Laptele vegetal. Gustos şi hrănitor, laptele vegetal face parte din dietele vegetariene, fiind un înlocuitor ideal al laptelui. Pentru că nu conţine lactoză, el este consumat şi de către cei care au alergie la lactoza din lapte. De asemenea, laptele vegetal este şi în atenţia celor preocupaţi de siluetă, având şi susţinere medicală, pentru că […]
Pepenele. Ce proprietăți miraculoase are. Deliciosul şi răcoritorul pepene, după care alergăm cu toţii în zilele toride de vară, este şi extrem de benefic pentru organism. Pe lângă cocktailul sublim de fibre, proteine, vitamine şi minerale, pepenele roşu conţine o mulţime de substanţe care previn sau ameliorează diverse boli. Două felii de pepene roşu au […]
Degustare Fresca Busuioaca de Bohotin: Savurati! poate iti place si: Despre vin si bere Vinul si berea sunt doua bauturi iubite de foarte multa lume, oamenii denumindu-le delicioase, sfinte, cateodata pacatoase sau chiar diabolice, dupa imprejurare. Totusi, cu siguranta sunt lucruri pe care inca nu le […]
Despre MENTA: beneficii şi contraindicaţii. Iubim ceaiul de mentă, însă pentru a beneficia de proprietățile terapeutice ale acestei plante, medicii recomandă alte modalități de consum. În plus, unele persoane ar fi bine să evite menta. Răcoritoare și energizantă, menta are și proprietăți mai puțin cunoscute: este un bun antiinflamator, are calități antiulceroase și stimulează secreția […]
O plantă foarte complexă şi bogată în vitamine şi minerale, hameiul conţine şi doze mari de antioxidanţi. In hamei găsim substanţe cunoscute pentru efectul împotriva radicalilor liberi, numite flavonoide. Astfel, berea consumată moderat poate contribui la încetinirea procesului de îmbătrânire al celulelor. Vânătă este bogată în fier şi magneziu, fiind ideală pentru prevenirea anemiei; îmbunătăţeşte […]
Carnea de vită este bună pentru sănătate. Mai mult de jumătate dintre grăsimile din carnea roşie sunt mononesaturate (acid oleic), adică exact acelaşi tip de grăsime cu cel din uleiul de măsline. Carnea de vită conţine proteine de calitate şi fier. Nutritionistii recomandă ca pentru o mai buna asimilare a fierului, atunci când mâncăm ficăţeii […]
Alimentatia pentru vegetarieni Cine devine vegetarian nu trebuie să renunţe la gust şi diversitate, ci poate prepara în fiecare zi reţete delicioase şi interesante. Alimentaţia echilibrată Principiul echilibrului trebuie să reprezinte fundaţia alimentaţiei dumneavoastră, în special dacă renunţaţi la carne. Faptul că mâncaţi vegetarian nu trebuie să însemne în niciun caz distrugerea echilibrului nutriţional, deoarece […]
Pentru a obţine ceaiuri cu aromă plăcută, caracteristică, este absolut necesar ca prepararea, fierberea acestora, să se facă în vase speciale, care nu se mai întrebuinţează pentru alte scopuri. Prepararea ceaiurilor se face prin două metode: prin infuzie şi prin decocţie. Prin infuzie, plantele se opăresc cu apă clocotită, punîndu-le pe strecurătoare deasupra unui vas, […]
Tratamentul de ultimă generaţie pentru artroză, ablația cu radiofrecvență. Artroza este o afecţiune degenerativă, o stare de uzură avansată care afectează diverse articulații, având ca rezultat deteriorarea articulației și uzura cartilajului respectiv. Această afecțiune se dezvoltă mai frecvent după 30-35 ani, apare în procent de 97% la persoanele de peste 60 de ani și reprezintă […]
