Ai cautat: suc de lime

O reteta simpla de Cocktail Pina Colada din: rom alb, lapte de cocos si suc de ananas. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – goblet Categorie – Rum drinks Decoraţiune – o felie de ananas, o cireaşă roşie şi paie   Se serveşte la orice oră   Ingrediente: 3/10 rom alb 2/10 […]

Cocktail Pimm’s n. 1 din pimm’s n.1, ginger ale.   Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Primm’s drink Decoraţiune – o felie de portocală, coaja de la o lămâie, o cireaşă roşie şi o rămurica de mentă sau o felie de castravete Se serveşte la orice oră […]

Independent de ţara unde se produce, elementele esenţiale pentru fabricarea whisky-ului sunt mereu aceleaşi: apa, cerealele şi drojdia. De fapt, deşi este adevărat că diferenţele între diversele tipuri de distilare (de exemplu între un bourbon american şi un blended sco­ţian) sunt legate în mare măsură de tehnicile de elaborare, este mult mai importantă calitatea celor […]

Cocktail Mai Tai. Mai Tai este un celebru cocktail tropical care a fost creat pentru prima dată în anii 1940 sau 1950 în California sau în Insulele Hawaii, în funcție de sursele istorice. Numele “Mai Tai” provine din limba tahitiană și înseamnă “foarte bun” sau “cel mai bun”. Acest cocktail este cunoscut pentru a fi […]

Palamida din: peste, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,500 kg peşte ulei sare piper       Mod de preparare: Pălămida se spală şi se .taie în bucăţi, după plac. Se frige la grătar sau se pră­jeşte ca şi nisetrul. Pălămida la grătar seserveşte cu vinegretă.   Palamida   Peste la gratar cu ardei iute   […]

Istoria whisky-ului III Izbucnirea Războiului de Independenţă irlandez, început cu revolta de la sărbătoarea de Paşte din aprilie 1916, a dat o primă lovitură grea exporturilor de whiskey irlandez. După ani de dezordi­ne socială, marcaţi de revolte independentiste şi represiuni engleze imedia­te, tratatul care, pecetluind împărţirea insulei în Irlanda de Nord – supusă pu­terii engleze […]

Foie gras cu struguri la tigaie  Ingrediente: 600 g de struguri albi cu bob mare (soi muscat) 4 bucăţi de escalop de foie gras, crude, în jur de 120 g 1 lingură de oţet balsamic 15 cl de vin Pineau des Charentes sare de Guerande piper măcinat   Mod de preparare: Spălaţi strugurii. Curăţaţi trei […]

Au afaceri cumulate de peste 100 de milioane de euro si faima internationala, dar abordeaza experienta culinara distinct. Desi aparent lupta cu aceleasi arme, Jamie Oliver si Ferran Adrià sunt cat se poate de diferiti si reprezinta doua tabere aflate in razboi: -“chef-ul vedeta” si “chef-ul Michelin”. Jamie Oliver si Ferran Adrià sunt doua nume […]

Crenvursti prajiti din: crenvursti, vin, grasime. Crenvurștii sunt de obicei fierți în apă sau aburi, dar pot fi și prăjiți sau grătați. Se servesc adesea într-o chiflă ca un hot dog, cu diverse condimente precum muștar, ketchup sau maioneză. În România, sunt adesea acompaniați de murături și se găsesc în majoritatea supermarketurilor și magazinelor alimentare. […]

Jamie Oliver are o avere estimată la 65 milioane lire sterline Simpaticul britanic, pe care televiziunea l-a transformat într-un star, a dat lovitura: a intrat anul acesta atât în topul bogaţilor, cât şi în cel al filantropilor Bucătarul alimentaţiei sănătoase, Jamie Oliver, a fost inclus în premieră în Topul 1000 al celor mai bogaţi oameni […]

Fără efort şi la îndemâna tuturor. De la sucuri naturale, până la plimbările în timp ce vorbim la telefon 1. Sucuri naturale făcute în casă – nutriţioniştii recomandă să combinăm fructele preferate într-un cocktail, peste care să turnăm apă, pentru a mai diminua cantitatea de fructoză. Fructele au capacitatea de a arde grăsimile. Portocalele, lămâile, […]

