Cartofi cu oua si ciuperci la cuptor

Cartofi cu oua si ciuperci la cuptor din: cartofi, ulei, ciuperci, usturoi, cimbru, branza cheddar, cascaval, oua.

Ingrediente: 

• 3 cartofi, curăţaţi de coajă şi taiati cuburi
• 1 lingură ulei
• 600g de ciuperci, tăiate în sferturi
• 2 căţei de usturoi, feliaţi
• 2 linguri frunze de cimbru
• 140g de brânză cheddar sau caşcaval ras
• 4 ouă

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 200°C. Pune cartofii într-o oală cu apă, dă-i în clocot, fierbe-i 5 minute, apoi scurge-i.

Incinge uleiul într-o tigaie mare.

Căleşte cartofii, ciupercile şi usturoiul timp de 5-8 minute, pentru a înmuia ciupercile şi a rumeni cartofii pe margine.

Adaugă jumătate din cantitatea de cimbru şi mai găteşte totul 1 minut.

Transferă mâncarea într-un vas de copt şi presară deasupra brânza rasă şi restul de cimbru.

Formează 4 adâncituri în mâncare şi sparge acolo ouăle.

Dă vasul la cuptor pentru 12-15 minute, până când ouăle se stabilizează, iar brânza se topeşte.

Cartofi cu oua si ciuperci la cuptor

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Reteta zilei: Curry de cartofi cu oua

Curry de cartofi cu oua din: cartofi, ghimbir, usturoi, ulei de masline, praf de curry, sos de rosii, oua, coriandru. Poate te intereseaza si: Curry de cartofi cu oua si ceapa Curry de cartofi noi, conopidă, năut şi fasole verde Cartofi indieni cu ghimbir si curry de conopida   Ingrediente: 2 kg cartofi 1 buc […]

 

Clatite din cartofi cu oua jumari si bacon crocant

 

Clatite din cartofi cu oua jumari si bacon crocant din: piure de cartofi, faina, praf de copt, oua, lapte, chives, ulei de floarea soarelui, unt, bacon si jumari. Ingrediente: 250 g piure de cartofi sau 2 cartofi fainosi medii, taiati in cuburi 75 g de faina 1 lingurita praf de copt 2 oua 125 ml lapte […]

Pofta buna!