Clatite simple cu unt

Printeaza

Clatite simple cu unt din: faina, praf de copt, sare, lapte, ou, unt.

Ingrediente:Clatite simple cu unt

  • 250 g făină obişnuită
  • 2 1/2 linguriţe praf de copt
  • 1/2 linguriţă sare
  • 375 ml lapte
  • 1 ou
  • 25 g unt nesărat, topit
  • o cantitate suplimentară de unt topit

 

Mod de preparare:

Făina, praful de copt şi sarea se amestecă într-un castron mare, cu telul. Laptele şi oul se amestecă într-un alt castron. în centrul amestecului de făină se face o adâncitură, în care se toarnă amestecul de lapte. Se adaugă untul topit şi se bat ingredientele cu telul, până s-au amestecă.

Aluatul nu trebuie să aibă cocoloaşe.

Se încinge pe foc mediu o formă pentru clătite sau o tigaie mare. Se stropeşte din belşug cu unt topit. Pentru fiecare clătită se toarnă în tigaie aproximativ 50 ml de aluat. Clătitele se lasă pe foc cam 3 minute, până devin maro dedesubt, iar aluatul se încheagă şi apar bule de aer.

Se întorc cu ajutorul unei spatule şi se lasă pe foc încă 2 minute, până devin maro şi sunt gata prăjite. Se pun în farfurii. Se servesc cu unt şi cu sirop de arţar. Aproximativ 20 de bucăţi

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.