28 de restaurante si fast-food-uri din Bucuresti au fost amendate de inspectorii Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorului pentru nereguli grave, iar 3 dintre ele obligate sa isi opreasca temporar activitatea, pana la remedierea problemelor, anunta Digi 24. Inspectorii ANPC au descoperit la cele 28 de restaurante si fast-food-uri alimente expirate sau fără documente de proveninţă, […]
Cartofii noi, beneficii pentru sănătate (bogati in nutrienti si vitamine). Sunt deja pe tarabele din piețele românești dar puțini dintre noi știu cât de multe beneficii aduc cartofii noi organismului nostru. Cartofii noi sunt mai bogati in nutrienti si vitamine, dar si substante care ne energizeaza. Ba mai mult, coaja de cartof protejeaza inima si […]
La baza piramidei stau legumele şi fructele crude, din care poţi să consumi 3-5 porţii pe zi (o portie însemnând 80-100 g). Pe o treaptă mai sus stau cerealele integrale, pe care poţi să le consumi frecvent, iar pe palierul imediat următor se află seminţele şi fructele oleaginoase, legumele uscate, dar şi produsele din lapte […]
Această tehnică de slăbit există de mai bine de 50 de ani, dar popularitatea sa a crescut considerabil acum câţiva ani, după ce cântăreaţa americană Beyoncé a anunţat că a slăbit 9 kilograme cu ajutorul regimului. Cunoscut şi sub numele de „maestrul detoxifierii“, regimul cu limonadă a fost creat de Stanley Burroughs ca un program de detoxifiere […]
Boala celiacă. Intoleranţa la gluten, o piedică majoră în lupta cu kilogramele. Balonarea, flatulenţa, durerea abdominală, constipaţia, durerile de cap, indigestia şi chiar oboseala generală sunt câteva dintre simptomele intoleranţei la gluten (proteină din grâu, secară şi orz), numită şi boala celiacă sau chiar celiachie. Aceasta afecţiune se declanşează la cei predispuşi genetic în urma […]
Experţii avertizează că nu există nici o dovadă că dietele fără gluten ar avea efecte benefice asupra persoanelor care nu suferă de boală caliacă, dar chiar ar putea fi dăunătoare, scrie The Independent. Regimurile fără gluten au devenit tot mai populare în ultimii ani, astfel că tot mai mulţi oameni au ajuns să creadă că […]
Cele mai bune ceaiuri pentru sănătate. Consumul de ceai este recomandat pentru protejarea creierului de diverse maladii, pentru o inimă mai puternică, pentru purificarea organismului şi energizarea lui, dar şi în curele de slăbire, iar aceasta este doar o scurtă trecere în revistă a beneficiilor. Ceaiul, subestimat de multe ori mai ales în cultura românească, […]
Il cunosti foarte bine: acel gand care ti se strecoara in minte pe nesimtite, in orice moment al zilei, si care iti sopteste cat de mult ti-ar placea sa te bucuri de o felie de tort cremos de ciocolata sau de o portie strasnica de aripioare picante de pui. Vorbim despre poftele alimentare, bineinteles, care, […]
De 25 de ani incoace, se tot bate apa-n piua despre puterea agricola a Romaniei. In multe statistici, ca potential, Romania este trecuta a doua dupa Franta, dar in pietele noastre gasim rosii cu gust de plastic, fasole cu DTT si ardei iuti umflati cu Furadan. Toate de import. E imposibil sa nu fi remarcat […]
Primavara soseste cu temperaturi mai ridicate si mult mai placute decat cele din anotimpul friguros dar si cu multe fructe si legume care aduc multe beneficii sanatatii. Legumele de primavara pot diversifica mesele dvs. iar dietele vor fi mai pline de culoare dar si vitamine. Iata mai jos care sunt unele dintre legumele pe care […]
