retete

Ceai de Gutui

Ceai de Gutui din: gutui, apa, miere, scortisoara. Ceaiul de gutui este o băutură tradițională în multe culturi, inclusiv în România. Gutuile au fost folosite de secole pentru proprietățile lor medicinale, iar ceaiul lor oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate.   Ingrediente: 2 gutui medii, bine coapte 1 litru de apă 1-2 linguri […]

retete

Gutuia: Istorie, Cultivare, Beneficii și Precauții pe care Trebuie să le Cunoști

Gutuia: Istorie, Cultivare, Beneficii și Precauții pe care Trebuie să le Cunoști. Gutuiul este originar din regiunea Caucaz și din Asia de Vest, unde a fost cultivat încă din antichitate. În literatura greacă și romană, gutuiul era adesea menționat ca un simbol al dragostei și fertilității. De-a lungul secolelor, acest fruct a fost introdus și […]

retete

Gem de gutui tradițional – Rețeta gustoasa

Gem de gutui tradițional – Rețeta gustoasa din: gutui, zahar, suc de lamaie, pastaie de vailie. Gemul de gutui este o tradiție în bucătăria românească, fiind apreciat pentru aroma sa dulce și ușor acrișoară. Ingrediente: 1 kg de gutui curățate și tăiate în bucăți mici 800 g zahăr 1 lămâie (sucul) 1 păstaie de vanilie […]

retete

Rețetă de Dulceață de Gutui – Cum să prepari o delicioasă dulceață acasă

Rețetă de Dulceață de Gutui – Cum să prepari o delicioasă dulceață acasă din: gutui, zahar, suc de lamaie, apa. Dulceața de gutui este o delicatesă tradițională cu rădăcini adânci în bucătăria românească și în alte bucătării din Europa. Gutuile sunt cunoscute pentru aroma lor bogată și gustul dulce-acrișor, ceea ce le face ingredientul perfect […]

retete

Musli cu gutui

Musli cu gutui din: fulgi de ovaz, fulgi de secara, seminte de floarea soarelui, seminte de chia, nuci, gutuie, iaurt grecesc, lapte. Această rețetă este o variantă sănătoasă și delicioasă de muesli, perfectă pentru micul dejun sau pentru o gustare sănătoasă între mese. Gutuia adaugă o aromă dulce și o textură crocantă, iar semințele și […]

Reteta zilei: Desert cu gutui

Desert cu gutui din: gutui, ghimbir, ovaz, faina, zahar, lamaie, unt.     Ingrediente:  2 cani gutui fierte 1 bucatica ghimbir 75gr de ovăz 30gr făină 3 linguri de zahăr 1 lingură de lămâie 50gr unt (tăiat cuburi)   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 175C. Se taie ghimbirul și se amestecă cu gutuile. Asezati […]

Reteta zilei: Briose cu gutui

Briose cu gutui din: lapte, ovaz, ulei de cocos, suc de gutuie, sirop de artar, faina, praf de copt, sare, gutui posate.     Ingrediente:  ¼ l de lapte 80gr de ovăz 1 lingura ulei de cocos 3 linguri suc de gutuie 1 lingura sirop de arțar 125gr făină 2 lingurițe praf de copt ½ […]

Reteta zilei: Compot de gutui

Compot de gutui din: gutui, apa, zahar, miere, condimente.   Ingrediente:  1 kg de gutui 1 l de apă ½ cana de zahăr ¼ ceasca miere condimente, dupa preferinta         Mod de preparare: Amestecați apă, zahăr, miere și mirodenii. Se încălzește usor într-o cratiță mare până când zahărul se dizolvă. Între timp, […]

Gutui coapte cu stafide

Gutui coapte cu stafide

Gutui coapte cu stafide din: gutui, stafide, miez de nuca, miere, margarina. Ingrediente: 3 gutui 100 g stafide 100 g miez de nucă 2 linguri miere 2 linguri margarină   Mod de preparare: Alegem trei gutui, le spălăm, le tăiem un capac şi eliminăm sâmburii şi miezul tare. Miezul de nucă îl lăsăm câteva minute […]

Dulceata de gutui cu nuca

Dulceata de gutui cu nuca

Dulceata de gutui cu nuca din: gutui, miez de nuca, zahar, apa, lamai, pastaie de vanilie. Ingrediente: 1 1/4 kg gutui 200 g miez de nuca 1 kg zahar 500 ml apa 2 lamai 1/2 pastaie de vanilie   Mod de preparare: Fierbi apa împreună cu zahărul şi zeama de lămâie, până când siropul începe […]

salate

Salata de gutui cu ghimbir

Salata de gutui cu ghimbir din: gutui, pastarnac, ulei de rapita, seminte de chimion, turmeric, ghimbir in sirop, migdale, cuscus, ceapa, lamai, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente:  2-3 gutui, tăiate în două pe lungime 500g de păstârnac, curăţat de coajă şi tăiat în sferturi lungi 4 linguri ulei de rapiţă 1 lingură seminţe de chimion 1/4 […]

