Ai cautat: retete traditionale romanesti

Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi si conserve: Murături O reteta de muraturi […]

O reteta delicioasa, perfecta pentru orice ocazie de salata de boeuf din: cartofi, morcovi, mazare, telina, castraveti murati, carne de vita, mustar, oua, ulei, lamaie, gogosari, sare, masline, albus fiert si frunze de patrunjel. Ingrediente: 1  kg cartofi 1/2 kg morcovi 1/2 kg mazăre din conservă 2   ţeline 1/2 kg castraveţi muraţi 1/2 kg carne […]

O reteta delicioasa de salata de fasole verde cu usturoi din: fasole verde pastai, apa, usturoi, ulei de masline, lamaie sau otet si marar. Ingrediente: 1 kg fasole verde păstăi 1 cană apă 5-6 căţei usturoi 3 linguri ulei de măsline 1/2 lămâie sau 1 lingură oţet 4-6 fire de mărar   Mod de preparare: […]

Merdenele Tradiționale Românești: Gustul Autentic al Bucătăriei Românești din: faina, apa calduta, drojdie, sare, ulei, unt, branza sarata. Merdenelele, acele plăcinte sărate care îmbogățesc tradiția culinară românească, sunt o gustare inconfundabilă, care evocă gustul autentic al României. Această rețetă vă va ghida pas cu pas pentru a crea merdenele perfecte, combinând tradiția cu savoarea, într-un […]

Sarmale Tradiționale cu Mămăligă și Smântână din: carne de porc, orez, ceapa, pasta de tomate, boia dulce, sare, piper, foi de varza, malai, apa, sare, smantana, ardei iute. Sarmalele cu mămăligă și smântână sunt un simbol al bucătăriei românești, reprezentând o combinație perfectă de arome și texturi. Această rețetă de Sarmale Tradiționale oferă o experiență […]

Chiftele Marinate Tradiționale – Rețeta Perfectă pentru Ocazii Speciale din: carne tocata, ceapa, usturoi, ou, pesmet, sare, piper, paprika, cimbru, apa, otet, frunze de dafin, boabe de piper, morcov, zahar. Ingrediente: Pentru chiftele: 500g carne tocată (porc, vită sau amestec) 1 ceapă medie, tocată fin 2 căței de usturoi, zdrobiți 1 ou 50g pesmet Sare, […]

Sarmale Tradiționale cu Carne de Gâscă din: carne de gasca, orez, ceapa, ulei, varza murata, bulion de rosii, sare, piper, marar, cimbru, frunze de dafin. Descoperă savoarea autentică a tradiției românești cu această rețetă unică de sarmale cu carne de gâscă. O combinație perfectă de arome și texturi, aceste sarmale sunt o alegere ideală pentru […]

Rețetă de Gogoșari cu Varză – Murături Tradiționale Românești din: gogosari, varza, usturoi, foi de dafin, sare, zahar, apa, otet de mere. Gogoșarii cu varză sunt o parte esențială a tradiției culinare românești. Această rețetă tradițională a fost transmisă din generație în generație și este adorată de multe familii românești, mai ales în perioada iernii. […]

Uscatele Tradiționale Românești din: faina, unt, zahar pudra, oua, coaja de lamaie, sare, rahar, zahar vanilat. Ingrediente: 500 g făină 200 g unt sau margarină 150 g zahăr pudră 2 ouă Coajă rasă de la o lămâie Un praf de sare 50 g rahat, tăiat cubulețe Zahăr vanilat   Mod de preparare: Se amestecă untul […]

Fasole Bătută – Gustul autentic al bucătăriei tradiționale din: fasole uscata, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, boia, apa.   Ingrediente: 500g fasole uscată 2 căței de usturoi 2 linguri de ulei de măsline Sucul de la o lămâie 1 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper negru măcinat 1/2 linguriță de […]

Retete culinare romanesti: Bucătăria românească este o comoară culinară bogată și diversificată, îmbinând tradiții vechi cu influențe regionale și ingrediente locale deosebit de aromate. Rețetele culinare românești sunt caracterizate de autenticitate, gusturi intense și tehnici tradiționale de preparare care au fost transmise din generație în generație. De la cele mai simple mâncăruri de casă până […]