De ce trebuie friptă carnea pe plită Carnea friptă la flacăra produsă prin arderea gazului este mult mai periculoasă pentru sănătate, comparativ cu cea preparată pe o plită electrică. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de o echipă de cercetători de la Universitatea de Ştiinţe şi Tehnologie din oraşul norvegian Trondheim. Oamenii de ştiinţă au […]

Ziua 1 Mic dejun: 1 ceaşcă cafea + 1 cub de zahăr Prânz: 2 ouă fierte tari + 400 g spanac fiert + 1 roşie Cina: 200 g friptură vită + 1 salată cu ulei şi zeamă de lămâie Ziua 2 Mic dejun: 1 ceaşcă de cafea + 1 cub de zahăr Prânz: 250 g […]

O reteta delicioasa de Aztec Punch din: tequilla, scortisoara, suc de grepfrut, portocale, limeta, ceai negru. Ingrediente: o sticlă Tequila 1/2 baton de scorţişoară 200 ml suc de grepfrut sucul de la două lămâi sucul de la două portocale sucul de la o limeta două ceşti ceai negru îndulcit   Mod de preparare: Tequila, scorţişoara, […]

Peste cu curry din: fileuri de peste, pasta de curry, lapte de cocos, ciuperci de padure, salata verde, zahar brun, suc de lamaie, ulei. Ingrediente: 2 fileuri de peşte (somon, ton, biban de mare) 1 lingură de pastă de curry roşu 1 ceaşcă de lapte de cocos light 1 ceaşcă de ciuperci de pădure, tăiate […]

Jamaica Mountain Cocktail Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom ambrat Pahar – tumbler mare Categorie – Coffee drinks Decoraţiune – o felie de portocală pe margine şi câteva de banană în interior       Se serveste seara şi noaptea, la distanţă de timp faţă de mese   Ingrediente: 10 cl caffe espresso 5 […]

O reteta de Cocktail Gibson din: rom si vermuth dry. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o ceapă mică, dulce, pentru cocktail, cufundată în lichid   Se serveste înainte de mese   Ingrediente: 9/10 rom 1/10 vermouth dry   Reţetele diferite propuse […]

Berea Lager. In secolul VIII, chestiunea crucială în industria producătoare de bere o repre­zenta controlul calităţii: elementul fundamental, temperatura, era important atât în fazele de prelucrare şi conservare, cât şi în faza de transport, până la momentul consumului. Poate că monahii bavarezi din secoul XVI au fost cei care au dat cale liberă producţiei pe […]

O reteta simpla de Cocktail Fat Boy din: suc de portocale, frunze de menta, apa Evian, suc de morcovi si ananas. Calitate – fără alcool Bază alcoolică – nici una Pahar – goblet mare Categorie – No-alcool drinks Decoraţiune – o felie de ananas cu frunze şi paie     Se serveste la orice oră […]

Evian Punch Cocktail Calitate – fără alcool Bază alcoolică – nici una Pahar – goblet mare Categorie – No-alcool drinks Decoraţiune – 2 felii de ananas pe margine şi cireşe verzi Se serveste la orice oră   Ingrediente 80 g suc de mărar 50 g suc de morcovi 70 g suc de mere 40 g […]

Istoria berii: Berea, băutura preferată a multora, are o istorie fascinantă și bogată, întinsă pe mii de ani și împletită cu culturi și tradiții din întreaga lume. Vom călători în timp pentru a descoperi rolul berii în diferite civilizații antice, tehnologiile și metodele de producție folosite de-a lungul istoriei, precum și impactul său cultural și […]

Ceviche din: peste, ceapa rosie, rosii, ardei iute, sare, sos tabasco, oregano, suc de lamaie, salata verde. Ingrediente: 1 kg file de red snapper proaspat, dezosat si taiat in bucati de 1 cm 1/2 ceapa rosie, tocata foarte marunt 3 rosii, curatate de pielite si de seminte si tocate marunt 1 ardei iute rosu serrano, […]