Un grătar bun se pregăteşte din timp. Indiferent ce preparate aruncaţi pe cărbunii încinşi, secretul constă în macerarea pentru câteva ore a cărnii în vin, condimente sau sucuri din fructe. Unii ar spune că e ştiinţă pură, alţii pun pregătirea grătarului pe seama talentului culinar. Oricare ar fi “reţeta” succesului, pentru un grătar bun trebuie […]
Alimente recomandate persoanelor care sufera de hepatita. Persoanele care suferă de hepatită trebuie să acorde o atenție specială dietei lor pentru a menține sănătatea ficatului și pentru a sprijini procesul de vindecare. Este important să consultați întotdeauna un specialist în nutriție sau medicul curant pentru a vă elabora un plan alimentar personalizat, deoarece necesitățile pot […]
Legume la wok In wok se pot prepara legumele in doar câteva minute, fără să işi piardă aromele, vitaminele şi componenţii nutritivi naturali. Legumele rămân ferme şi cu un gust bogat, îndeplinind astfel cerinţa de bază a bucătăriei asiatice: prospeţime şi simplitate. In wok sunt preparate obligatoriu şi ciupercile asiatice, cum ar fi păstrăvul de […]
Trucuri culinare. Bucătăria este o artă care combină gusturile, aromele și tehnologia pentru a crea preparate delicioase și pline de savoare. Fie că sunteți un bucătar începător sau un maestru al culinarei, există mereu loc pentru îmbunătățire și descoperire în acest domeniu. Un set de trucuri culinare bine alese poate face minuni în bucătărie, transformându-vă […]
Ce beneficii aduc căpșunele organismului nostru: Ideale în curele de detoxifiere, căpşunile pot fi considerate un adevărat simbol al sănătăţii. “Căpşunile reprezintă pentru mulţi dintre noi gustul şi mirosul copilăriei , cu toate amintirile ei plăcute. Este unul dintre fructele apărute mai tarziu în alimentaţia diversificată a copilului (după vârsta de 1 se recomandă introducerea […]
Metode de preparare la wok.Wok-ul este un vas de gătit cu originea în bucătăria asiatică și este cunoscut pentru capacitatea sa de a distribui uniform căldura, permițând gătirea rapidă și sănătoasă a alimentelor. Amestecarea Amestecarea mâncării este cea mai îndrăgită şi cunoscută metodă de preparare în wok. Ingredientele se încing în foarte puţin ulei, însă […]
Diverse metode de preparare la wok Inăbuşirea Metoda de preparare clasică in China este înăbuşirea. Pentru aceasta, se adaugă ingredientele într-un coşuleţ de aburi umezit, apoi acesta este aşezat într-un wok umplut cu puţin lichid şi este înăbuşit cu aburi. Este important ca preparatele şi coşul de aburi să nu ajungă în contact cu lichidul […]
Tamarinul Este o curmală acrişoară din care se prepară sos sau pastă. Gustul acrişor se combină foarte bine cu iuţeala ardeilor, conferind în plus culoarea închisă, specifică preparatelor asiatice. Uleiul de susan O esenţă extrem de aromată, obţinută fie din boabele neprăjite (de culoare deschisă), folosită la prăjire, fie din boabele prăjite (închise la culoare), […]
Sosuri asiatice. Cele trei sosuri – sosul Hoisin, sosul de soia și sosul de stridii – sunt elemente fundamentale în bucătăria asiatică și nu numai. Aceste sosuri adaugă profunzime, umami și arome distincte preparatelor și sunt utilizate într-o varietate de moduri în gătitul asiatic și internațional. Sosul Hoisin este celebru pentru dulceața sa și aromele […]
Antibioticul natural care tratează peste 650 de boli. Considerat până nu demult panaceu, argintul coloidal este utilizat în tratamentele homeopatice. Și pe bună dreptate. Există numeroase studii care arată că acesta distruge aproximativ 650 de tipuri diferite de bacterii, virusuri și ciuperci. Ce este Produsele pe bază de argint coloidal au în compoziția lor particule […]