Friptura de prepelita cu fructe

Friptura de prepelita cu gutui

Friptura de prepelita cu gutui din: prepelite, coniac, gutui, unt, sare, piper. Ingrediente: 10-15 prepeliţe tinere 1 ceşcuţă de coniac 2-4 gutui mari 5 linguri de unt sare piper   Mod de preparare: Cureţi prepeliţele întocmai ca pe puii cu pene. După ce le-ai spălat bine, pui prepeliţele într-un vas de lut ars pe un […]

Mancarica simpla de gutui

Mancarica simpla de gutui

Mancarica simpla de gutui din: gutui, zahar, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1,5 kg gutui 2 linguri zahăr 2 linguri făină 3-4 linguri ulei sare   Mod de preparare: Gutuile se spală, li se scoate cotorul şi se taie felii de 1,5 cm grosime. Se prăjesc uşor în ulei, adăugând câte puţină apă până se înmoaie […]

Rata cu gutui

Rata cu gutui

Rata cu gutui din: rata, gutui, vin, faina, ulei, zahar, gris, lapte, branza, pesmet, oua, sare. Ingrediente: 2 raţe 750 g gutui 1 pahar vin roşu 1 lingură făină 200 g ulei 40 g zahăr sare 80 g griş 1 /4 l lapte 50 g branză rasă 2 ouă pesmet 1 lingură bulion 1/4 l […]

Rata cu gutui

Rata salbatica cu gutui

Rata salbatica cu gutui din: rata, gutui, vin, faina, ulei, zahar, gris, lapte, branza, pesmet, oua, sare. Ingrediente: 2 raţe potrivite 750 g gutui 1 pahar vin roşu 1 lingură făină 200 g ulei 40 g zahăr sare 80 g griş 1 /4 l lapte 59 gbranză rasă 2 ouă pesmet 1 lingură bulion 1/4 […]

Friptura de gaina cu gutui

Friptura de gaina cu gutui

Friptura de gaina cu gutui din: gaina, gutui, untura, faina, zahar, sare, apa. Ingrediente: 1 găină 1 kg gutui 200 g untură 2 linguri făină 1 linguriţă zahăr sare, după gust 2 pahare apă   Mod de preparare: Găina se spală, se curăţă, se tranşează în bucăţi, se sărrează şi se lasă să se zvânte […]

Friptura de vita cu suc de portocale

Friptura de vita cu gutui si usturoi de Jamie Oliver

O reteta simpla si gustoasa de Friptura de vita cu gutui si usturoi din: ulei de masline extravirgin, ceapa, usturoi, gutui carne de vita, rosii, pasta de rosii, piure de rosii, scortisoara, frunze de dafin, ienibahar, vin rosu si paste. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline extravirgin 10 cepe mici, taiate in jumate 3 catei […]

Gogosi cu gutui si scortisoara 

Gogosi cu gutui si scortisoara 

Gogosi cu gutui si scortisoara din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, ulei, gutui. Ingrediente: Pentru aluat: 750 g făină 3 ouă 30 g drojdie proaspătă 150 g zahăr 1 praf de sare 300 ml lapte 2 linguri ulei Pentru umplutură: 2-3 gutui 150 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară ulei zahăr pudră   Mod de preparare: Pui […]

Briose cu gutui si mac

Briose cu gutui si mac din: gutui, faina, praf de copt, zahar, mac, ulei, lapte. Ingrediente: 2 gutui 250 g făină 200 g zahăr 2 linguriţe praf de copt 1 praf de sare 1 ou 1 linguriţă seminţe de mac 100 ml ulei 80 ml lapte   Mod de preparare: Amesteci făina cu zahărul, praful de […]

Gogosi cu gutui

Gogosi cu gutui din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, ulei, gutui. Ingrediente: Pentru aluat: 700-800 g făină 3 ouă 30 g drojdie proaspătă 150 g zahăr 1 praf de sare 300 ml lapte 2 linguri ulei Pentru umplutură: 3 gutui 150 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară ulei, pentru prăjit zahăr pudră   Mod de preparare: […]

Placinta aromata cu gutui

Placinta aromata cu gutui din: faina, lapte, unt, zahar, drojdie, gutui, oua. Ingrediente: Pentru aluat: 600 g făină 250 ml lapte 100 g unt 1 ou 50 g zahăr 25 g drojdie 1 praf de sare 2 linguri ulei Pentru umplutură: 5 gutui 150 g zahăr 70 g unt 1 ou, pentru uns   Mod […]

