Reteta zilei: Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan

Printeaza

Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan din: spanac, ulei de masline, varza de bruxelles, sare de mare, suc de lamaie, sirop de artar, piper, rodie, avocado, parmezan.

Salata_de_spanac_cu_varza_de_bruxelles_si_parmezan_06

Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan

Ingrediente: 

  • 1 legatura spanac tocat
  • 2 linguri plus 2 lingurite de ulei de măsline
  • 3 cesti varza de Bruxelles tocata
  • sare de mare
  • 1 ceapa tocata
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • 2 lingurite sirop de arțar
  • piper proaspăt măcinat
  • ¾ ceașcă de rodie
  • ½ avocado, cuburi
  • ¼ ceasca parmezan ras

Mod de preparare:

Intr-un bol mare adaugati spanacul.

Salata_de_spanac_cu_varza_de_bruxelles_si_parmezan

Stropiti cu ulei de masline și se adaugă un vârf de cuțit de sare. Amestecati bine.

Salata_de_spanac_cu_varza_de_bruxelles_si_parmezan_02
Se încălzește o lingură de ulei de măsline într-o cratiță mare sau tigaie la foc mediu-mare. Se adauga varza de Bruxelles și se gateste timp de 2-3 minute. Transferati intr-un bol si lasati sa se raceasca.

Salata_de_spanac_cu_varza_de_bruxelles_si_parmezan_03
Într-un castron mic, combinati ceapa, suc de lamaie, sirop de artar si 2 lingurite de ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat dupa gust si se lasa sa stea timp de 5 minute.

Salata_de_spanac_cu_varza_de_bruxelles_si_parmezan_04
Adaugati varza de Bruxelles, rodie și avocado in bolul cu spanacul.

Salata_de_spanac_cu_varza_de_bruxelles_si_parmezan_05

Se stropeste cu sos și amestecati. Se presara cu parmezan ras și se servește.

Salata_de_spanac_cu_varza_de_bruxelles_si_parmezan_06

Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan

Salata_de_spanac_cu_varza_de_bruxelles_si_parmezan_06

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Imi place salata de spanac

  2. Arata bine, o s-o incerc si eu 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.