Frigarui mici Saltimbocca Ingrediente: 4 snitele de porc sau vitel (circa 150 g) 3 crengute de salvie 4 felii subtiri sunca sau kaiser 200 g rucola 1 lamaie sare piper 5 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Spalati carnea, uscati-o pe un servetel si asezati feliile una langa cealalta pe suprafata de lucru. […]

Pilaf dietetic Ingrediente: orez 75 g apa 400 ml morcovi 60 g amidon alimentar 30 g unt 5 g verdeata sare   Mod de preparare: Se face o supa de zarzavat. Orezul se pune la fiert, de preferinta in cuptor, pentru ca bobul sa ramana intreg. Se presara cu telemea desarata si se adauga suc […]

O reteta foarte simpla de Guacamole cu ceapa alba, rosii serrano, frunze de coriandru, sare si avocado. specific mexican Ingrediente: 2 linguri ceapa alba tocata foarte marunt 2 ardei iuti rosii serrano, dupa gust, tocati marunt 4 linguri frunze de coriandru, taiate mai mare sare dupa gust 3 fructe mari de avocado 1 rosie mijlocie, […]

Rulada cu fructe Ingrediente: 4 felii de carne de curcan sare piper 100 g brânză dulce de vaci 2 linguri suc de lămâie 100 g coacăze roşii 3 crenguţe de cimbru 1 lingură unt 300 ml supă 50 ml suc de coacăze Preparare: Spălaţi carnea, uscaţi-o pe un şervet de bucătărie, bateţi-o şi condimentaţi-o. Amestecaţi […]

Porumb cu prosciutto Ingrediente: 4 ştiuleţi de porumb 200 g prosciutto feliat 50 g unt o limetă un ardei iute mic 5 roşii un ardei capia o linguriţă de boia dulce două linguri de ulei de măsline o linguriţă de zahăr tos sare, piper pătrunjel limetă Preparare: Roşiile se spală, se curăţă de pieliţă, se […]

Peşte afumat cu salată Ingrediente: 4 fileuri peşte afumat două borcane de ciuperci murate 400 g mazăre un gălbenuş crud un gălbenuş fiert suc de lămâie apă muştar o ceapă albă mică ulei doi căţei de usturoi sare, piper capere castraveţi muraţi Preparare: Intr-un vas înalt se pun gălbenuşurile, sarea, piperul, o linguriţă de muştar […]

Ingrediente: 500 g broccoli 500 g somon doi morcovi 3 cartofi un dovlecel o vânătă o ceapă o legătură de pătrunjel sare, piper ulei de măsline două lămâi Preparare: Somonul se spală, se taie în felii subţiri şi se pune într-o oală cu sare, piper, ulei, suc de lămâie şi verdeaţă tocată. Se acoperă cu […]

Ingrediente: 550 g făină praf de copt sare 200 g unt două linguri de zahăr brun 150 g zahăr tos două ouă zahăr vanilinat 200 g ciocolată neagră pudră de scorţişoară un măr două mandarine fructe de sezon frişca Preparare: Făina se amestecă bine cu o jumătate de pliculeţ cu praf de copt, un praf […]

Tartă cu piersici şi lămaie Ingrediente: 350 g făină 170 g zahăr tos 200 g unt două ouă 4 pliculeţe cu zahăr vanilinat o lămîie sare 300 ml lapte dulce un plic cu cremă de vanilie instant un borcan cu compot de piersici 4 piersici miere pudră de scorţişoară mentă Preparare: Intr-un castron se pun […]

Prăjitură Tiramisu Ingrediente: o conservă de ananas 200 g pişcoturi pentru şampanie 150 ml cafea lichior de ciocolată 4 ouă 125 g zahăr tos 400 g brânză mascarpone 5 linguri de cacao 150 g fructe confiate fulgi de cocos biscuiţi langues de chat Preparare: Ananasul se scoate din cutie, se taie bucăţi mici şi se […]