Sarmale Tradiționale cu Carne de Gâscă

Sarmale Tradiționale cu Carne de Gâscă din: carne de gasca, orez, ceapa, ulei, varza murata, bulion de rosii, sare, piper, marar, cimbru, frunze de dafin.

Descoperă savoarea autentică a tradiției românești cu această rețetă unică de sarmale cu carne de gâscă.

O combinație perfectă de arome și texturi, aceste sarmale sunt o alegere ideală pentru orice ocazie festivă sau întâlnire de familie.

Sarmalele cu carne de gâscă sunt nu doar delicioase, ci și o parte integrală a istoriei culinare românești.

Ingrediente:

• 1 kg carne de gâscă tocată
• 500 g orez
• 2-3 cepe mari, tocate
• 100 ml ulei
• 1 kg foi de varză murată
• 200 g bulion de roșii
• Sare, piper, mărar, cimbru după gust
• Frunze de dafin

Mod de preparare:

Într-o tigaie, călește ceapa în ulei până devine translucidă. Adaugă orezul și gătește pentru câteva minute.

Amestecă carnea de gâscă cu ceapa și orezul. Condimentează cu sare, piper, mărar și cimbru.

Pregătește foile de varză, îndepărtând nervurile groase.

Plasează o cantitate mică din amestecul de carne pe fiecare foaie de varză și rulează strâns.

Așază sarmalele într-o oală mare. Adaugă bulionul de roșii, frunzele de dafin și apă cât să le acopere.

Lasă să fiarbă la foc mic pentru aproximativ 3-4 ore.

Sarmale Tradiționale cu Carne de Gâscă

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 350 kcal
• Carbohidrați: 25 g
• Proteine: 20 g
• Grăsimi: 18 g

Aceste sarmale cu carne de gâscă sunt nu doar un festin pentru papilele gustative, dar și o călătorie în timp, aducând în prezent gustul tradițional al bucătăriei românești.

Perfecte pentru sărbători sau pentru un prânz copios în familie, aceste sarmale sunt garantate să impresioneze orice iubitor de mâncare autentică.

Pofta buna!

poate iti place si:

Sarmale ca-n Oltenia

Pofta buna!