Reteta zilei: Varza de bruxelles cu nuci de pin

Varza de bruxelles cu nuci de pin din: varza de bruxelles, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, nuci de pin, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg varza de bruxelles 4 catei de usturoi ¼ ceasca ulei de măsline 2 linguri oțet balsamic ¼ ceasca nuci de pin sare si piper, dupa gust   Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Varza de bruxelles cu nuci pecan

Varza de bruxelles cu nuci pecan din: varza de bruxelles, ceapa, mar, nuci pecan, ulei de masline, sare, piper, feta. Ingrediente:  500gr varza de bruxelles 1 ceapă 1 măr roșu ½ ceasca nuci pecan 3 linguri ulei de măsline sare și piper, dupa gust ¼ ceasca feta   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. […]

Reteta zilei: Varza de bruxelles picanta

Varza de bruxelles picanta din: varza de bruxelles, sare, piper, fulgi de ardei, usturoi, ulei de masline. Ingrediente:  1 kg varza de bruxelles 1 lingurita sare ¼ linguriță de piper negru 1 lingurita fulgi de ardei iute 3 catei usturoi, tocat 2 linguri ulei de măsline     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. […]

Varză de Bruxelles cu bacon

Varza de Bruxelles cu bacon

Varza de Bruxelles cu bacon din: bacon, supa de pui, varza de bruxelles si ceapa. Ingrediente: 3 felii de bacon 1-1/2 cesti supa de pui verze de bruxelles 1 ceapa toccata   Mod de preparare: Gatiti baconul la foc mare pana se rumeneste. Scoateți și scurgeti pe prosoape de hartie. Pastrati in tigaie 2 lingurite […]

Reteta zilei: Salata calda de varza de bruxelles si feta

Salata calda de varza de bruxelles si feta din: varza de bruxelles, ceapa, mar, nuci pecan, ulei de masline, sare, piper, feta. Ingrediente:  1 kg varza de bruxelles 1 ceapă 1 măr ½ ceasca nuci pecan 3 linguri ulei de măsline sare și piper, dupa gust ¼ ceasca feta   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul […]

Varza de bruxelles cu coriandru

Reteta zilei: Varza de bruxelles cu coriandru

Varza de bruxelles cu coriandru din: vazra de bruxelles, ardei iute, usturoi, zahar, sos de peste, coriandru. Ingrediente:  1 kg varza de bruxelles 1 ardei iute 1 catel de usturoi 2 lingurițe zahăr 2 linguri sos de pește ½ legatura coriandru     Mod de preparare: Puneti varza taiata jumatati intr-un tava cu ulei. Adaugati […]

Varza de Bruxelles cu costiţa

Reteta zilei: Varza de bruxelles cu vinegreta de otet balsamic

Varza de bruxelles cu vinegreta de otet balsamic din: ulei de masline, mustarr, otet balsamic, sirop de agave, sos worcestershire, varza de bruxelles, patrunjel. Ingrediente: 5 linguri ulei de măsline 1 lingură mustar Dijon 1 lingura oțet balsamic ½ linguriță de sirop de agave 1 lingurita de sos Worcestershire 1/2 kg varza de Bruxelles 2 […]

Reteta zilei: Sote de varza de bruxellles

Sote de varza de bruxellles din: varza de bruxelles, ulei de masline, usturoi, lamaie, branza, sare, piper. Ingrediente:  1 kg varza de bruxelles 4 linguri ulei de măsline 5 catei usturoi sucul si zeama de la 1 lamaie 3 linguri branza Gruyere, rasa sare și piper, dupa gust     Mod de preparare: Curățați varza […]

Varza de bruxelles cu sos oyster si bacon

Legume: Varza de Bruxelles

Acest tip de varză are sulforafan, un fitonutrient ce luptă împotriva cancerului de sân. Prepararea la aburi sau la foc mare păstrează cei mai mulţi dintre compuşii anti-cancerigeni. Atenţie: fierberea acestui tip de varză duce la eliminarea sulforafanului în apă. Pentru a prepara miezul mai repede şi mai bine, trebuie să faci câte un X […]