Fasole batuta cu usturoi din: fasole uscată, ulei, usturoi, zarzavat de supă.   Ingrediente: 500 g fasole uscată ulei 2 căţei usturoi zarzavat de supă         Mod de preparare: Se fierbe fasole uscată împreună cu zarzavatul. După aceea se strecoară şi se trece prin sită. Zeama nu se aruncă. O punem apoi într-un castron […]

Retete gustoase pentru 1 Mai: 1 Mai este o zi minunată pentru a vă bucura de grătar în aer liber și de mâncăruri delicioase alături de prieteni și familie. Iată câteva rețete gustoase care pot face din această zi de sărbătoare o experiență culinară de neuitat   Muşchi de porc la grătar O reteta de […]

  Retete pentru gratar:   Pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca O reteta de pui cu aroma de lamaie si garnitura de paine taraneasca din: fileuri de pui, ulei de masline, suc de lamaie, paine taraneasca, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri mari de pui 3 linguri ulei de masline […]

  Retete pentru Paste:   Friptura de miel la cuptor cu cartofi, rozmarin si cimbru Friptura de miel la cuptor cu cartofi, rozmarin si cimbru din: pulpa de miel, usturoi, rozmarin, cimbru, unt, ceapa, spata de berbecut, cartofi, morcovi, faina, supa de miel si sos worcestershire. Ingrediente: 1,8 kg pulpa de miel 5 catei de […]

Fasole batuta cu masline din: fasole boabe, ceapa, morcov, ulei, masline, usturoi, castraveti murati, cimbru, busuioc si sare. Ingrediente: 300 g fasole boabe 1 ceapa 1 morcov 50 ml ulei 50 g masline 2-3 catei de usturoi 2-3 castraveti murati 1 fir cimbru busuioc sare   Mod de preparare: In seara dinaintea prreparării, se pune […]

TV Paprika este un canal de televiziune cu tematica gastronomica, ce urmareste pastrarea traditiilor culinare si promovarea valorilor bucatariei locale traditionale. TV Paprika nu este doar un canal de retete culinare, ci un concept de viata, pornind de la oferirea de solutii de cultura a produselor bio si ajungand la cele mai rafinate retete ale […]

Retete simple si rapide: Retete culinare: Salata nicoise   O reteta de salata nicoise din: cartofi, fasolica verde, rosii, patrunjel, fileuri de ansoa, masline, capere, otet, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 cartofi 150 g fasolică verde 3 roşii coapte 1 legătură de pătrunjel 6 fileuri de anşoa, conservate în sare 100 […]

Sarmale Vegetariene cu Ciuperci și Quinoa din: foi de varza murata, quinoa, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei de masline, bulion de rosii, sare, piper, cimbru, marar, frunze de dafin, paprika afumata. Descoperiți o variantă modernă și sănătoasă a clasicei rețete de sarmale românești cu aceste Sarmale Vegetariene cu Ciuperci și Quinoa. O rețetă plină de savoare […]

Hrean cu Sfeclă la Borcan din: sfecla rosie, hrean, otet de mere, zahar, sare. Descoperă savoarea autentică a unei rețete tradiționale românești – hrean cu sfeclă la borcan. Acest preparat, cu rădăcini adânci în bucătăria noastră populară, combină gustul picant al hreanului cu dulceața naturală a sfeclei, oferind un acompaniament perfect pentru diverse feluri de […]

Sfecla umpluta din: sfecla rosie, couscous, ciuperci, carnati, ulei de masline, sare, piper. Sfecla roșie este o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina K, acid folic, potasiu și fier. De asemenea, conține antioxidanți precum betalaina, care oferă culoarea caracteristică sfelei și au potențial de protecție împotriva stresului oxidativ. […]

Murături asortate: Reteta zilei: Mix de muraturi picante Mix de muraturi picante din: ardei iute, ardei grasi, castraveti, otet, sare, boabe de piper, fulgi de ardei rosu, usturoi, apa. Ingrediente: 1 ardei iute 2 ardei grasi 2 castraveți 3/4 cana otet 1 lingura sare 1 lingura boabe de piper 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu […]

