu ulei, sare, piper, vin şi caperele. Se dă la cuptor circa 30 minute, se aşază pe un […]

Gulii umplute cu sos Ingrediente: 6 gulii 500 g carne tocată 1 ou 1 ceapă 1 felie de franzelă sare 1 cub condiment piper pătrunjel verde şuncă afumată 50 g unt Pentru sos ai nevoie de: 1 cană lapte 200 ml smântână 1 ceapă 2 linguri făină piper condiment mărar ulei     Mod de […]

Mancarica de vitel din: carne de vitel, unt, faina, ceapa, zeama de carne, cimbru, dafin, sare, piper, sos de rosii, cabanos si ciuperci. Ingrediente: 1 kg carne 1 lingură unt sau untură 1 lingură făină 2-3 cepe 2-3 ceşti zeamă de carne sau apă fiartă cimbru foaie de dafin sare piper 1 ceaşcă sos de […]

Gulii umplute cu carne macra Ingrediente: 12 gulii mijlocii 400 g carne macră 1 felie pîine 1 ceapă mică 1 lingura orez 1 linguriţă mărar tocat sare Ingrediente sos: 2 linguri untură, 1/2 lingură făină, 1 ceaşcă zeamă de carne (sau apă), 1 lingură bulion, 5 bucăţele zahăr, sare. Mod de preparare: Se aleg gulii […]

Mancarică de linte din: linte, ceapa, morcovi, rosii, usturoi, boia iute, condiment, ulei. Ingrediente: 1 kg linte 2 cepe 2 morcovi 3 roşii 3 căţei de usturoi 1 linguriţă boia iute condi­ment ulei   Mod de preparare: Speli lintea şi o pui la înmuiat în apă rece de seara până dimineaţa (trebuie să stea astfel […]

Musaca de gulii Ingrediente: 1 kg carne tocată 5 gulioare proaspete 2 cepe 200 g orez condimente sare piper ulei boia de ardei dulce (după gust) un pic de pesmet fin   Mod de preparare: Cureţi gulioarele, le tai „beţe de chibrit” şi le pui într-o cratiţă cu ulei la prăjit, fără să le amesteci. […]

Salata de falafel din: naut, ceapa, usturoi, chimen, coriandru, suc de lamaie, patrunjel, cimbru, pesmet, ulei, tahini, salata verde, rosii, castravete.   Ingrediente falafel: 1 conservă de 400 g năut scurs de apă ceapă tocată mărunt 2-3 căţei usturoi zdrobiţi 1 linguriţă chimen linguriţă coriandru 1 lingură suc de lămâie 1 lingură pătrunjel proaspăt 1 […]

Sarmale cu seminte de dovleac din: seminte de dovleac, orez, ceapa, buliuon, ulei, sare, condimente, piper, cimbru, patrunjel, varza murata. Poate te intereseaza si Sarmale in frunze de vita cu legume Ingrediente: 1/2 kg seminţe de dovleac fără coajă 1 cană orez 4-5 cepe 2 linguri bulion ulei sare condimente piper cimbru pătrunjel 2 verze […]

Supa de fasole verde haiduceasca Ingrediente: 100 g slănină afumată 1 ceapă 200 g ceafă ardei gras 1 roşie 500 g fasole verde 150 g cuşcuş 1 ardei iute 1 lingură boia de ardei sare 1 legătură pătrunjel verde 300 ml smântână 2 linguri făină   Mod de preparare: Prăjeşti slănina tăiată mărunt, adaugi ceapa […]

Frigărui de pui cu legume Ingrediente: 250 g cuşcuş o ceapă două piepturi de pui doi ardei graşi verzi doi ardei graşi roşii un ardei capia 200 g fasole verde un morcov 100 g porumb o linguriţă de boia dulce coriandru. sare, piper ulei de măsline iaurt gras Preparare: Piepturile de pui se dezosează, se […]

Mancare de gutui cu bacon Ingrediente: 4 gutui 16 felii de bacon două fire de rozmarin 300 g arpagic murat 100 g unt 30 g zahăr tos o linguriţă de pudră de scorţişoară un litru apă sare, piper 200 ml smântână un vârf de cuţit cu pudră de curry orez cuşcuş Preparare: Gutuile se curăţă […]