Varză de Bruxelles cu unt

Varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles Această legumă dispreţuită pe nedrept este înrudită cu varza sălbatică şi creşte pe tulpini groase, înalte, de pe care este culeasă cu mâna. Atât soiul obişnuit, de culoare verde, cât şi ruda sa de culoare purpurie, seamănă cu nişte verze în miniatură. Era de aşteptat ca, datorită aspectului lor, ele să câştige […]

Reteta zilei: Sote de varza de bruxelles cu castane

Sote de varza de bruxelles cu castane din: castane, lapte, varza de bruxelles, unt, ceapa, vin alb, apa. Ingrediente:  225gr castane 120ml lapte 500gr varza de bruxelles 2 linguri unt 1 ceapa, tocata 2-3 linguri vin alb sau apa       Mod de preparare: Crapati castanele si fierbeti in apa clocotita timp de 6-8 […]

Reteta zilei: Varza de bruxelles cu aroma de otet balsamic

Varza de bruxelles cu aroma de otet balsamic din: varza de bruxelles, ulei de masline, otet balsamic, sare de mare, piper.   Ingrediente: 1 kg varza de bruxelles 2 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic sare de mare piper negru     Mod de preparare: Puneti varzele pe o foaie de copt intr-o […]

Reteta zilei: Salata calda de varza de bruxelles

Salata calda de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, unt topit, sare, coaja de lamaie.   Ingrediente: 2 cani de frunze de varza de bruxelles (aproximativ 2 kg de varza) 2 linguri de unt topit Sare, dupa gust Coaja de lamaie     Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C. Se amesteca frunzele de […]

Reteta zilei: Salata cu linte si varza de Bruxelles

Salata cu linte si varza de bruxelles din: varza de bruxelles, linte verde, coriandru, frunze de patrunjel, ceapa rosie, otet balsamic, ulei de masline, sare de mare, piper.   Ingrediente 400 g varza de Bruxelles 3 cani linte verde fiarta coriandru frunze de patrunjel 1 ceapa rosie otet balsamic ulei de masline sare de mare […]

Varza de Bruxelles coapta cu ceapa rosie

Varza de Bruxelles coapta cu ceapa rosie

O reteta de Varza de Bruxelles coapta cu ceapa rosie din: varza de bruxelles, ulei de masline, ceapa rosie si otet balsamic. Ingrediente: 700 g de varza de Bruxelles curatata si taiata 1 lingura ulei de masline 700 g de ceapa rosie, feliata subtire 1/4 cana de otet balsamic   Mod de preparare: Seteaza cuptorul […]

Varza de Bruxelles şi cartofi în sos picant

Varza de Bruxelles şi cartofi în sos picant

O reteta de varza de bruxelles si cartofi in sos picant din: cartofi, varza de bruxelles, mar, telina, ceapa verde, otet de mere, faina, mustar, hrean, ulei de masline si seminte de chimen. Ingrediente: 225 g cartofi rosii mici taiati in sferturi 280 g verzisoare de Bruxelles taiate in sferturi 1 mar rosu de desert […]

Varza de Bruxelles cu pesmet picant si muguri de pin

Varza de Bruxelles cu mustar

O reteta de varza de bruxelles cu mustar din: varza de bruxelles, ulei de floarea soarelui, seminte de mustar nrgeu, seminte de cumin, usturoi, praf de chilli, sare, piper si faina de naut. Ingrediente: 500 g verzisoare de Bruxelles 1 lingura ulei de floarea-soarelui 1/2 lingurita seminte de mustar negru 1/2 lingurita seminte de cumin […]

Varza de Bruxelles cu pesmet picant si muguri de pin

Varza de Bruxelles cu pesmet picant si muguri de pin

O reteta de Varza de Bruxelles cu pesmet picant si muguri de pin din: varza de bruxelles, paine neagra, rozmarin, muguri de pin, unt, boia iute, sare si piper. Ingrediente: 1 kg varza de bruxelles 4 felii de paine neagra 3 ramurele de rozmarin 100 g muguri de pin 60 g unt 1 lingurita boia […]

Varza de bruxelles cu salote

Varza de bruxelles cu salote

O reteta delicioasa de varza de bruxelles cu salote din: ulei de masline, salote, zahar, stafide, vin rosu, varza de bruxelles, fulgi de migdale si boia. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 10 salote, taiate felii subtiri 1 varf mare de cutit de zahar fin 100 g stafide 4 linguri de vin rosu sau otet […]