Sfecla cu avocado din: sfecla, avocado, smantana, sare, piper. Ingrediente: 3 sfecle coapte 2 bucăţi avocado 2-3 linguri smântână sare piper       Mod de preparare: Se taie avocado în două pe lung si apoi cele două jumătăţi se rotesc în sensuri opuse. Miezul de avocado se pune în mixer cu un praf de […]

Sandvis cu sfecla din: sfecla, hrean, sare, usturoi, ulei, otet, zahar, piper, paine. Ingrediente: 2 sfecle roşii mari 1/2 rădăcină de hrean 1/2 linguriţă de sare 1 căţel de usturoi 1 lingură de ulei 1 lingură de oţet balsamic 1/2 linguriţă de zahăr 1/2 linguriţă de piper pâine neagră/cu seminţe   Mod de preparare: Spală […]

Sfecla coapta cu otet balsamic, maghiran si usturoi din: sfeclă, usturoi, frunze de maghiran sau oregano proaspăt, sare şi piper negru, oţet balsamic, ulei de măslme extravirgin. Ingrediente: 455 g sfeclă crudă proaspătă 10 căţei de usturoi, zdrobiţi cu tot cu coajă 1 mână de frunze de maghiran sau oregano proaspăt sare şi piper negru proaspăt măcinat 10 linguri cu oţet […]

Gustari cu sfecla si alune din: sfecle mici, ulei, sare, foie gras, alune curăţate, amestec de concimente (sare, piper în trei culori, boia, cimbru) Ingrediente: 3 sfecle mici, crude ulei pentru prăjit sare o cutie foie gras (120 g) 24 alune curăţate amestec de concimente (sare, piper în trei culori, boia, cimbru)   Mod de preparare: […]

Salata de sfecla cu ceapa rosie si avocado din: sfecla, ceapa rosie, otet, ulei de masline, zahar, sos iute, avocado, coriandru, menta, mazare, sare, piper.   Ingrediente: 4 sfecle, decojite și feliate ½ ceapa rosie, felii subtiri 1½ linguri de otet 2 linguri ulei de măsline ¼ lingurita de zahar 2 lingurite sos iute 1 […]

Salate usoare si delicioase: Salate delicioase: Salata orientala O reteta gustoasa de salata orientala cu: cartofi, oua, ceapa verde, ceapa rosie, mustar, zeama de lamaie, ulei de  masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi cu coaja roşie 6 ouă o legătură ceapă verde o ceapă roşie 2 linguri muştar cu hrean zeama de la […]

Tochitură Oltenescă Tradițională din: carne de porc, slanina, carnati, usturoi, vin, ulei, cimbru, sare, piper. Preparată cu generozitate și pasiune, această rețetă aduce împreună ingrediente robuste precum carnea de porc, slănina, cârnații proaspeți și vinul roșu, creând un festin inconfundabil pentru simțuri. Perfectă pentru zilele reci de iarnă sau pentru adunările în familie, tochitura oltenescă […]

Urzici cu Mămăligă și Oua Fierte din: urzici, mamaliga, oua, ulei, sare, piper, otet. Urzicile sunt o plantă bogată în nutrienți și sunt folosite în bucătăria românească de generații. Descoperiți aromele autentice ale bucătăriei românești și bucurați-vă de o masă sănătoasă și reconfortantă. Urzicile sunt cunoscute pentru proprietățile lor nutritive și au fost consumate de-a […]

Plăcintă Românească cu Nuci și Mere: Sărbătoarea Gustului din: faina, unt, zahar, oua, praf de copt, scortisoara, nuci, mere, coaja de lamaie.   Ingrediente 300g făină 150g unt 100g zahăr 2 ouă 1 linguriță praf de copt 1 linguriță scorțișoară 200g nuci măcinate 3 mere mari, rase Coaja rasă de la o lămâie   Mod […]

Ciorba de Burtă Tradițională – Savoare și Tradiție în Bucătăria Românească din: burta prefiarta, morcovi, patrunjel, ceapa, smantana, galbenusuri, otet, sare, piper. Descoperă arta culinară românească prin una dintre cele mai iubite și apreciate rețete: Ciorba de Burtă. Îmbinând perfect gusturile bogate și texturile diverse, această ciorbă își are rădăcinile adânc înfipțe în tradiția gastronomică […]