Colţunaşi cu peşte Ingrediente: două bucăţi de macrou 3 ouă 250 g făină două linguri de apă 75 g margarină 3 linguri de cuşcuş 3 linguri de susan sare piper ulei de floarea-soarelui mărar salată verde lămâie Preparare: lntr-un castron se amestecă margarina cu apa, un vârf de cuţit de sare, două ouă şi făina, […]

Scoici cu sos de roşii picant Ingrediente: un kilogram scoicii un kilogram roşii două cepe 4 căţei de usturoi un ardei iute 300 ml vin alb 75 g parmezan, sare piper ulei de măsline păttrunjel mentă paste orez cuşcuş Preparare: Scoicile se curaţă bine cu o perie, se spală în apă rece şi se pun […]

Ardei umpluti din: ardei gras, ceapa, usturoi, branza tofu, ciuperci, moguri de soia marinati, fasole mage tout, cuscus. Serviti cu iaurt sau smantana.   Ingrediente: 4 ardei graşi o ceapa doi căţei de usturoi 200 g brânză tofu simplă 200 g ciu­perci muguri de soia marinaţi un morcov un ardei capia 250 g fasole mange-tout […]

Ficatei cu pesto de broccoli Ingrediente: 800 g ficăţei de pui un kg broccoli 100 ml smântână 4 fire de busuioc verde un morcov un ardei gras verde o linguriţă de muştar ulei de măsline sare, piper piper roşu 500 ml lapte dulce o linguriţă de boia dulce cuşcuş bulgur Preparare: Broccoli şi morcovul se […]

Bărcute de vinete cu şuncă Ingrediente: 4 vinete 200 g cuşcuş 300 g şuncă doi ardei graşi o lingură de pastă de tomate 6 frunze de busuioc 100 g boabe de porumb din conservă ulei de măsline un vârf de cuţit de pudră de nucşoară sare, piper pătrunjel Preparare: Ardeii se taie în cubuleţe, iar […]

Inele de calamar cu ghiveci Ingrediente: 600 g inele de calamar 3 dovlecei 4 fileuri de anşoa 500 g roşii doi căţei de usturoi un ardei iute mic 200 ml ulei de măsline 250 ml vin alb sec sare, piper oregano orez cuşcuş Preparare: Se încinge jumătate din cantitatea de ulei într-o cratiţă, se pun […]

O reteta delicioasa de miel marocan din: ceafa de miel, boia iute, scortisoara, rosii in bulion, usturoi, masline, patrunjel verde, smantana si lipie.     Ingrediente: 500 g ceafă de miel 2 linguri de boia iute 3 linguriţe scorţişoară măcinată 800 g roşii cu bulion (conservă) 2 căţei de usturoi zdrobiţi 2 linguri măsline negre […]

O reteta delicioasa de arpagic cu miel din: pulpa de miel, lamaie, rosii, boia dulce, tarhon, busuioc, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 1 pulpă de miel 1 lamaie 200 g arpagic 1 cutie cu roşii decojite 1 linguriţă cu boia dulce câteva frunze de tarhon, busuioc 4 căţei de usturoi ulei de măsline   […]

Gutui umplute din: gutui, miez de nuca, stafide, fructe confiate, smochine, zahar tos, rozmarin, lamaie, unt, lichior de cafea, frisca, sos de ciocolata.   Ingrediente: 4 gutui 100 g miezuri de nuca 25 g stafide 25 g fructe confiate 25 g smochine 100 g zahar tos 1 crenguta de rozmarin 1 lamaie 75 g unt […]

Miel cu fructe uscate – Tajin mugrabi (specific din Maroc) din- cotlete de miel, fructe uscate, scortisoara, sofran, ceapa, sare, piper, apa, ulei. Ingrediente: 4 bucati de cotlet de miel 60 g fructe uscate (prune, smochine,caise) 1 baton de scortisoara putin sofran 1 lingura de zahar caramel 1 ½ ceapa Sare, piper negru, apa, ulei   […]