Prajitura cu dulceata de gutui

Prajitura cu dulceata de gutui din: gutui, unt, zahar, oua, faina, malai, nuci, praf de copt, dulceata. Ingrediente: 3 gutui 200 g unt 250 g zahăr brun 6 ouă 200 g făină 60 g mălai fin 50 g nuci 1/2 plic praf de copt Pentru servit: un albuş 50 g zahăr pudră sucul de la jumătate […]

Colaci gustosi

Rulouri cu gutui si stafide

Rulouri cu gutui si stafide din: faina, oua, drojdie, lapte, unt, zahar, gutui, stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 375 g făină 3 ouă un cub drojdie proaspătă 100 ml lapte 125 g unt topit un praf sare Pentru umplutură: 2 gutui 100 g zahăr brun 100 g stafide zahăr pudră, pentru servit   Mod de preparare: […]

Compot de gutui cu cuisoare

Compot de gutui cu cuisoare din: gutui, zahar, aspirina, cuisoare. Ingrediente: 5 kg gutui 2 kg zahăr 2 l apă aspirină 5 pliculeţe zahăr vanilat câteva cuişoare   Mod de preparare: Se şterg gutuile de puf cu o cârpă, se spală bine, se taie felii, care apoi se aşază în borcane de 840 g. Se […]

Placinta cu gutui si dulceata

Placinta cu gutui si dulceata

Placinta cu gutui si dulceata din: gutui, zahar, oua, bicarbonat, scortisoara, faina, ulei, dulceata. Ingrediente: 3 gutui 4 linguri zahăr 3 ouă sare zahăr vanilat bicarbonat praf de scorţişoară 300 g făină ulei pentru prăjit apă minerală gem sau dulceaţă   Mod de preparare: Gutuile se curăţă de coajă şi se dau pe răzătoa-rea cu […]

Gutui cu ghimbir la cuptor

Gutui cu ghimbir la cuptor

Gutui cu ghimbir la cuptor din: pulpe de pui, gutui, ghimbir, boia, lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 pulpe de pui 1 gutuie 1 linguriţă ghimbir 1 linguriţă boia dulce 3 linguri zeamă de lămâie 1 linguriţă piper negru boabe sare ulei   Mod de preparare: Curăţă gutuia, spal-o şi tai-o felii. Stropeşte-le cu zeamă […]

Friganele cu gutui

Friganele cu gutui din: gutui, zahar, lapte, unt, ou, faina, praf de copt, scortisoara, ulei, miere. Ingrediente: 2 gutui 150 g zahăr 350 ml lapte 2 linguri unt 1 ou 130 g făină 1/2 plic praf de copt 1/4 linguriţă scorţişoară ulei de prăjit miere pentru servit mentă pentru decor   Mod de preparare: Curăţă […]

Mancarica simpla de gutui

Tocanita de gutui cu pui

Tocanita de gutui cu pui din: gutui, pulpa de pui, prune, zahar, faina, boia, unt, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 3 gutui 400 g pulpă de porc 150 g prune uscate 1 lingură zahăr 1 lingură făină 1 linguriţă boia dulce 20 g unt sare piper ulei pătrunjel   Mod de preparare: Taie carnea fâşii, condimenteaz-o […]

Carne de porc cu gutui

Carne de porc cu gutui

Carne de porc cu gutui din: gutui, spata de porc, morcovi, ceapa, unt, dafin, zahar, sare, piper. Ingrediente: 2 gutui 200 g spată de porc 2 morcovi mari 2 cepe 30 g unt 2 foi de dafin 1 linguriţă zahăr sare piper ulei   Mod de preparare: Inăbuşă carnea până se frăgezeşte. Taie gutuile felii, […]

Varza murata cu gutui 

Varza murata cu gutui

Varza murata cu gutui din: varza, hrean, mere, gutui, porumb, mustar, marar, sare. Ingrediente: 30 verze 4-5 rădăcini hrean 4-5 mere 2-3 gutui 1 ştiulete de porumb boabe de muştar coriandru, ienibahar si mărar uscat sare grunjoasă   Mod de preparare: Varza se curăţă, se scobesc cotoarele; în găuri se pune câte 1 lingură de sare […]

Compot de fructe uscate

Compot dulce de gutui

Compot dulce de gutui din: gutui, apa, zahar, scortisoara. Ingrediente: 300 g gutui 300 ml apă 4 linguri zahăr scorţişoară     Mod de preparare: Spălăm gutuile, le tăiem felii subţiri, pe care la rândul lor le tăiem din nou, le punem în sticle cu gâtul larg şi le acoperim cu zahăr. Tot acum punem […]

Basboosa

Pandispan cu gutui

Pandispan cu gutui din: gutui, oua, faina, zahar, sare, vanilie, nuci, coniac, unt. Ingrediente: 1 kg gutui 8 ouă 400 g făină 400 g zahăr sare vanilie 10 nuci 100 g zahăr pudră 1 lingură de coniac sau rom 1 ceaşcă de apă unt Mod de preparare: Curăţăm gutuile de seminţe şi de miezul tare, […]