Aperitiv cu limba

Aperitiv cu limba din: sunca, limba, sparanghel, rosii, castraveciori, oua, ananas, patrunjel, boia, mustar.

Ingrediente:

• suncă
• limbă fiartă
• sparanghel
• roşii
• cas­traveciori
• ouă fierte
• ananas
• fire de pătrunjel
• boia
• muştar

Mod de preparare:

Pe platoul de servire se pun feliile de şuncă, rulate şi umplute cu un amestec de gălbenuş fiert cu puţin muştar, alternate cu felii de limbă, castraveciori şi sferturi de felii de ananas, deasupra presărându-se boia (iute sau dulce).

Pofta buna!